Энэ нь тахианы хөхний хоол хийх үйл явцад хэцүү мэт санагддаг. Гэхдээ бүх зүйл тийм ч хялбар биш, заримдаа мах маш хатуу, хуурай, бүрэн тааламжгүй болдог. Тиймээс бид одоо тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгнө.
Тахианы махыг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- арьсгүй тахианы хөх - 2 ширхэг.
- лууван - 190 гр;
- сонгино - 165 гр;
- давс;
- чинжүү;
- Lavra - 2-3 навч.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг сайтар угааж, саванд байрлуулж, махыг нь халааж, халуун усаар нэн даруй буцалгана. Зууханд байрлуулж, буцалгасны дараа хальсалж лууван, сонгино, хонх чинжүү, давс тавина. Махыг буцалсан усаар цутгаж байсны ачаар царцдас нь гадаргуу дээр үүсдэг бөгөөд энэ нь шүүсийг дотор байлгаж, шөл рүү өгөхгүй болно. Тиймээс тахианы мах шүүслэг болно. Хөхүүлээ хагас цагийн турш хүнсний ногооны хамт буцалгана. Дараа нь галыг унтраагаад махыг шөлөөр хөргөх хэрэгтэй.
Алимтай шүүслэг тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- алимны шүүс тодруулсан - 90 мл;
- сармис - 1 хурга;
- хатаасан tarragon - ¼ tsp;
- тахианы хөх - 360 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- ус - 1 tbsp. халбага;
- царцдас - 1,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Жижигхэн өргөн савыг авч, алимны шүүс, хатаасан боргоцойг нэгтгэн, сармис, өмнөх хальсалж, тахиа хөхийг нь хумс нэмнэ. Бид шингэнийг буцалгаж, галыг багасгадаг. Тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана. Дараа нь бид алимны хэсгүүдийг тавь, дахин таглаж, 7 минутын турш хооллоорой. Дуу чимээ, тахиатай алимыг ялгаж тавина. Топ тугалгатай. Ус нь цардуултай холилдож, шөл рүү цутгаж, зузаантай хүртэл амтлагчаа буцалгана. Бид тэднийг тахианы хөхийг алимаар усалдаг.
Тахианы махыг салатанд хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- давс;
- Ларушка - 2 навч;
- чинжүү;
- анхилуун ургамал.
Бэлтгэл ажил
Ус сав руу юүлж, буцалгаад авчирна. Давс, амтлагч, анхилам үнэртэй ургамал бэлтгэдэг. Хэрвээ та шөлийг ашиглахаар төлөвлөөгүй бол та үүнээс илүү зүйлийг нэмж болно. Ингэснээр мах илүү амттай болно. Бид тахианы хөх, цагийг тавьсан. 7 минутын дараа гал асааж, таглаатай тагийг таглаж, нэг цагийн турш орхино. Энэ хугацаанд шүүслэг, амттай тахианы хөх бэлэн болно. Энэ нь суваг бэлтгэх, эсвэл сэндвичээр цаашид хэрэглэхэд маш тохиромжтой арга юм.
Олон титэм дотор зөөлөн тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөх - 1 ширхэг;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах гэсгээх, угаах. Бид давс, чинжүү, аяга тавагны олон давхрагад тавиад халуун ус асгаад, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг хагас цагийн турш сонго. Сэрээсний дараа багажны тагийг нээж, хөргөнө.
Хэрхэн хос тийш тахианы хөхний шүүслэг, амттай хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөх - 1 pc.
- ус - 1 литр;
- давс;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах сайн угааж, давс, амтлагчаар давтсан. Олон төрлийн хоол хийх чадал нь 1 литр ус асгаж, тахианы бэлдмэлийг бэлтгэсэн чингэлэг-уурын усан онгоцыг байрлуулж, "Уурын хоол" горимыг тохируулаад, 40 минутыг сонго. Та бас махан хоолонд хальсыг нь боож мөн адил аргаар хийж болно. Дараа нь тэр ч байтугай juicier гарах болно. Кино нь хатаахаас хамгаалах болно.
Бичил долгионы зууханд тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы хөхний;
- давс;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах, давс, богино долгионы хувьд таваг тавьсан байна. Хөхөө бүрэн дүүргэсэн учраас усаар дүүргэ. 800 ваттын хүчээр усыг буцалгахын тулд 6 минут бэлтгэл хийнэ. Үүний дараа бид 15 минутын бэлтгэл хийсэн. Бон хүсэл!