Лент мөөгөнцрийн зуурмаг - шуудангаар жигнэх сайн суурь жор

Мацаг барих эсвэл хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс өөрсдөө өөрсдөө боов идэх дуртай байдаггүй. Энэ зорилгоор тусгай зориулалтын дагуу бэлтгэсэн туранхай мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэдэг. Үүнтэй хамт та амттай бялуу, пицца эсвэл пиццаныг жигнэх боломжтой.

Хэрхэн зуурсан зуурмагаа хэрхэн хийх вэ?

Бөхөнгийн мөөгөнцрийн тестийн жорыг эзэмшихээр төлөвлөж байсан эзэн нь доорх зүйлсээс бүрдэх хэдэн энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй:

• Энэ нь маш хурдацтай өсдөг тул урт удаан хугацаанд орхигдож болохгүй.
• Ийм зуурмаг нь илүү хурдан шатаасан тул газрын тос, өндөг, сүүд ердийн шинжилгээнээс бага хугацаагаар зуух тавих шаардлагатай;
• бэлэн хоол хийх түргэн хоолны бүтээлүүд нь хурдан болжээ. Хэрвээ бүх аяганд идэгдэхгүй бол тэдгээрийг гилгэр хальсанд хийнэ, үүнийг бүү холбоорой.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн зуурмагийн сүм

Сонгодог аргаар хэрэглэж болох тансаг хэрэглээний зуурсан гурил зуурсан гурилыг хэрэглэж болно. Энэ жороор үзвэл, энэ нь гайхалтай амттай болж, найрлага дахь өндөг байхгүй нь түүний чанарт нөлөөлөхгүй. Та цагаан будаа, бууцай, ногоон сонгино, төмс, халуун ногоотой байцаа, самартай алим, төрөл бүрийн мөөг, ногооны төрөл бүрийн янз бүрийн нэмж хэрэглэж болно.

Орц:

• гурил - 1 кг;
• элс - 3 tbsp. л.
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
• ус - 2 аяга;
• Мөөгөнцрийн - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Хуурай аяганд мөөгөнцөр хийж, халуун усаар шингэлнэ.
2. Үлдсэн хэсгүүдийг нэмнэ үү.
3. Бялуу хийхэд гурил зуурах .

Лент Custard

Зөвхөн бялуу биш, бас бууз эсвэл vareniki бэлтгэх туслах сонголт байдаг бөгөөд энэ нь исгэж туранхай мөөгөнцрийн зуурмагийн юм. Энэ нь буцалж буй усан дээр үүсдэг тул илүү шүүслэг чанарыг хадгалсаар байдаг. Зуурмаг нь наалдамхай бүтэцтэй бөгөөд зөөлөн байдлаар тодорхойлогдоно. Бүтээгдэхүүний хамгийн бага хэрэглээтэй бол та жинхэнэ хоолны бүтээл хийх боломж олгодог бүрэлдэхүүнийг авч болно.

Орц:

• гурил - 2 аяга;
• ус - 1 шил;
• ургамлын тос - 1.5 tbsp. л.
• Мөөгөнцрийн - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Давс, гурил холилдож нүх гарга, газрын тос асгаж, дараа нь - огцом буцалж буй ус. Бүх хольцыг холино.
2. Гараар түргэн мөөгөнцрийн зуурмаг зуурах хэрэгтэй.

Donuts нь зуурсан зуурсан гурил

Түрүү зуурсан зуурмагийг тодорхой жор ашиглан та гэртээ зориулан амтат сайхан гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно . Энэ нь эгц байхаа больж, түүний наалдамхай гарыг арилгах болно. Гэсэн хэдий ч энэ донгийн улмаас сүвэрхэг, агааржуулсан бүтэцтэй, ялангуяа хайруулын тавган дээр шарсан байна. Уг гоо сайхны үзэмж нь хоолны дэглэмийн дээд хэсэгт цацагддаг нунтаг элсэн чихэр нэмнэ.

Орц:

• гурил - 2 аяга;
• ус 250 мл;
• Мөөгөнцрийн - 3 tsp;
• элс - 1 tbsp. л.
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Элс болон мөөгөнцрийн усыг халаана. 8 минутын турш зогсооно.
2. Давс, тос нэмнэ.
3. Бүгдийг хольж, гурил нэмнэ. Бэлэн чихэрлэг мөөгөнцрийн зуурмаг бэлэн болсон байна.

Larks-д зориулан зуурмагийн мөөгөнцрийн зуурмаг

Skylark бол шувуу хэлбэртэй, жигнэмэг, хүүхдэд маш их хайртай. Хоол хийхэд та мөөгөнцрийн дээр зуурсан гурилыг ашиглаж болно. Аарцаа авахын тулд хоёр талаасаа ховхолж, хоёр талаасаа бие биедээ зэрэгцэн суулгах хэрэгтэй. Дараа нь та "арын" далавчийг холбож, шувууны толгойг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Нуд нь үзэм хийж болно.

Орц:

• гурил - 1 кг;
• элс - 3 tbsp. л.
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• архи - 1 tbsp. л.
• ус - 2 аяга;
• Мөөгөнцрийн - 2 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Усаар халааж, мөөгөнцөрийг нь шингэлнэ.
2. Давс, тос, элс нэмээд бүгдийг нь хольж, архи хийнэ.
3. Холимог гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.

