Жигнэсэг бялуу гэх мэт жороор хийсэн жорыг илэрхийлэх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд зориулж үнэ цэнэтэй байдаг. Бид кафе болон байцаатай вазелин бялууг энэ жороор дүүргэхийг хүсэж байна. Үр дүн нь маш энгийн амттай, сэтгэл хангалуун, төвөгтэй хоол юм.
Байцаа нь дүүргэсэн бялуу жор
Эдгээр жорууд нь олон талт хэрэглээнд үнэ цэнэтэй юм. Тэдгээр ургамлын найрлага нь орлуулж болох бөгөөд махыг дүүргэх, янз бүрийн бяслаг, мөөг зэргийг нэмж болно.
Орц:
- байцаа дарга (дунд);
- сонгино - 135 гр;
- шинэхэн ногоон (жижиг, яншуй)
- Фета бяслаг - 75 гр;
- гурил - 115 гр;
- kefir - 240 мл;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- жигд нунтаг -5 гр.
Бэлтгэл ажил
Хоолны зуурмагийг хослуулахын өмнө дүүргэх шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл, байцаа нь зууханд төгс хоол хийх болно. Nashinkovav байцаа навч, тэдгээрийг сонгино, семиринг, ургамлын хамт нэгтгэж, том далайн давс дүүргэж цацаж, гараа боож өгнө.
Зуурмаг бэлтгэхийн тулд шингэн найрлага нь хуурай найрлагаас тусад нь салгах шаардлагатай. Хоёр хольцыг хослуулах замаар та зузаан зуурмагаа авах бөгөөд 2/3 нь тосолсон хэлбэрийн доод хэсэгт тархах ёстой. Илүүдэл чийгнээс байцаа дүүргэж, зуурмагийн давхарга дээр тархдаг. Бяслаг байцаа нь услалт, зуурсан гурилыг асгаж, нэг цагийн турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаасан дахь kefir байцаа нь байцаа нь хурдан цутгах бялуу тавина.
Kefir дээр байцаа нь вазелин бялуу жор
Хэрвээ тамхи татдаг амт, үнэртэй байцаа дүүргэхийг хүсвэл дараа нь жижиглэсэн навчийг өөх рүү гадагшлуулж гахайн махаар хайлуулна.
Орц:
- цагаан байцаа (дунд);
- гахайн мах - 45 гр;
- ногоон сонгино - 1/2 цацраг;
- Чидун жимсний тос - 115 мл;
- гурил - 120 гр;
- сод - 5 гр;
- kefir - 235 мл;
- сүү - 115 мл;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Чи байцаатай jellied бялуу бэлтгэхээс өмнө хайруулын тавган дээр гахайн зүсмэлүүдийг нунтаглаж, хэрчсэн байцаа навч өнгөрөх хайлж өөхийг ашиглаж байна. Хагас бэлэн бэлэн навч хүрэхэд сонгино бууруулсан сонгино нь тэднийг нэгтгэх.
Эхлээд хуурай зуурмагийг хослуулан хольж, дараа нь өндөг, цөцгийн тос, сүү, кофег холимогоор цутгах хэрэгтэй. Хөргөсөн дүүргэгчтэй зуурмагийг хольж, тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ. 190 градус 20-25 минутад байцаатай байцаатай байцаатай баймаар жигнэх нь.