Улирлын байцаа, тод байцаа, цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны бараг аль ч дэлгүүрт хөлдөөсөн олж болно. Ийм байцаа бэлтгэдэг онцлог технологи гэж байхгүй, та шинэхэн цэцэгтэй адилхан хийж чадна, гэхдээ анхандаа брокколи нээгдэхгүй байх ёстой. Хөлдөөсөн цэцэгт байцааны байцаа бэлтгэх талаар сонирхолтой санаанууд, бид энэ материалыг тайлбарлах болно.
Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа - Хоолны жор
Хөлдөөсөн баг цэцэгтэй хамгийн түгээмэл хэрэглээ нь шөл, үдшийн хэрэглээ юм. Энэ санааг бид эхлүүлэх болно.
Орц:
- сонгино - 135 гр;
- лууван - 95 гр;
- 1 селен иштэй иш ;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- гурил - 25 г;
- ногооны шөл - 750 мл;
- тос - 210 мл;
- төмс - 230 гр;
- цэцэгт байцаа цэцгийн баглаа - 370 гр;
- Папитийн хавчих.
Бэлтгэл ажил
Эхний гурван стандарт шөл найрлага нь нилээд жижиглэсэн, ачуулсан. Хүнсний ногоог хагас болгосон бол сармисаа нэмээд гурилыг нь цацна. Хагас минутын дараа, шарсан махыг та нар шөл асгаж, жижиглэсэн төмсний булцуу тавьж болно. Төмс зөөлрөхөд энэ нь broccoli эргэлт юм. Цаашилбал, хөлдөөсөн цэцэгт байцаа хэр их хэмжээгээр бэлтгэх нь цэцгэн цэцгийн хэмжээгээр л хамаарна. Брокколи бэлэн болсон үед пабрик бүхий бүхнийг хийж, тосыг асаана.
Хөлдүү цэцэгт байцаа хэрхэн бэлтгэх вэ?
Брокколи нь өглөөний цай уухад маш тохиромжтой сонголт юм. Өглөөний хоолны ногооны omelet.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- цэцэгт байцаа баг цэцэгтэй - 180 гр;
- сонгино - 135 гр;
- улаан лооль - 260 гр;
- сармис - 4 шүд;
- turmeric гадаргуу - хавчих;
- газрын улаан чинжүү;
- Бага зэрэг корнандра навч.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн багана нь буцалж буй усанд 2-3 минутын турш үлээгдэнэ. Брокколи дууссаны дараа хатаагаад, сонгино цагирагтай холино. Сонгино зөөлрөөд дараа нь улаан лооль, сармис нэмээд бүх яст мэлхий, улаан чинжүү, давс цацаж, дараа нь зодуулсан өндөг нэмнэ. Өндөг шарах процессыг түргэсгэхийн тулд хамтдаа бүгдийг хольж болно. Эсвэл таглаатай омлетыг халааж, дулааныг нь багасгаж, хоолоо үргэлжлүүлэн иднэ. Кордорра бүхий бэлэн хоол норгож угаана.
Брокколитой тахианы жор
Хөлдөөсөн цэцэгт байцаагүй амтгүй хоол энэ жор энгийн боловч, эцэст нь хоол хүнс амттай амттай болдог.
Орц:
- тахиа - 430 гр;
- сонгино - 95 гр;
- сармис - 1 шүд;
- Италийн ургамлын холимог - 1 халбага;
- тахианы шөл - 490 мл;
- брокколитийн цэцэг - 390 гр;
- тос - 230 мл;
- Parmesan арвай - 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн байцаа нэмж, сонгинотой хамт fry тулд илгээх. Хүнсний ногоо, улирлын ургамалд тахиаг нэмээд, махыг нь хагас болгосон. Сармисаа тавиад шөл, тос хийнэ, дараа нь сараалжтай бяслаг нэмж, тахианы мах бэлэн болтол нь амтлагчаа хийнэ.