Краныбургийн ашигтай шинж чанар, гэртээ "мини анхны тусламжийн хэрэгсэл" -ийн үүргийг гүйцэтгэх гайхамшигт шинж чанар нь энэхүү гайхамшигт жимсийг өвлийн улиралд хураах хамгийн сайн аргуудыг хайхад хүргэдэг. Мэдээж та үүнийг хөлдөөж болно, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн хөлдөөгчийн чөлөөт орон зай байхгүйд саад болдог. Cranberries бүх шинж чанарыг хадгалах үр дүнтэй арга байхгүй бол хоол хийхгүйгээр элсэн чихэр нь өвлийн улиралд хураах юм.
Энэ тохиолдолд жимс нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд элсэн чихэртэй хослуулах нь зөвхөн өвчний туслах туслах төдийгүй цайгаар эсвэл тааламжтай амттай амтат амттан юм.
Хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд элсэн чихэртэй цангисуугаар яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- cranberries - 2 кг;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд элсэн чихрийн цацагт хяруул бэлтгэхийн тулд чанарын жимсийг сонгож, тэдгээрийг зайлж, цаасан дээр эсвэл даавуун алчуур дээр сайн хуурай байлгах хэрэгтэй. Цаашид энэ нь нухсан төмс нь тэднийг даруй болгох шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд та мах бутлуур, хутгагч эсвэл зүгээр л бутлах эсвэл модон халбагаар үрж болно. Дараа нь элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь холих ба тасалгааны температурт ойролцоогоор 7 цагийн турш холино. Энэ хугацаанд чихрийн талстууд бүрэн уусч байх ёстой.
Одоо бид урьдчилан ариутгасан хуурай лонхтой дээр чихрийн нишингэ хийнэ, ариутгасан таглаануудыг нягт ойрхон тавьж, сэрүүн хадгалах газарт тавьдаг.
Өөр нэг хувилбар бол өвлийн улиралд цангисуур, элсэн чихрийн ач холбогдолтой ургац юм.
Хоол хийхгүйгээр чихрийн нишингэ бүхий цангисуур яаж хийх вэ?
Орц:
- шинэ cranberries - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Угаасан болон хатаасан жимс нь элсэн чихэрээр хийсэн элементийн талбайн хагасаар хучигдсан бөгөөд чихэрлэг талстыг уусгах хүртэл бутлах эсвэл модон халбагаар сайн хушуугаар хутгана. Дараа нь бид өмнө нь бэлтгэсэн хуурай, ариутгасан шилэн лонхтой дагуу авсан жимс исгэлэн-чихэрлэг масс тархсан. Үлдсэн элсэн чихэр, үйсэн ариун үйсэн үйсэн нь унтаж, хадгалах зориулалтын сэрүүн газар тавьдаг.
Цангис жимсний шүүсийг бүрэн элсэн чихэрээр бэлтгэж болно. Энэ нь бидний дараачийн жор юм.
Элсэн чихэртэй өвөлждөг бүх cranberries хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- шинэ цангис жимс;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Жимс бэлтгэхийн тулд хамгийн сайн чанарын сорьцуудыг сонгох нь хохирол, хомсдолгүй байх шаардлагатай. Бид хүйтэн усаар сайтар сайтар угааж, усаар шүршиж гаргадаг. Цангис хатаасанд онцгой анхаарал хандуулдаг байна. Жимс нь бүрэн хуурай байх ёстой бөгөөд дусал ус агуулаагүй байна. Одоо таглааг нь урьдчилан ариутгасан хуурай лонхтойоор сайтар урьдчилан ариутгасан хуурай лонхтой дүүргэж, элсэн чихэртэй давхаргатай сольж, дээд талаас нь элсэн чихэрээр унтаж, хөргөгчинд таглаад хадгална.
Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр элсэн чихэр, улбар шар бүхий цангис
Орц:
- шинэ cranberries - 1 кг;
- нэг том улбар шар;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бид ялгаж авсан Berries cranberries, муудсан, өндөр чанартай угааж, хатаасан салахыг. Улбар шар, буцалсан усаар угааж, хатаагаад зүсмэлүүдтэй хамт зүсэж хувааж, чулууг гаргаж ав.
Одоо элсэн чихэртэй хамт цөцгийн тос болон жүрж эргэж, сайн хутгаад хийнэ. Хэрвээ хүсвэл, хэрэв та ажлын жигд байдлыг илүү тогтвортой байлгахыг хүсвэл махыг хоёр удаа дамжуулж болно. Дараа нь, урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой урьдчилан бэлтгэсэн витамин хольц, таглааг хааж, хадгалах хөргөгчинд тавина.