Цэвэрхэн хэлбэрээр идэхээс татгалздаг хүмүүст зуслангийн бяслаг тэжээх олон арга бий. Бяслаг зуслангийн бяслаг, сонгодог жор эсвэл жижиг даралттайгаар боловсруулсан нь тэдний нэг юм. Энэхүү гайхалтай амттан нь насанд хүрэгчид, бага чөтгөрүүдийн хайраар дүүрэн байдаг.
Бяслагыг ямар ч зуслангийн бяслагнаас хийж болох бөгөөд гурил, манго гэх мэт материалын хэмжээгээр зуурмагийн нягтыг зохицуулна. Аарцны нарийн боовны дотор шанцай, ванилагаа нэмж, үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсээр дүүргэж болно.
Хэрвээ хүсвэл, та өтгөн тослоггүй самарыг ногооноор хооллож, оройн хоолны зориулалтаар хооллоно.
Жор бүхий сонгодог ааруул бяслаг ааруул
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 480 гр;
- semolina-65-100 гр;
- гурил - 35 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- Vanilla эсвэл vanilla sugar - амтлах;
- хатаасан чангаанз , үзэм - амтлах;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Нэг аягатай тарган дунд зэргийн өөх тос агуулагддаг бяслаг, сэрээтэй сайн хатаадаг, хуурай, нарийн ширхэгтэй найрлагатай, нарийн шигшүүрээр нунтаглана. Өндөг, давс, элсэн чихэр, ваниль, ванилийн сахар, улаан буудайн гурил нэмээд холино. Одоо аажмаар аажмаар асгаж, нягт, бага зэргийн наалдамхай тогтвортой байдалд хүрнэ. Хольцын төгсгөлд бид өмнө нь угааж, melenko жижиглэсэн хатаасан чангаанз эсвэл буцалсан ус, хатаасан үзэм steamed нэмнэ.
Үр ашгийн туршилтын өнхрөх жижиг бөмбөлөг, paniruem тэднийг ургамлын тос тогоо хайруулын хамт дулаарсан амра, газар жижиг хэсэг.
Бүтээгдэхүүн хоёр талаас нь өнгөөр нь өнгөөр будаж, тэдгээрийг хавтан дээр гаргаж, цөцгий, зөгийн балаар үйлчилнэ.
Шанцай болон үзэмтэй зуслангийн байшингийн бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 480 гр;
- улаан буудайн гурил - 165-250 гр;
- үзэм - 150 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- шанцай - амталж авах;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Үзэм, үзэм нь сайн угааж, буцалсан ус асгаж, хавдарын хэдэн минутын турш үлдээнэ. Дараа нь усыг зайлж, үзэмээ цаасан алчуур дээр тарааж хатаа.
Дунд зэргийн зөөлөн ааруул нь салаагаар буталж, шар нэмж, давс, элсэн чихэр, шанцай зэргийг нэмж, сайтар хутгав. Дараа нь гурилыг асгаж, дахин маш болгоомжтой холино. Хольцын төгсгөлд өмнө нь бэлтгэсэн үзэм хаях. Бид хэд хэдэн хэсгүүдэд аяндаа зуурсан гурилыг хувааж, хиамны хэлбэрийг үүсгэдэг. Бид тэдгээрийг хувааж, өнхрүүлэх бөмбөг болгон хуваасан. Ажил дээр бид ажлын гадаргуу болон гурилтай гараа арчдаг. Бөмбөг бүрт хавтгай талхны бялуу авч, хайруулын тавган дээр халсан хайруулын тавган дээр байрлуул. Бид хоёр талаас скрийкийг хүрэн, жигд цаас эсвэл цаасан дээр бүрхэгдсэн хэлбэрээр солино. Таван минутын турш 195 градусын зууханд халааж тавь. Энэ хугацаанд бүтээгдэхүүнийг дотор нь чанаж, илүү зөөлөн, тендер болно.
Олборлосон ногоон ааруул бяслагны бялууг жороор хийх
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 360 гр;
- гурил - 240 гр;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 20 гр;
- яншуй ба dill ногоон - 1 багц;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хүйтэн усаар хүрээлэгдсэн ногоон зүлэгжүүлсэн хэсэг нь хатаагаад алчуураар өргөж авдаг. Бяслаг бяслаг гүн гүнзгий саванд хийж, өндөг, давс, сахар нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Дараа нь бид улаан буудайн гурилыг юүлж, нилээд жижиглэсэн шинэ ургамлыг нэмж, болгоомжтой хийнэ.
Гэрийн бяслагны зуурмагаас бид бяслаг ааруул үүсгэж, гурилаар тал талаас нь тэдгээрийг нь өргөж, тосыг бичсэн хучаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. Халааж урьдчилан халаагаад 185 градусын зууханд хийж, ойролцоогоор хорин минутын турш эсвэл бохь хүртэл барих.