Шинэ гүзээлзгэний боов

Зуны жимс, жимсгэний цаг хугацаа. Урьдын жилүүдэд амин дэмээр баяжихын тулд байгалийн бэлгүүдээ сайн идэх цаг хугацаатай байх ёстой. Гүзээлзгэнэ нь бие махбодод зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Улирлын турш жимс жимсгэнэ 4-5 кг идэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь маш ашигтай бол яагаад шинэ гүзээлзгэнэээс боов хийхгүй байх вэ? Эцсийн эцэст тэд маш олон жимснүүд хэрэггүй бөгөөд энэ нь бүх жилийн турш шарж болно гэсэн үг юм! Та зарим сонирхолтой жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.

Гүзээлзгэнэ бүхий бялуу - жор

Орц:

• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 400 гр;
• тос - 250 гр;
• гурил - 2 аяга;
• шинэ гүзээлзгэнэ - 250 гр;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• цөцгий (30%) - 500 гр.

Бэлтгэл ажил

Бид саванд цөцгийж, 200 гр элсэн чихэр хийж өндөглөөд, хөргөсөн тос нэмнэ. Өндөг, цөцгийн тосыг аажмаар жигд болгох нунтаг гурилаар гурилыг нь тохируулаарай. Бид зузаан зуурмагийг хольж хутгана. Зууханд ойролцоогоор 180 градусын турш халааж, ойролцоогоор нэг цагийн турш жигнэх бялууг хийнэ. Төгсгөлдсэн бялууг нь уруул, сэрүүнээр дээд талыг нь таслав. Чимэглэлийн болон тос нь 10-15 гүзээлзгэнэ, жимсгэнэ үлдсэн хэсэг нь зүсмэл болгон бууруулсан байна. Элсэн чихэртэй цөцгий, 5-6 жимс нэмээд, ягаан хүртэл ягаан хутгагч холино.

Бид бялуугаасаа үйрмэг авч, дотроо гүзээлзгэний хагасыг тавиад, тосыг тосол, дараа нь үйрмэг давхарга тавьж, тосыг дахин т рхэцлээрэй. Дахин нунтаг, гүзээлзгэнэ болон тосыг давтан давтан хийж, дээд талыг нь таглана. Гүзээлзгэнэ тайвшруулж, гүзээлзгэнэтэй хөргөгчинд 6-8 цагийн турш жигнэмэгээр жигнэж өгнө.

Гүзээлзгэнэ бүхий ааруул бялуу

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 235 гр;
• тос - 80 гр;
• гурил - 75 гр;
• шинэ гүзээлзгэнэ - 460 гр;
• цөцгийн тос (25%) - 240 гр;
• желатин - 16 гр;
• бялуугаар вазелин - 1 багц;
• зуслангийн байшин бяслаг - 240 гр;
• тос өөх - 280 гр.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд бид жигнэмэгийг бэлддэг. Гурил гурилыг жигнэнэ. 7-8 минутын турш элсэн чихэр 75 гр-г өндөгийг Beat болгоомжтой хийж гурилыг нэмнэ. Нь тос хэлбэрээр зуурмагийг 180 градусын температурт ойролцоогоор 10 минутын турш жигнэсэн байна. Желатин нь усанд нэвт норгоод, аарц нь шигшүүрээр арчих. Гүзээлзгэнэ 160 гр цутгаж, элсэн чихэр 160 гр, массын цөөн хэдэн халбага нэмж оруулна. Үлдсэн хэсгийг нь халааж, желатиныг желатин нэмж, тасалгааны температурт хөргөж дуустал холино.

Хуваасан гурилан боов, гүзээлзгэнэ нухашыг тослогтун. Даршилсан гүзээлзгэнэтэй талыг нь тавина. Зөөлрүүлсэн цөцгий, цөцгийтэй бяслаг цохих, желатин гүзээлзгэнэ нэмээд бүх найрлагыг нь хутгаад хутга. Одоо ташуурдуулж, зуслангийн бяслаг нэмэх, гүзээлзгэнэ 50 г бууруулж, тос холино. Бялууг тарааж, хөргөгчинд 40 минутын турш бялууг явуулаарай. Үүний зэрэгцээ багцын зааврын дагуу вазелиныг бэлтгэнэ. Strawberry зүсмэлүүд болгон багасгаж, вазелины жижиг давхарга нь ааруул тос дээр тархсан. 15 минутын турш хөргөгчинд хийдэг. Цөцгий хүйтэн болсны дараа хоёрдугаар давхаргыг асгаад, хүйтэн гүзээлзгэнэ бүхий бялууг бүрэн хатууртал хийнэ.

Зуны зууханд ямар ч холбоо барихаас татгалзсан хүмүүс бид "Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ" Ширээнээс хэдэн минутын дотор ширээнээс гарч ирдэг бялуу нь хамгийн амттай, анхилуун үнэр нь хүн болгонд таалагдах болно. Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй боовны бялууг цөцгийн тосны жигнэмэгээр хийсэн бөгөөд дүүргэж, хайлсан цагаан шоколад, желатин болон хилэм зэргийн нэмэгдлээр дүүргэсэн цөцгий тосыг дүүргэдэг.

Гүзээлзгэнэ бүхий шоколадтай бялуу

Шоколад, гүзээлзгэнэтэй холилдсон хослол нь ямар нэг зүйлээс гарахад хэцүү байдаг. Даавууны бялууг туршаад, хайлсан шоколад, какао тосыг тос руу нэмнэ. Баяртай, амтат үнэртэй амттан нь зочдод урам зориг өгөх болно.