Volovany - Францаас ирсэн хоол, энэ нь үнэтэй хоол хийхэд маш түгээмэл хэлбэр юм. Волован бол загасны түрс, мах, загасны хоол, салад, заримдаа амттангаар үйлчилдэг боов юм. Энэ нь гурвалжинд маш сайн орлуулах болно. Эдгээр хөнгөн сагс нь илүү тендер бөгөөд төгс хоолыг нь өөрөө амтлахад бэлтгэх маш хялбар байдаг. Нэмж хэлэхэд ванчдыг урьдчилан бэлтгэж, тэдгээрийг хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалж, хэлбэр дүрс нь ямарваа нэг бодолд тооцогдоно. Ойтууд нь дугуй, зууван, дөрвөлжин, тэгш өнцөгт, өндөр, бага гэсэн утгатай.
Хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Бэлэн боовыг хайрлахад бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Орц:
- 1 багц мөөгөнцрийн хийсвэр тест 0.5 кг;
- 1 тахианы өндөг;
- илгэн цаас;
- 6 см-ийн голчтой шил;
- 4 см-ийн голчтой шил.
Бэлтгэл ажил:
Вововановын зуурмагийг гэсгээх, хуваах хэрэгтэй. Хэрэв савлагаатай зарагдсан бол зуурсан гэсгээхэд хальсыг нь ав. Хэрэв зуурсан гурил зарагдсан бол өнхрүүлгийг анхааралтай уншиж, ажлын тохиромжтой давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилтай болоогүй байна. Хайруулын хальс хучсан, зуух нь 200 ° C хүртэл халаана. Зуурмагийн давхаргуудаас том дуслын шилний тусламжтайгаар бид хасах боломжтой. Тойргийн хагас нь жигд хуудсан дээр тавигддаг. Хоёрдугаар хагаст жижиг шилийг ашиглан бид төвүүдийг нь таслав. Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тойргийн диаметртэй холбоно. Бид 3 төрлийн хоосон зайг авах болно. Уураасаа шарыг салгана. Бөөрөнхий уургийн эхний тойргийг тослох, эргэлтийг дугуйлна. Дараа нь уургаараа тосолж, зуурмагаас нь цагираг байрлуулна. Говийн махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ? Зодуулсан шараар цуглуулсан агууламжийг тослох ба 15 минутын турш зууханд хийнэ. Volovany blushed - дараа нь бэлэн болсон. Хөргөх ба бөглөх
Тахиа, prunes бүхий чоно
Хамгийн амархан сонголт бол тахианы мах чоно. Та чанасан, шарсан эсвэл утсан тахиа хэрэглэж болно. Энэ нь амт, сонголтоос хамаарна.
Орц:
- Чанасан тахианы 200 г;
- жаахан prunes;
- 4 самар;
- 1 tbsp. майонезаас халбага;
- Lettuce.
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь салгаж авна. Prunes халуун усанд 2 цагийн турш нэвт норгоод, чулууг авч, нимгэн тууз болгон хуваасан. Nuts нь хуурай хайруулын тавган дээр хутгана. Салад угааж, энэ нь усыг зайлж, нимгэн, богино тууз болгон бууруулсан байна. Бид бүгдийг холбож, майонезаар дүүргээд хөргөгчинд хийдэг. Зуурмагийг тахианы мах болон даршилсан байцаатай хамт волованиас зуурмагийг сайн амтлахын тулд зуурмагийг соусаар дэвтээнэ.
Туркийн түрс
Шинэ жилийн ширээний бодит чимэглэл улаан хуш загасан улаан ноос байх болно. Энэ амттанг тэжээхийн тулд хорхойнуудыг маш бага хэмжээгээр сонгох хэрэгтэй. Хүйтэн хүйтэнд хөлдөөсөн цөцгийн тосыг нимгэн хужираар хийж, тос түрхсэн улаан түрсийг халбагаар тараана. Хэрэв энэ нь үнэтэй мэт санагдаж байвал та үслэг ногоогоо сам хорхойтой салад хийж, сагс бүрийг хэдэн өндөгтэй болгоно.
Далайн хоолтой зууш
Далайн хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд хамгийн алдартай сонголт бол сам хорхой, далайн коктейль, далайн хоолтой салаттай сагсууд юм.
Орц:
- Хийц боовны 1 багц;
- 1 түүхий өндөг;
- 100 г цөцгийн тос;
- Сам хорхойг 200 гр;
- 4 чанасан шавар;
- Dill 2 sprigs;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Дээр дурдсанчлан хийц боовны жигнэмэгээс авна уу. Шарж чанаж, цэвэрлэсний дараа хоол хийх хэрэгтэй. 10-12 сам хорхой (хүчилтөрөгчийн тоогоор), үлдсэнийг нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, шар тосоор холино. Давс, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Үүссэн холимгийг эзэлхүүн болгон хувиргаж, бүх сам хорхойг нь боловсруул. Энэ хоол нь хөргөсөн байх ёстой.
Музей нь Volovany
Мөөгөнцөртэй амтат ба виски.
Орц:
- Шар айрагны 1 кг;
- 1 сонгино;
- 30 мл ургамлын тос;
- 200 гр зузаан тос;
- Цагаан дарс 50 мл;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
Мөөгийг угааж, хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй зүсмэл болгон хувааж, алтан болтол нь ургамлын тос хийж, сонгино нэмнэ. Бид ширээн дээр дарж, давс, газрын гадаргууг хар чинжүү нэмнэ. Усан үзэм ууршихад цөцгий, протутим 5 минут нэмнэ. Хүйтэн мөөгийг хөргөгчинд нэн даруй үйлчилсэн.