Persimmon нь маш амттай төдийгүй бидний бие махбодод маш их тустай. Энэ нь A, P, C витамин агуулсан төмрүүд, магни, кальци, иод, антиоксидантууд юм. Та persimmons-аар бэлтгэсэн жор бэлтгэх жорыг авч үзье.
Салмад, сам хорхойтой салад
Орц:
- rucola - 50 г;
- сармис - 1 хурга;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- улаан сонгино - 0,5 ширхэг.
- хураасан үржүү - 2 ширхэг;
- чидун тос;
- цуу balsamic - 1 халбага;
- Сам хорхой - 8 ширхэг;
- pips бүхий чидун - 0.5 лонх;
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Толгой, хясаанаас сам хорхой угааж, бид хэвлийн дагуух гүехэн зүслэг хийж, гэдэсний судсыг сайтар арилгаж, гурилаар үрждэг. Сармисыг хагас цэвэрлэж, цэвэрлэж болно. Саванд бага зэрэг чидуны тос халааж, сармисын хавтанг тавьж, 3 секунд хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг хийж, нэг саванд хийж хуурч, дараа нь цаасан алчуур руу шилжүүлнэ. Цуу, чинжүү, давстай тосыг холино. Бид репласыг гараараа шүүрэн авдаг. Улаан сонгино хальсыг хальслан хальслан хальтирдаг. Persimmon угааж, алчуураар арчиж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваана. Чидун бүхий чичиргээнээс эхлээд бүх шингэнийг сайтар нэгтгэн, нарийн ширхэгтэй шүүсийг нь бутлана. Одоо саван дээр бүх найрлагыг нэмж, урьд нь бэлтгэсэн савыг асгаж, холимог болон ялтсууд дээр persimmon, сонгинотой салат тархаж хийнэ.
Саладыг persimmon болон бяслагтай
Орц:
- persimmon - 1 ширхэг;
- гахайн мах - 50 г;
- цуу balsamic - 1 халбага;
- tangerines - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
- Анар үр тариа - 50 г;
- бяслаг "Mozzarella" - 50 г;
- Чили чинжүү, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Persimmon угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан. Бэкон жижиг зүсмэлүүд дээр хэрчиж, хайруулын тавган дээр аажим аажмаар шарсан байна. Улаан чинжүү чулуунаас суллаж, хэрчиж болно. Бид анарыг цэвэрлээд үр тариа нарийн гаргаж, бяслагийг куб болгон хуваасан. Жүржийн хальс нь хальснаас хальсалж, зүсмэлүүдийг хувааж, кубруу зүснэ. Тусдаа саванд боолтыг бэлтгэхийн тулд давс, цуу, цэцэг зөгийн бал холино. Салат саванд хэвтэж байгаа бүх найрлагыг хийнэ, салат, хольцтой хольж, ширээн дээр даруй үйлчилнэ.
Салад хурганы болон тахианы махтай
Орц:
- тахианы булан - 1 ширхэг;
- 1-р хэсэг;
- Болгарын шар чинжүү - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Бээжингийн байцаа - 3 навч;
- Чидунгүй чиду.
Шатахууны хувьд:
- balsamic цуу;
- чидун тос;
- dill of greens - чимэглэлийн зориулалтаар;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь хоёр талдаа 2 минутын туршид оливийн тосоор халсан хайруулын тавган дээр халуунд сайн халуун ногоо, шарсан махыг сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь галыг багасгаж, Болгарын чинжүү нэмээд куб хувааж, тагийг нь таглаад 5 минут орчим хугацаагаар тагла. Чидун бүх шингэнийг нэгтгэж, тэдгээрийг цагирган, хагас цагирагтай сонгино. Шанцайны навчисыг авч, тавган дээр тавьдаг. Дээрээс нь бид чидун, нимгэн зүсмэл, махыг хувааж, нимгэн том ялтсуудыг наана. Бэлтгэсэн салатаа бэлтгэж, сонгино, шинэхэн dill ашиглан чимэглээрэй.
Алимны хамт persimmon salad
Орц:
- ургуулсан гурилан бүтээгдэхүүн - 3 ширхэг.
- Анар үр тариа - 100 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- гаа - 10 навч;
- нимбэгний шүүс - 2 tsp.
- зөгийн бал - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Угаах, хальслах, чулууг аваад зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Бид алимны гол хэсгийг хайчилж, жижиг ширхэгийг жижигрүүлдэг. Гамманы навчыг нимгэн зурвас хийж, салат аягатай бүх найрлагыг тавиад, амттай шингэн зөгийн бал нэмж, сайтар холино.