Наггетс нь түргэн хоолны салбараас биднийг мэддэг бөгөөд тэд өөрсдийгөө алдартай хоолоор баталдаг. Бусад олон төрлийн хоолтой адил амттай, хуурай биш, хамгийн амттай тахианы мах, эсвэл загас булангийн төрөл юм.
Гэхдээ энэ нь зүгээр л нийтийн хоолонд ордоггүй, байгалийн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг нактагуудыг худалдан авч, цэвэр тосоор шарсан болно. Ихэнх тохиолдолд, бүтээгдэхүүний үнийг бууруулахын тулд махны филе нь татдаг мах болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь бусад хямд, байнгын ашиг тусгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр шингэлдэг.
Гэртээ нактаг бэлтгэх нь бэлтгэсэн тавагны аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулж, төрөл бүрийн амтлагчид тахианы мах, загасны бөөгнөрлөөс өөр өөр байж болно.
Гэрийн тахианы махны торны жор
Орц:
- тахианы хөхний булан - 420 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 220 г;
- улаан буудайн гурил - 100 гр;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Нагганд бэлтгэхийн тулд урьдчилан угаасан, хатаасан тахианы филе нь шилэн дээр дунджаар 7 мм-ийн зузаантай дунд зэргийн зүсмэлийг огтолно. Одоо талхыг найрлагад бэлтгэ. Давс, газрын хар чинжүү гурилыг хольж, бага зэрэг давстай жижигхэн өндөг зоддог.
Ургамлын тосыг хангалттай хэмжээгээр цутгахын тулд зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тавь.
Тахианы мах бүрийг гурилаар дүрнэ. Дараа нь өндөгний масс руу дүрнэ. Хоёр талаас нь хүссэн үр дүн рүү түлхэж, цаасан алчуур дээр гаргаж, илүүдэл өөх шингээнэ. Бид ямар ч амтлагч, шинэхэн эсвэл шатаасан ногоотой тахианы ноход үйлчилдэг.
Та харж байгаагаар, тахианы булангийн накокийн жор маш энгийн, шинэхэн тогооч ч үүнийг даван туулж чадна.
Загасны нахрууд - жор
Одоо бид зүгээр л амттай байдаг загасны нохроор жороор санал болгож байна.
Орц:
- далайн загас филе - 700 гр;
- тараг - 75 г;
- майонезаас - 75 гр;
- Breadcrumbs - 200 гр;
- майонезаас - 50 г;
- давс - амтлах;
- амтлагч - амсах болно;
- газрын хар чинжүү - амсах;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Загасны булангуу гонзгой хэсэг болгон хувааж, давс, амтат чинжүү, амтат чинжүү зэргийг улирал болгоно. Бид нар зүсмэлийг сайтар арчиж, халуун ногоотой давстай хольцыг тарааж, хорин минутын турш байлгана.
Үүний зэрэгцээ, майонезаас нь тараг хольж, амт нь давс нэмнэ, Хэрэв хүсвэл, халуун ногоо, та мөн dill нь нилээд жижиглэсэн цэвэр ногоон нэмж болно.
Бид мөхөөлдөс, майонезаас холиод зууралдсан загасны ширхэгийг салгаж, хальтиргаараа боовны хальс дээр тавиад, жигд хуудсан дээр тавив. Нахиаг 25-250 минутын турш 230-260 градусын турш, эсвэл хүссэн өнгө хүртэл нактопуудыг тодорхойлно.
Бяслагны давирхай - жор
Ялангуяа бутархайн ширээ эсвэл гэрийн цугларалтыг бяслагны нахаруудыг бэлтгэх боломжтой, ялангуяа маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг.
Орц:
- ямар ч бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 200 г;
- кунжутын үрийг - 60 гр;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- давс - амтлах;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг нь нэг см хүртэл зузаан зүсмэлүүдийг зүснэ. Тэдний нэг нь эхлээд зодуулсан өндөг рүү дүрнэ, дараа нь жигнэмэг, кунжутын үрийг холилдоход өргөнө. Найдвартай байхын тулд та дахин давтаж болно, бяслаг дотор нь орж, гарч болзошгүй. Талх дахь бяслаг ширхэг хүссэн балмадыг хүртэл дулаарсан ургамлын тос болон шарсан махаар тархдаг.