Загас - Витамин болон элементүүдийн агууламжийн хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Фосфор, бамбай булчирхайн өвчний дутагдалтай хүмүүсийг цэснээс оруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, тодорхой үнэрийн улмаас буцалсан загас, хүн бүр тийм биш амт нь амт. Тиймээс, бид шүүслэг, үнэртэй, амархан шингэцтэй байх болно зууханд кодлогч филетэй хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзнэ. Энэ нь хоол хийх хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Зууханд төмстэй Сагам филиппин
Энэ хоёр дахь хоол нь илчлэгийн агууламж ба тэжээлийг ихэсгэдэг. Тиймээс хэрэв та нар чанаж идэх дуртай бол, зууханд амаа услах сагамхай буланг хэрхэн амттай болохыг мэдэхгүй байгаа бол энэ сонголтыг оролдоорой.
Орц:
- майонезаас - 200 мл;
- Сагамхай филе - 1,2 кг;
- Давс, ногоон сонгино, амтат чинжvv, dill - амсах болно;
- төмс - 7 ширхэг.
- наранцэцгийн тос - 50 мл;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Зууханд ногоо загасны мах загасны загасыг сайтар цэвэрлэж, жижигхэн цаасан алчуураар хатаана.
- Хэсэг, давс, чинжүү давс.
- Сонгино, лууван хальс, жижиг үртэсээр сараалжтай, дараа нь алтан өнгөтэй байх хүртэл тосонд шарсан мах.
- Хальстай төмс, нимгэн зүсмэл болон жигд хуудсан дээр тавьсан.
- Сагам филетэй топ, дараагийн давхрага сонгины лууван болно.
- Бүх элбэг майонезаас асгаж, хагас цагийн турш 190 орчим градус халааж, зууханд тавьсан юм. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон нь шүрших, шүрших.
Хөнгөн цагаан тугалган зууханд байгаа Сагам филе
Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчний улмаас зовж таргалуулдаг хоолны дэглэмийн сайн хоол юм. Цөцгийтэй зууханд байгаа сагамхай булангийн тос нь амттай өтгөн амттай.
Орц:
- Sunflower тос - 1 tbsp. халбага;
- Сагамхай филе - 1,3 кг;
- бяслаг - 250 гр;
- Загасны амтлагч - 1 халбага;
- сонгино - 1 pc.
- цөцгийн тос - 230 гр;
- давс - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Филжетийг сайтар угааж, хальсыг нь аваад дунд хэмжээний хэмжээтэй хувааж хийнэ.
- Тусдаа аяга, давс загасыг дахин, загасны амтлагч нь цацаж, цөцгий асгах.
- Сонгино хальс болон нимгэн семирлүүдрүү хуваагдана.
- Нэг хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг их хэмжээгээр тарааж, нэг давхарга дээр сонгино тараана. Дараа нь загасны ширхэг дээр тавьж, үлдсэн цөцгий тос асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж.
- 200 градус хүртэл халаана. Алтан хүрэн царцдасын хэлбэр хүртэл бяслагаар зууханд байгаа хүнсний фермийн гурилан жигнэх.