Чацарганы үр шимийг хүртэж буй үр шимийг хүртэх нь хүндрэлтэй байдаг. Энэ нь цусанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, биеийн хамгаалалтыг сайжруулж, вируст өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна чацарганы шүүсийг хэрэглэснээс болж цөс, хоол боловсруулах эрхтэний ферментийн шүүрэл нэмэгдэж, хоол боловсруулах тогтолцоог бүхэлд нь нийцтэй болгодог. Энэхүү шүүс нь коулиныг агуулдаг учир шүүс нь antipyretic, АД буулгах, эсрэг хавдрын шинж чанартай байдаг.
Чацаргана нь маш их өвөрмөц бөгөөд дулааны боловсруулалттай ч витамин С нь устаж үгүй болдог. Мөн энэ шүүс нь ursolic, succinic болон oleanolic хүчлээр баялаг юм. Чацарганы шүүсийг жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд зориулсан хоол тэжээлдээ оруулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ эзлэхүүн нь өдөрт 100 мл-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Чацаргана дээр шүүс хийх жорыг доороос нь хүлээж байна. Өвлийн үед, бие махбодь нь үргэлж хэрэгтэй дэмжлэг шаардагдахад эдгээр бэлдмэл нь байгалийн витамин, шим тэжээлийн хамгийн чухал эх үүсвэр болно.
Элсэн чихэртэй Suckerberry шүүс
Орц:
- чацаргана - 1 кг;
- элсэн чихэр - 2.5 аяга.
Бэлтгэл ажил
Чацарганы жимснүүд нь сайн худаг бөгөөд эрэмбэлэгдэн буцалгаад буцалгана. Дараа нь ширээн дээр тавиад хатаа. Ус буцалгахын тулд бид 4 аяга ус авчрахад бид 2-3 минутын турш буцалж буй усан дахь жимсийг бууруулдаг. Дараа нь дахин шилэн саванд буцалгана. Ус дахин буцалгаад авчрах, элсэн чихэр нэмэх, хутгана, элсэн чихэр бүрэн татан буулгах хүртэл хутгана. Бид үр тариа шигшүүрээр нь арчиж, элсэн чихэр сиропыг нухаш руу нэмж, сайтар хольж, жижиг галаар халааж 80 орчим градусаар халаана. Бэлэн ариутгасан халуун саванд бид целлюлозыг шүүсээр шахаж, 25 минутын турш ариутгаж, дараа нь бид өнхрүүлэн хадгалахад хүргэнэ.
Чацарганы шүүс жор
Орц:
- чацаргана - 2 кг;
- 400 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Чацаргана нь хүйтэн усаар угааж, жимс жимсгэнэ, зуурсан зуурсан жимс, паалантай саванд тавьсан юм. Тусдаа саванд 40 градусын ус халааж, жимс болгон хийнэ. Сайн холино, гал тавина. Үрийг 50 градус хүртэл халааж, дараа нь жимс дарагдсан байна. Үрсэн шүүсийг 90 градус хүртэл халааж, таглааг бүрхэж, 15 минутын турш ариутгасан ариутгасан лааз дээр цутгажээ. Дараа нь бид лаазаа дээшлээд, доошоо наагаад, боодлоор нь дүүргээд бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ.
Гэртээ алимны чацарганы шүүс
Орц:
- алим - 2 кг;
- чацаргана - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- буцалсан ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Алим миний хувьд сайн, бид цөмийг зайлуулдаг. Би чацарганааа угааж, хатаа. Алимны чацарганы шүүсийг шүүсээр шахаж авдаг. Жимсний шүүс хэтэрхий төвлөрсөн байдаг. Илүү амттай болгохын тулд 1: 1 харьцаатай чанасан ус нэмээд, 4 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Одоо шүүс бэлэн болсон. Хэрэв та удаан хугацаанд хадгалах шаардлагатай бол түүнийг буцалгаж, ариутгасан лаазанд хийнэ.
Жимсний чанагч дахь чацарганы шүүс
Орц:
- чацаргана - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн угаасан жимсийг sokovarku-д байрлуулж, элсэн чихэр нэмээд шүүс бэлтгэнэ. Банк, өнхрөх дээр халуун хэлбэрээр хийнэ. Хадгалах явцад өөх тос нь жүүсийн гадаргуу дээр үүсдэг. Энэ бол чацарганы тос юм. Хэрэглэхийн өмнө шууд хэрэглэж болно, дараа нь эмийн зорилгоор хэрэглэж болно. Мөн чи шүүсний савыг сэгсрэх, үүнийг өөрийн өвөрмөц амттай болгож чадна.