Пиццаны зуурмагны мөөгөнцрийн зуурмаг

Пицца бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд илүүд үздэг хамгийн түгээмэл хоол юм. Хэрэв та өөрийн гараар гэртээ хоол хийж байвал таваг ялангуяа амттай байх болно. Пиццаны туранхай зуурмаг хийх замаар калорийн тоо хэмжээг багасгах боломжтой. Энэ нь тендер гарч ирэхэд, хоол хийхэд хэцүү биш. Зуурмаг нь бүрэн бөглөхөд төгс байдаг.

Орц:

• гурил - 2 tbsp. л. толгодоор;
• Мөөгөнцрийн - 1 tsp. толгодоор;
• ус - 1 шил;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Усан оргилуурыг бүх уусмалаар холино.
2. Тагийг нь таглаатай таглаад 3 минут сэгсэрнэ. Тагийг нь барих хүртэл дулаан байлгаарай.
3. Газрын тос болон дахин тагла. Зуурмаг тагийг өргөж авбал бэлэн болно.

Зуурсан гурилтай зуурсан гурил

Илүү их хэмжээний илчлэгийг хэрэглэдэггүй хайрлагчид нь талханд зориулсан туранхай мөөгөнцрийн зуурмаг хэрэгтэй болно. Жигнэмэг, зүрх сэтгэл, цэцэг гэх мэт хэлбэртэй байж болно. Та хатаасан чангаанз, үзэм, самар, наргил модны самар, поппилийг нэмснээр хоолыг чимэглэж болно. Хоолны дээд талд нунтагласан элсэн чихэр, кунжутээр чимэглэгдэх боломжтой бөгөөд энэ нь тэдэнд илүү амттай амт өгөх болно.

Орц:

• гурил - 3 аяга;
• ус - 1 шил;
• Мөөгөнцрийн - 1 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• Чидун жимсний тос - 5 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Халаасан усанд элс, мөөгөнцөр, давсыг шингэлнэ.
2. 2 аяга гурилтай хольж, 40 минут байлгана.
3. Тос руу нэмж, гурилыг нь нэмнэ. Үүсэх хүртэл амттанг нь үлдээгээрэй.

Лентэн хийц мөөгөнцрийн зуурмаг - жор

Сэврээ боовны хайрлагчид тохирох жор байдаг бөгөөд энэ амтат зуурмаг нь цөцгийн тос болон өндөгний хэрэглээгээр бэлтгэгдсэн одоогийнхоос арай өөр юм. Lenten хийсвэр боов гэртээ цаг хугацаа, хүч чармайлтыг хэмнэхэд тусалдаг бөгөөд мацаг барьж эсвэл хоолны дэглэмийг сонгоход тохиромжтой байдаг. Үр дүн нь ердийнхөөрөө хүрэхгүй хоол юм.

Орц:

• гурил - 1 кг;
• ургамлын тос - 6 tbsp. л.
• ус - 2 аяга;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Мөөгөнцрийн - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Элс, мөөгөнцөр, давстай ус хийнэ, холих, таглах, 6 минутын турш явна.
2. Гурил, цөцгийн тос зэрэг бүх зүйлийг холино.
3. Уян хатан мөөгөнцөр хийсвэр боовыг уян хатан болтол нь хутгана.

Төмсний шөл дээр мөөгөнцрийн зуурмаг зуурмаг

Бэлтгэлийн зарим арга нь ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах явдал юм. Тиймээс, бялуу нь lean мөөгөнцрийн зуурмаг нь жор төмс шөл үлдсэн хэсэг нь орно. Өвөрмөц байдал нь өндөг дутагдалтай, цөцгийтэй хавсарч, зуурсан гурил зөөгддөг бөгөөд энэ нь бүх төрлийн нойтон бялуутай маш сайн суурь болно.

Орц:

• гурил - 2 аяга;
• төмс - 1 pc.;
• Мөөгөнцрийн - 25 гр;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр зэргийг 10 минутын турш байлга.
2. Хальстай төмс ба зуурмаг. Декоцинсийг асгаж бүү хая.
3. Мөөгөнцрийн дотор төмс шөл 150 мл, буталсан төмс асгаж, 20 минут барих.
4. Гурилаар хийнэ, нимгэн мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах. Хамгаалж, 40 минутын турш барина.

Талх үйлдвэрлэгчдийн зуурсан гурил

Ямар ч мангачдад туслах ямар нэгэн түгээмэл сонголт нь талхны үйлдвэрт түргэн мөөгөнцрийн зуурмаг болно. Энэ нь халуун тос, жигнэмэгийг хайруулын таваг, шинэхэн бялуугаар төгс тохирно. Туршилтыг хийхэд энэ гэр ахуйн хэрэгсэлтэй хамт туршилт хийх эерэг мөч бол хамгийн бага цаг зарцуулж, хэмнэлт гаргах хүчин чармайлт юм.

Орц:

• гурил - 4 шил;
• Мөөгөнцрийн - 4 tsp;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• цэвэршүүлсэн тос - 3 tbsp. л.
• ус - 1.5 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. Төхөөрөмжийн саванд ус ба тосыг хийнэ.
2. Дараа нь давс, элс, гурилыг илгээ. Мөөгөнцрийн дээр жигд тархсан.
3. "Зуурмаг" хөтөлбөрийг идэвхжүүл. Үндсэн ». Хөтөлбөрийн төгсгөлд талх үйлдвэрлэгч нь дуугарна.