Зуны зуслан нь амралт, зугаа цэнгэлийн үе юм. Хамгийн их иддэг хоол нь юу вэ? Энэ нь зөв, kebab, хөнгөн ногоотой салат юм. Хүнсний ногооны зуны салат нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай. Жимсний шинэ улирлын бус ногоо шиг олон тооны витамин уух хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид амттай зуны салад хийх хэдэн жор танд хэлж өгөх болно. Тэдгээр нь байгальд шууд чанаж, шинэхэн идэх хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг гэрээс нь авбал тэдгээр нь майонез зэрэг мууддаг найрлагатай бодис агуулаагүй гэж үзээрэй.
Уламжлалт зуны салатыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- өргөст хэмх (залуу, unripe) - 3 ширхэг.
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон салат навч - 4 ширхэг.
- dill болон яншуй ногоон - 80 гр;
- Чидун жимсний тос - 30 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо нь урсгал усаар сайтар угааж байдаг. Эрт улаан лооль, өргөст хэмхүүдийг хэрэглэх бол тэдгээрийг хүйтэн усаар асгаж, ойролцоогоор нэг цагийн турш үлдээнэ. Ингэснээр тэдгээрт агуулагдах нитратуудын хэмжээг бууруулна.
Улаан лооль, чинжүү зүсмэлүүдээ зүсч, өргөст хэмхүүд нь хагас тойрог, сонгино хагас цагирагруу хувааж, шорлог навчис нь жижиг гараар зүсэгдсэн байна. Нь fennel болон яншуй хутга Dill. Одоо бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холимог, холилдож, оливын тос, нимбэгний шүүс, амт нь давс дүүрэн байна.
Зуны Glade салат
Орц:
- залуу байцаа - 0.5 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- нимбэгний шүүс - 20 г;
- dill болон яншуй ногоон;
- давс, элсэн чихэр - амсах,
- ургамлын тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Байцааны нилээд гэрэл гэгээтэй, давстай, гартай. Дараа нь хэрчсэн улаан лооль, сараалжтай лууван, dill болон яншуй нь бутлаг Greens нэмнэ. Бид бага зэрэг сахар, нимбэгний шүүс нэмж, ургамлын тос нь дүүргэж, сайн холино. Хоол бэлэн байна!
Салад «Зуны сэтгэлийн байдал»
Орц:
- зэрлэг сармисны навч - 10 ширхэг.
- интоорын улаан лооль эсвэл энгийн, гэхдээ дунд хэмжээний - 300 гр;
- залуу өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лууван - 200 гр;
- сонгино (жижиг) - 1 pc.
- бөднө шувууны өндөг - 5 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Cherry навч нь жижиг зурвас болгон багасгаж, улаан лоолийн зүсмэлүүд, өргөст хэмх бууруулах - хагас тойрог, сонгино нилээд жижиглэсэн, нимгэн хавтан хуваасан лууван. Бүх найрлага холилдон, амттай давсалсан байна. Та наран цэцгийн тосоор дүүргэж болно, эсвэл та цөцгий тос хийж болно. Салатын дээд дээр буцалгаж, хальсалж бөднө шувууны өндөг тавина.