Сайраа - сайн, муу

Сайра нь олон жилийн туршид хамгийн алдартай, хямд үнэтэй далайн загас юм. Лаазалсан цагаан будааг ихэвчлэн салад эсвэл чихэнд нэмсэн чимэн гоёлоор иддэг. Энэ загасыг ашиглах нь маш чухал гэдгийг сурах нь илүү таатай байх болно.

Калифорнигийн үр шим, хор хөнөөл

Энэ далайн загас янз бүрийн витаминаар баялаг юм.

1. Энэ нь витамин агуулдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, гемоглобин хэвийн түвшинд байлгахад чухал бодисын солилцооны зохицуулагч байдаг.
2. Saira нь никотиний хүчил үүсгэдэг. Энэ бодис нь цусан дахь холестерины түвшинг хэвийн болгож, бичил эргэлтийг сайжруулж, бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
3. Кальцийн шимэгдэлтийг дэмжиж, шүд, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг Д амин дэмийн витаминыг илүү сайн хэрэглэдэг.
4. Энэ загас нь А аминдэмийн эх үүсвэр бөгөөд түүний байнгын хэрэглээ нь арьс, үс, нүдний хараа маш сайн нөхцлийг бүрдүүлнэ.

Үүнээс гадна, saury нь эрдэс бодис, төмөр, магни, кальци , кали, фосфор зэрэг эрдэс бодисыг агуулдаг.

Энэ загасны бүтээгдэхүүнийг хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Салорийн калорийн агууламжийг дунджаар авч үзвэл 100 г-д 150-200 калори агуулна. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам загас хуримтлагддаг тул эрчим хүчний үнэ нэмэгдэх болно. Сайрууд дахь уургууд ба өөх нь ойролцоогоор тэнцүү байдаг бөгөөд нүүрс ус байхгүй байдаг нь хоол тэжээл болдог.

Зарим нь энэ загас дахь их хэмжээний өөх тос байгаа нь эргэлздэг боловч энэ нь маш ашигтай омега-3 болон омега-6 полунунатурацчилагдсан тосны хүчлүүд агуулдаг. Тэд "муу" холестерины цусан дахь концентрацийг бууруулж "сайн" липидийн тоог нэмэгдүүлж, атеросклерозын хөгжлийг сааруулахаас сэргийлдэг. Үүнээс гадна, полиэтатик тосны хүчлүүд нь тархины эсүүдээс тогтдог.

Сүрьеэ хаанаас ямар аюултай вэ?

Калифорнийн загасны тэжээллэг чанар маш сайн, Бараг хүн бүр хооллолтонд нь нэмэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч та тодорхой урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Шинэ болон хөлдөөсөн загас сонгохдоо түүний өнгөөр ​​анхаарлаа хандуулаарай. Гэрэл хашгиралт нь хадгалах дүрмийг дагаж мөрддөггүй болохыг заана. Майк дээр салиа байх ёсгүй - энэ нь бактерийн үржүүлэх шинж тэмдэг юм. Шинэ saury нь улаан хүрэн улаан гэрэлтэй.

Хэрэв бид лаазалсан сүмсний ашиг, хор хөнөөлийн талаар ярих юм бол та зарим нэг зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Саванд байгаа загасны хэсгүүдийг нягт нямбай савлаж, шингэний нийт хэмжээ нь нийт агуулгын 30% -иас ихгүй байна. Үгүй бол та хуурамч эсвэл зүгээр л бага чанартай бүтээгдэхүүн. Анхааралтай байхын тулд сахар, элэг, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст их хэмжээгээр агуулагддаг.