Чип нь ихэвчлэн шар айраганд үйлчилдэг алдартай зууш юм. Энэ нь төмс, эсвэл бусад төрлийн жимс жимсгэнэ, ихэвчлэн тосонд шарсан байдаг (гүнзгий шарсан). Худалдааны сүлжээ нь амтгүй хадгалалт, амтлагч, будагч бодис бүхий төмсний чипсээр баялаг олон янзаар санал болгодог. Энэ нь гүн гүнзгий фермийн хоол хийх энэ арга нь өөрөө маш хортой байдаг.
За яах вэ, заримдаа та зурагтаар ойрхон сууж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ ярилцаж байхдаа "догшрох" зүйлийг хүсдэг учраас яах вэ?
Энэхүү шийдэл нь та гэртээ амтат, ашигтай алимны чипс хийж, тогоогүйгээр тогооч хийж болно. Ийм амттай хоол хүнс нь эрүүл мэндийн хувьд хайхрахгүй, хайхрамжгүй ханддаг хүмүүст зориулсан бодит ололт юм. Цорын ганц зүйл нь: алим чипс нь цай, дарс, анд, эсвэл компоттод илүү тохиромжтой, шар айраг биш (жимс найрлагатай тусгай төрлийн шар айраг байдаг).
Apple-ийн чипсийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар ярилцъя. Apple-ийн чипс бэлтгэхийн тулд бид хүчтэй болсон (гэхдээ болсон биш) ямар ч төрлийн алим, хамгийн шилдэг нь - чихэрлэг болон исгэлэн, гэхдээ энэ нь амт юм.
Зууханд шанцай, ванильтай алимны чипс хийх жор
Найрлагын харьцаа:
- алим - 4 ширхэг;
- ус - 1 л;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- ваниль;
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
Миний алимыг хүйтэн усаар хатааж дараа нь болгоомжтой тармуур, үрийн болон үрийн хайрцаг бүхий дунд хэсгүүдийг нь таслан авна. (Энэ нь тусгай төхөөрөмжтэй байх ёстой - хоол хүнс зэрэг зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн хоолой нь зүсэлт хийдэг). Бид жижигхэн нимгэн зүсмэлүүдийг алаг цоогоор нүхлэв. Зүсмэлийн зузаан нь ойролцоогоор 0.5 см юм.
Алимны тойргууд нь саванд хийгээд хүйтэн ус, нимбэгний шүүс хольсон байдаг. Бид үүнийг хийж байгаа тул зүсмэл дээрх алимнууд нь харанхуй биш юм.
Apple дугуйлан хүчиллэгжүүлсэн усаар 30 минутын хугацаанд байх ёстой. Дараа нь цаасан алчуур дээр зүсмэлүүдийг тараана. Илүүдэл усыг зайлуулах ёстой.
Дараагийн шатанд бид дугуйлан буюу нягт утас дээр алимны дугуйлан дээр байрлуулна. Тойрог хооронд агаар нэвтрүүлэхэд хангалттай зай байх ёстой. Бид twine (Хувцасны мөрөн шиг засаад), сайн агааржуулалттай өрөөнд 3 хоногийн турш хийнэ. Та цэвэр модон саваагаар алим дугуйлан хийж болно.
Энэ хугацаанаас хойш алимыг сараалжтай эсвэл хуурай жигд тавган дээр тарааж, хамгийн бага температурт зууханд хатаана. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Хатаах үед хаалгыг бага зэрэг чангална.
Apple-ийн чипс бараг бэлэн бол гал зуухны зууханд гал асааж, сараалжыг түрхээд, шанцай, ваниль (нунтаг хэлбэрээр) цацаж хөнгөн аажмаар гулсуулж, хаалгыг хаагаад аятайхан хөрсөнө. Та шанцай, ванилагаа бага хэмжээний нунтаг сахараар хольж болно.
Та эдгээр чипсийг хадгалахдаа шилэн даавуу, керамик, зулзаган мод, байгалийн даавуугаар бүрхэгдсэн, эсвэл таглаатай саванд битүүмжилсэн үед чипс нь агаар нэвтрэх боломжтой.
Та бичил долгионы зууханд алимны чипсийг хийж болно.
Урьдчилсан бэлтгэл болон алимны хайчилбар нь өмнөх жортой адилхан харагдаж болно (дээр дурдсаныг үзнэ үү).
Ваниль ба / эсвэл шанцай хэрэглэхийн оронд алимны дугуйланг хүйтэн ус, нимбэгний шүүстэй хольж саванд хийж байхад хөнгөн үнэр, архи, tequila, barberry ханд буюу шохойн шүүсийг энэ үнэрээр нэмж болно. Энд та туршилт хийж болох боловч жимсний сироп шиг хэтэрхий амтлаг дүүргэгч хэрэглэх хэрэггүй.
Богино долгионы хувьд алимны чипс нь 2-10 минутын турш хатаадаг.