Аргула бүхий ашигтай, амттай салат нь ямар ч гол хоолонд сайн компани байгуулах эсвэл үдэшлэгийн үеэр төгс зууш болно. Хоолны зохистой найрлага нь доор тайлбарласан жоруудыг сонгоход туслах болно.
Аргулагаас салад хэрхэн бэлтгэх вэ?
Ямар ч хоол хүнс авч болно учир нь хамгийн энгийн салат нь энгийн салат хийх нь хэцүү байх болно. Хоолны үндсэн амтлагч бүрэлдэхүүн нь амтлагч юм. Энэ нь найрлага болон дүүргэлтийг зөв хослуулах чухал ач холбогдолтой. Хэрэв та зуушны ашигтай хувилбар дээр ажиллахаар шийдсэн бол цөцгийн тос, цитрусын шүүс дээр үндэслэн хольцыг сонгох хэрэгтэй.
Орц:
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- цитрусын шүүс (нимбэг, шохой, бэрсүүт жүрж) - 20 мл;
- үр тарианы гич - 20 гр;
- сармис - 1 шүд;
- давс хучих;
- зөгийн бал - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөр дэх давстай чимхлүүрээр сармисаа сарниулна.
- Бага зэрэг тос, зөгийн бал хийнэ.
- Гоймон ба цитрусын шүүс нэмээд холилдож , салатыг бэлэн болгоно.
Сам хорхойтой рокийн салат - жор
Сэлбэг , сам хорхой зэрэг нь инээдтэй, тансаг амтат салатыг шар айраггүйгээр хийж болно. Найрлага найрлага нь маш бага хэмжээтэй байдаг - ногоонууд, зөөлөн биетүүд нь маш сайн нийлдэг. Гэхдээ та сонирхолтой найрлагатай, бүрдсэн улаан лооль, улаан лооль, парма зэрэг шинэ бүтээгдэхүүнүүдийг нэмж болно. Тодорхой хэмжээний найрлага нь 2 нэгж зуушаар хангалттай.
Орц:
- Сам хорхой - 12 ширхэг;
- Ацопада - ½ ширхэг.
- интоорын улаан лооль - 5 ширхэг.
- Parmesan - 70 г;
- arugula - 100 гр;
- нарс самар - 1 хөлтэй;
- balsamic - 1 tsp;
- Салат бэлтгэх - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- 3 минут сам хорхойг самнах.
- Алкоко том, интоорын талыг нь багасгасан.
- Хоолны тавцан дээр rukkola уржуулаад хүнсний ногоо, хясаа тараадаг.
- Хувцаслах, бальзамын жанрыг хийнэ.
- Саравчны parmesan болон самартай салатыг чимэглээрэй.
Салад интоорын улаан лооль болон mozzarella бүхий пуужин салаттай
Сайхан амттай rucola салатыг ер бусын найрлагатай хамт нэмж болно. Жишээлбэл, жимсний зүсмэлүүд, гахайн мах нь ер бусын, амттай амтыг бий болгодог. Баконыг арчилгаанд хэрэглэх нь илүү дээр юм. Амтандаа жимс сонгох нь лийр, инжир, манго, ямар ч тохиолдолд амттай амттай болно.
Орц:
- arugula - 100 гр;
- mozzarella - 5-6 бөмбөлөг;
- интоор - 6 ширхэг;
- гахайн мах - 70 гр;
- лийр - ½ ширхэг.
- усан үзэмний шүүс - 50 мл;
- чидун жимсний тос, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Руккола нь жигнэмэг дээр нулимс тарааж, хуваарилдаг.
- Бяслагны бяслаг, интоорын талыг, гахайн ба лийрийн зүсмэлийн зүсмэлүүдийг тавина.
- Улирлын салат, mozzarella бүхий салат цитрусын шүүстэй, мөн оливын тос нь цацаж.
Тахианы махтай рокний салат
Аргулула, тахианы махтай Салад нь оройн зоогонд амттай, сэтгэл хангалуун бус, бэлгийн хавьталд орохгүй байхад тусална. Бүх найрлага нь хоорондоо эвтэй зохицож, жороор нь өөр зүйлийг нэмэхийг хүсэхгүй байгаад оршино. Тахианы мах, ногоон болон цитрус - амттай, сонирхолтой амтат үнэртэнгүүдийн хувьд хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Найрлага нь 2 ширхэг хөнгөн зууштай.
Орц:
- arugula - 100 гр
- улбар шар - ½ ширхэг.
- филетэй - 1 ширхэг;
- салат хийх.
Бэлтгэл ажил
- Найлзуурыг дур мэдэн бага хэмжээгээр тосоор хутгана. Илүүдэл өөх тосыг шингээхийн тулд амны хаалтанд хийнэ.
- Раголаг дураараа урж, таваг дээр тавь. Тахианы махыг нэмж, улбар шар өнгийн том зүсмэлүүдийг тайруулна.
- Тахианы мах, амтат гүзээлзгэнэтэй салат нь анхилуун үнэртэй.
Тунагалсан рокний салат лаазалсан байна
Амтат болон хөнгөнцагаантай салбан, туна загасыг цогц орц найрлагатай хольж хэрэглэж болохгүй. Цэцэрлэг, загас, цөөн хэдэн анхилуун ногоотой байх ёстой бөгөөд таваг нь өөрөө хангалттай байх болно. Бүхэл хэсэг бүхий лаазалсан хоол, сонгино нь нил ягаан, амт нь амттай бөгөөд гол найрлага нь ханасан эвдрэлгүй.
Орц:
- arugula - 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- Сонгины салат - ½ ширхэг.
- туна - 1 б.
- Чидунүүд - 5-6 ширхэг;
- Салатыг бэлтгэх - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Загас бага зэрэг бүхэл бүтэн үлдэнэ.
