Ихэнх тохиолдолд ийм бэлдмэл бэлтгэх нь элсний суурь хэрэглэснээс маш их цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд хэрэв та цаг хугацааг хэмнэхийг хүсвэл урьдчилан бэлтгэж (хөлдөөх чадвартай) эсвэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах хэрэгтэй.
Apple-ийн бялуу - жор
Элсний тестийн үндсэн жорыг харцгаая. Дараа нь бүх жоруудын зүрхэнд ашиглаж болно. Сонгодог богиносгоос ялгаагүй ялгаагүй өөр өөр жор элсний суурь хэрэглэж болно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- тос - 230 гр;
- чихрийн шижүүр;
- гурил - 345 гр;
- ус - 60 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- алим - 7 ширхэг;
- сахар - 65 гр;
- шанцай нунтаг - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- гурил - 45 гр;
- жигнэсэн өтгөрүүлсэн сүү - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Богино зуурмагийг хэрэглэхээсээ өмнө дэвтэж бэлтгэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хүйтэн цөцгий гурилтай, бага зэрэг элсэн чихэртэй жижиглэсэн байх ёстой. Мөөгний усаар дүүргэх холимог хольцыг бүрдүүлж, зуурсан гурилаа цуглуулаарай. Энэ нь зуурах шаардлагагүй, зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар шахаж, хальсаар боож, хөлдөөгчид дор хаяж хагас цагаар үлдээнэ. Зуурсан зуурсан гурил зуурмагийг хийж, өнхрүүл. Модны доод талд хоёр талд нь нэг хэсгийг тарааж, түүний ханыг хамарсан.
Алим дүүргэхийн тулд алимны үндсэн хэсгийг зайлуулж, үлдсэн хэсгийг тэгш зузаантай хэсгүүдэд хуваана. Элсэн чихэр, шанцай, нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүү, гурилаар алимны зүсмэлүүдийг холино. Сүүлд нь алимны шүүсийг шингээх ба энэ нь дезоксидацаас сорилын суурь хэмнэх болно. Мөөгөнцөрөөр бүтсэн алимны үйрмэгийг хийж, богино зоогоос хийсэн хоёр дахь дисктэй бүх зүйлийг хамарна. Уураас гарахын тулд нүхний таган дээр нүх гарга.
190 градусын турш 1 цаг, 15 минутын турш сонгодог алимны бялууг жигнэх.
Нэрс алимны нэрс богинохон
Орц:
- Богино долгионы талх - 600 гр;
- Алим - 1,1 кг;
- элсэн чихэр - 85 гр;
- цардуул - 10 гр;
- газрын шанцай - ½ tsp;
- нэрс - 310 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Богино боовны зуурмаг тус бүрийг хагас талхны тал руу бэлэн болго. Нэг тал нь доод талд нь, хэлбэрийн хана, хоёр дахь нь хэсэг болгон хуваасан, эсвэл засах чимэглэлийн тууз болгон хувааж болно.
Алим чөмөг бэлтгэхийн тулд ижил хэмжээний зузаантай зүсмэлүүдийг жимс зүсэж, жагсаалтаас үлдсэн хэсгүүдийг холино. Алиманд нэрс нэмж, зуурмагийн суурийг бий болгоно. Зуурсан гурилын тагийг хийж, зуурмагийн туузыг тавь. Зуурсан өндөгтэй зуурмагийг сайтар холино.
Эхний 20 минутанд 200 градусын турш халаасан зууханд үлдээгээрэй, дараа нь 180 градусын температурыг бууруулж бялууг дор хаяж нэг цаг хагасын турш жигнэхийг зөвшөөрнө.
Хацар боовны алимны бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Хэрвээ та богино нарийн боовгүй бол та байнга идээ ундаа боов руу буцаж очиж болно.
Орц:
- алим - 1.4 кг;
- Элсэн чихэр - 85 гр;
- шанцай - 1 халбага;
- гурил - 65 г;
- хиймэл боов - 780 гр.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, шанцайтай алимны зүсмэлүүдийг холино. Зуурсан гурилыг хувааж, тал бүрийг нь өнхрүүл. Эхний хуудсыг тавиад алимны ороомог дээр тавиад хоёр дахь цувралын зуурсан хуудас бүхий бүх зүйлийг хамарна. Ирмэгүүдийг хооронд нь тэгшитгэж нүхний таган дээр нүх гарга. 200 градусын бялууг жигнэж, алим шанцай авч 180 градусын дараа 40 минутын турш хоолло.