Хүнсний ногоо шөл нь маш хөнгөн, маш амттай зуны хоол юм. Түүний найрлага хүнсний ногооныхоос хамаарч өөр өөр байдаг. Өнөөдөр бид цацагт хяруулын шөл хэрхэн хоол хийх талаар танд ярих болно.
Төмстэй цацагт хяруулын шөл
Орц:
- цацагт хяруулын бариул - 2 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- төмс - 4 ширхэг.
- улаан сонгино - 0,5 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- хатаасан лаврын;
- розмарин;
- prunes - 8 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Цацагт хяруул shanks чичирч, олив газрын тос нь үүнийг асгаж, давс, чинжүү, лаврын болон розмарин нь цацаж. Дараа нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, 4 ширхэг сармис хумс болгон бууруулсан байна. Цацагт хяруулын ширхэг сайн худаг, тугалган дээр мах тавина. Дээрээс нь бид дэвтээсэн prunes тараадаг. Темс нь цэвэрлэж, угааж, дунд зэргийн зузаанаар хувааж, тосоор асгаж, халуун ногоотой амтлагч юм. Бид шувууны эргэн тойронд төмс тарааж, тугалган цаасыг бүхэлд нь бүрхэж, ирмэгийг зөөлөн болгоод 45 минутын турш цацагт хяруулын халаагуур руу илгээ.
Цацагт хяруулын шөл хийх жор
Орц:
- цацагт хяруулын ширхэг - 500 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- тос - 1 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Цацагт хяруул хэсгийг хэсэг болгон хутгана. Дараа нь хоёулангийнх нь улаан хүрэн өнгөтэй ургамлын тос дээр махыг хуурч, дараа нь буталсан улаан лооль, амтат чинжүү, сонгино нэмнэ. Цацагт хяруулын таглаатай ногооны шөлийг хааж, 25 минутын турш дүрнэ. Үүний дараа болгоомжтой тос асгаж, ус, халуун ногоо амт нь цацаж. Бүх зүйлийг сайтар хольж, таглаагаа хааж, 15 минутын турш шингэлнэ. Дараа нь галыг унтрааж, ялтсууд дээр аяга тавган дээр тавьж, ширээн дээр тавина.
Олон төрлийн цацагт хяруулын цацагт хяруул
Орц:
- цацагт хяруул мах - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- Asparagus буурцаг - 30 гр;
- цагаан байцаа - 50 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- сармис - 3 хумс;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж хатаана. Luchok болон сармис буталсан, төмс нь жижиг куб хүртэл бууруулсан, лууван, zucchini болон улаан лооль нь эргэн тойрон эргэлддэг. Asparagus шош хэсэг болгон жижиглэсэн байцаа, жижиг байцаа хэсэг болгон бууруулсан байна. Цацагт хяруулын мах дунд хэмжээний жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, олон улсын захын ёроолд тавьдаг.
Бага зэрэг тос хийнэ, санамсаргүй байдлаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо шидэж, тагийг нь төхөөрөмжийг хааж, амтыг бүхэлд нь цутгах. Бид "Baking" дэлгэцийн горимыг тохируулаад 20 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бид "Хөшөөнүүд" горим руу орчуулж, 1.5 цаг хүлээх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад хэдэн удаа хүнсний ногоо, цацагт хяруулыг хутгана, үйлчлэхээс өмнө жижиглэсэн ногоон бүхий тавгийг шүрших.
Шаржигнууртай цацагт хяруулын шөл
Орц:
- цацагт хяруулын булан - 600 гр;
- тахианы шөл - 1 зүйл;
- лууван - 5 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- залуу төмс - 8 ширхэг.
- шинэхэн ногоон вандуй - 300 гр;
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- улаан лооль - 200 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- эрдэнэ шишийн тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид цацагт хяруулын бутархайг жижиг хэсэг болгон бууруулсан. Лууван, булцууг цэвэрлэж, хэрчсэн сүрэлтэй байна. Бид төмсийг шороотой угааж, тэдгээрийг хагалж авдаг. Бид мөөгийг мөөгнээс нь авч, мөөгийг боловсруулдаг. Одоо зөөлөн ёроолтой том сав авч, зөөлөн лууван, сонгино хүртэл газрын тос болон шарсан маханд дулаацуулаарай. Дараа нь цацагт хяруулын ширхэг нэмэх, сармис нунтаг асгаж, холино. 10 минутын дараа гурилаа хаяад, хоол хийж, хутгана. 3. Дараа нь шөл болон шөлийг хутгана. Үүний дараа шингэн улаан лооль болон бусад найрлагатай хамт нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР БАЙГУУЛЛАГЫН ХЭРЭГЛЭЭ ХЭРЭГЛЭЭНЭЭС ХАМГИЙН СҮҮЛИЙН ХУВИЛБиз АСВАН ДЭЭР ХУУДАСНААС ХҮН,