- Таван таваг дээр таваг, интоорын тал, сонгины хагас цагираг болон загасыг хуваарилна.
- Бага зэрэг хольж, салатыг туна болон руколаг саладанаар дүүргэж, хувцас хунар хийнэ.
Parmesan бяслагтай рокний салат
Сарбул, интоорын улаан лооль, пармаастай Салад романтик оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой шийдэл болжээ. Хөнгөн, амттай, арвин амттай салат нь таны талыг тааламжтай болгоно. Хувцаслахын тулд нэмэлт онгон чидуны тос, ямар ч цитрусын шүүс (давуутай шохой), хулууны үр, наранцэцгийн үр, самар зэргийг ашигла.
Орц:
- arugula - 100 гр;
- интоор - 100 гр;
- Parmesan - 50 г;
- Салат бэлтгэх - 50 мл;
- самар, үрийг 1 ширхэг болгоно.
Бэлтгэл ажил
- Руккола нулимс хийж, нэг тавган дээр тарааж, улаан буудайн дөрөвний нэгийг тарааж байна.
- Газрын тосоор нимбэгний хувцас хунар хийнэ. Parmesan зүсмэлүүдтэй хамт зүсэж, үрээр самаргана.
Соѐр, хулд загастай
Сарав, улаан загастай Салад нь шинэхэн ногоотой сайн нийлдэг. Салмоныг өргөст хэмхтэй хослуулдаг тул энэ хоолыг амжилтанд хүргэдэг. Бяслаг нь ямар ч хэцүү байдаг боловч Parmesan-ийг хэрэглэх нь илүү дээр юм. Чидун жимсний тос, бальзамын жанар, цитрусын шүүс зэргээр хувцасладаг.
Орц:
- arugula - 100 гр;
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 100 г;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
- интоор - 4-5 ширхэг;
- Parmesan - 70 г;
- тос, бальзам, нимбэгний шүүс зэргээр 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Том тавган дээр урагдсан таваг дээр тавь.
- Том зүсмэлүүд, өргөст хэмх нимгэн цагираг, хагас улаан лооль болгон бууруулах, бүгд ногоон руу илгээдэг.
- Сарагуляцитай салат хийнэ.
Тахианы элэг агуулсан хадны салат
Эрдэнэ шиш, бүтээгдэхүүний найрлага нь гайхалтай хослол бөгөөд сонирхолтой, шинэлэг хоолонд дуртай зочдод уриалан дуудах болно. Аргулула, элэгийг агуулсан Салад нь цөцгийн тос, гич ба бальзамын жанараас хангалттай үндсэн найрлага, боодол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хоолныхоо хувьд элэгийг маш сайн хийж болохгүй.
Орц:
- тахианы элэг - 200 гр;
- arugula - 100 гр;
- мөсөн уул - 100 г;
- интоор - 5 ширхэг;
- салатны сонгино - ½ ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- Balsamic sauce - 10 мл;
- гич нь 20 гр биш юм;
- давс, чинжүү, карри.
Бэлтгэл ажил
- Элэг нь судлуудаар цэвэрлэгдэж талбайнуудыг талхалж, чанаж болгосон хүртэл шарсан байна. Давс, чинжүү, улирал нь карри.
- Таваг дээр нулимс ба мөсөн уул нуруу, интоорын хагас, сонгины хагас цагиргийг тавь.
- Balsamic болон гич нь цөцгийн тос холино, шанцайны ургамал хольц хийнэ. Яаралтай үйлчил.
Пуужин салаттай ногооны салат
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хялбархан хөнгөн салат хийж өгнө. Улирлын жимс жимсгэнэ, улирлын үнэртэй сумтай холино - бэлэн боллоо! Шатахууныг хэрэглэж, худалдан авч болох боловч майонез биш, тэр даруй маш их хэмжээний эмийг жинлэн авч, их хэмжээний илчлэгийг нэмдэг. Газрын тосны холимог, гич, нимбэгний шүүс, амтлагчийг гэрийн холимог гэж үздэг.
Орц:
- arugula - 100 гр;
- мөсөн уул - 50 г;
- улаан лууван - 6 ширхэг.
- улаан лооль - 1 pc.
- наранцэцгийн үр болон самар буталсан - 1 хөлтэй;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- гич нь 20 гр биш юм;
- balsamic - 10 мл;
- сармис - 1 шүд;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, чинжүү нь сармис, сармис, гич, бальзамыг хольж, хольсон сармисаар хийх.
- Хоолонд салат, навчит улаан лууван, кварц навч тавина.
- Боолт, самар нэмнэ.
Үхрийн мах, сармагчинтай халуун салат
Шавар , сугуста бүхий дулаан салат нь бүрэн тэжээллэг, бие даасан хоол юм. Энэ тохиолдолд мах нь 20 минутын турш марлинжсан байх ёстой. Хувцаслалтын хэрэглээ анарны амтлагч - narsharab, гэхдээ та газрын тос, дарс цуу хольцтой хийж болно, гэхдээ амт нь арай өөр өөр болно.
Орц:
- Шавар - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- arugula - 100 гр;
- интоор - 3 ширхэг;
- narcharab - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг хатуу чанасан, хальс буцалгаж, дөрөвдэх хэсэг, хагас интоорын, rukkola цавчих.
- Нимгэн мах хайчилж, нимбэгний шүүс асгаж, 20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй.
- Хийсэн тосыг тосонд шарж, илүүдэл өөх шингээнэ.
- Хоолны дээр дээрээс дулаан махыг шилжүүлэн ургамал, улаан лооль, өндөгнүүдээр бүрхэнэ.
- Сармагаа хийнэ.