Олон хүмүүс тахианы хөлөө ямар ашигтайг огт төсөөлдөггүй. Тэд ширээн дээрх хоолонд ховор тохиолддог. Өнөөдөр тахиа нь хонго, хэвлий гэдсэнд илүү их талархдаг, гэхдээ зөвхөн тахианы хөлнийх нь амттай төдийгүй ашигтай хоол хийх боломжтой болдог.
Японы эрдэмтэд тахианы хөлний шөл нь цусны даралт ихсэхийг багасгаж чадна гэдгийг анзаарсан байна. Бүх тахианы энэ хэсэг нь цусны даралт ихсэх эсрэг уургийн хамгийн их агууламжтай байдаг.
Тахианы хөл хөлөнд холбоно
Бяслаг, тахианы хөл нь хүйтэнд илүү тохиромжтой байдаг тул хөлний яс нь коллагены хамгийн их агууламжтай байдаг тул үе нь илүү уян хатан болдог. Тиймээс ахмад настанд энэ хоол онцгой ашиг тустай байдаг.
Тахианы хөлийн ашиг ба хор хөнөөл
Хятадын хоолны газрын тамирчид тахианы хөлийг ихэвчлэн уламжлалт хоолонд ашигладаг гэдгийг мэддэг. Тэдгээр нь ногоо, хулуу, хулуу, эсвэл гич, зөгийн балаар хийдэг.
Энэ бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь A, B, C, E, K, PP, choline зэрэг амин дэм. Тахианы хөлөнд кальци, кали, цайр, магни, зэс, селени, төмөр, манганы, фосфор , хүхэр, натри зэрэг хүний биед эрдэс бодис шаардлагатай. Тахианы хөлийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 215 ккал байдаг.
Хоол тэжээлчдийн хувьд ийм өндөр өөх тосыг агуулдаг учир ийм хоол идэхээс болгоомжилдоггүй. Долоо хоногт нэг удаа энэ хоолыг хэрэглэхэд ашигтай байх болно.
Тахианы хөлийн гажиг нь зөвхөн тэднийг буруугаар ашиглах, түүнчлэн бусад ямар ч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжтой байдаг.