Бяслаг тамуми нь огт хайлдаггүй, гэхдээ өндөр хайлалтын цэгийг дундаж гал тогооны өрөөнд бий болгох бараг боломжгүй юм. Энэ онцлог нь бяслаг зүсмэлүүдийг алтан зул сарын гацуурыг хайруулын тавган дээр, эсвэл нүүрсэн дээр тавьдаг.
Энэ материалд бяслаг halumi бэлдэх жорын тухай илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.
Chalumi бяслагтай нь Салад
Бяслаг шарсан бяслаг ширхэг нь хүйтэн ногоо, цэвэр ургамлын салаттай харьцуулагддаг. Энэ тохиолдолд компани нь халуун бяслагыг шатаасан төмсөөр хийж, амтат хоол нэмнэ.
Орц:
Салатын хувьд:
- төмс - 350 гр;
- интоорын улаан лооль - 18 ширхэг;
- Чидун - 75 гр;
- бяслаг halumi - 155 гр;
- бууцай - 80 гр;
- ургамлын тос.
Шатахууны хувьд:
- Дарсны цуу - 15 мл;
- Dijon гич - 5 гр;
- чихрийн шижүүр;
- Чидун жимсний тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Чи бяслаг halumi бэлтгэхээсээ өмнө төмсний булцууг хагасаар хувааж, цөцгийн тос, улирал, цутгаж, 190 градусаар зөөлөн жигнэж өгнө.
Грекийн бяслаг halumi плитад хувааж, мөн хоёр талдаа халуун тосоор browned хийсэн. Бяслаг шарсан байхад интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэгт хувааж, бууцайны навчийг хатаана. Хагас салаттай улаан лооль, бууцай зэрэг улирал. Хүнсний ногооны дээд дээр чидун, бяслаг, төмсний хэсгүүдийг тавь. Үлдсэн хувцсыг дээрээс нь нэн даруй үйлчил.
Киприйн бяслаг halumi-тай хэрхэн гашуун хоол хийх вэ?
Бяслагын талханд зориулсан бяслаг halumi - жороор хийсэн талханд маш сайн сонголт болдог. Уламжлалт хүнсний ногоо (бидний тохиолдолд - хаш) шарсан ширхэгийг нэмж, энгийн тараг амтлагч хийнэ, хэдхэн минутын дараа жинхэнэ Грекийн зууш идэх болно.
Орц:
- Лаваш - 3 ширхэг;
- хаш - 1 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- бяслаг halumi - 230 гр;
- бууцай навч - 55 гр;
- тараг - 110 гр;
- сармис - 1 шүд;
- нимбэгний шүүс - амтлах;
- гаа - 3 салбар.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг halumi-г бяслаг хийхээс өмнө хавтанг хувааж, давсны үлдэгдлээс зайлж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халаана. Бяслагны хэсгүүдийн нэгэн адил, тус тусад нь хаш хуурч эхлээрэй.
Нимбэгний шүүс, тараг, жижиглэсэн сармистай буталсан гаа холих замаар жан бэлтгэнэ. Pita талх дээр жаахан тарааж, бяслаг хаш дээр тавьж, бүгдийг нь өнхрүүлэн эргүүлээрэй.