Rye нь үр тарианы гэр бүлийн жилийн ургамал юм. Энэ нь халаахад тэсвэртэй бөгөөд элсэн гэрлийн хөрсөн дээр ч ургадаг. Шар будаа гурилд хийж, зарим чихэр, шар айраг үйлдвэрлэдэг, талхыг талх, квасс үйлдвэрлэхэд шаардлагатай соёолжны хандыг үйлдвэрлэдэг. Энэ ургамал нь газрын эм юм. Энэ нь хортон шавьж, хогийн ургамал салахыг зөвшөөрдөг.
Хар тарианы найрлага
Rye их хэмжээний нүүрс ус, уураг, ус, өөх, үнс, хоолны шилэн зэрэг багтдаг. Энэ нь кали, кальци, натри, магни, төмөр, фосфор, цайр, зэс, селен , манган зэрэг эрдэс баялагтай. Энэ үр тарианы ургамалд A, B, C, K, E. витаминууд байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг. 100 гр нахиа нь 338 ккал агуулдаг.
Рай болон түүний ач тустай шинж чанарууд
Рай эм ардын олон жороор ирдэг. Архаг өтгөн хатах үед үүнийг бага зэргийн тайвшруулах эм болгон хэрэглэдэг. Шар будаа хивэгээс гаргаж авсан декоциний нь эсрэгээр, засах бодисын хувьд. Энэ шөл нь зөөлрүүлэх нөлөө болон expectorant нөлөөтэй тул архаг бронхитыг хэрэглэдэг. Энэ нь атеросклероз, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, цус багадалт, бамбай булчирхайн эмгэг, уушигны сүрьеэгээр ууж болно.
Rye kvass нь бодисын солилцоо, боловсруулалтыг сайжруулдаг, цусны судсыг бэхжүүлж, гэдэсний микрофлорыг сэргээж өгдөг. Хөх тариа хэрэглэх нь маш олон талын арга юм. Шар зуурсан гурилаар хийсэн найрлага нь шархтай арьсны гэмтэлүүдэд ашигтай байж болно. Усан дотор дэвтсэн хөх тарианы талхны ялгадсыг сулруулж , карбонелд хэрэглэж болно. Радикулитаас хөхрөх үр шимийг хүртдэг. Шаргын зуурсан шахмалыг гашуун цэг дээр хэрэглэж болно.
Шар нь зөвхөн сайн төдийгүй хор хөнөөл учруулдаг. Та ходоод, гэдэсний шархлаа, гастрит зэрэг хүндрэлийн үед хэрэглэж болохгүй.