Cutlets "Sugrob" - жор

Хүмүүсийн баярын ширээн дээр тавихын тулд ердийн шүлэг зөвхөн зүгээр л зохисгүй юм. Хэрэв та хэд хэдэн найрлагатай, хэд хэдэн найрлагатай болвол тэд ямар ч баяр ёслолын махнаас ч илүү муухай харагдах болно. Өнөөдөр бид "Царс асгарах" ургамлуудыг хэрхэн яаж хооллож, жинхэнэ тавагтай зочидыг яаж гайхуулах вэ?

Махны тасаг "Sugrob"

Орц:

• татсан мах - 600 гр;
• төмс - 3 ширхэг.
• шинэхэн автономиуд - 200 г;
• чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
• хатуу сорт бяслаг - 100 гр;
• майонезаас - 100 мл;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Тиймээс татсан махыг аяга, давс, холимог болгон тавь. Бид чийдэнг цэвэрлэж, түүнийг шоо дөрвөлжинд хийж, махыг нь нэгтгэнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бэлтгэсэн чөмөгөөс сайтар холино. Бид тугалган цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр бүтээлээ тавьдаг. Одоо бид төмс цэвэрлэж, том grater дээр RUB болон багасгаж, тус бүр cutlet дээр бага зэрэг тавьдаг.

Чавганы хамт улирал, гар хийцийн майонезаас нимгэн давхарга нь хамрах. Champignons боловсруулсан, нилээд жижиглэсэн, ургамлын тос, зүсмэлээр амт нь хэрчсэн. Дараа нь бид дараагийн давхрагатай мөөгийг цацаж, бүх сараалжтай бяслаг цацаж 180 градус хүртэл халаадаг зууханд тавина. Бид хагас цагийн турш "Sugrob" амтат хужирыг жигнэж, ширээн дээр нь шинэхэн ургамлаар чимэглэх болно.

Cutlets "Sugrobe", зууханд шатаасан

Орц:

• татсан мах - 700 гр;
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• champignons - 400 гр;
• төмс - 3 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• майонезаас - амсах;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Эхлэхийн тулд та бид махыг татдаг болгох хэрэгтэй. Үүний тулд махыг боловсруулж, угааж хатаана. Булцуугаа цэвэрлээд, хагасыг нь огтолно. Дараа нь бид сонгино, podsalivayem, чинжүү нь мах бутлуурын мах дамжин өнгөрч байна. Дараа нь бид хэд хэдэн хэсэгт хувааж, хөгц байдлаар бэлтгэв жижиг бялууг хийж, жигд цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Одоо бид лууваныг цэвэрлээд, талбайнуудыг салгаж, ургамлын тосоор дамжуулдаг. Дараа нь бид мөөгийг боловсруулж, тэдгээрийг ялтсууд болгон бууруулж, тэдгээрийг тус тусад нь хайруулын тавган дээр хуурч авдаг. Үүний дараа бид махан дээр тархсан эхний лууван, дараа нь мөөг болон сараалжтай төмс гаргадаг. Бага зэрэг podsalivaem, майонезаас торон торон, бүх үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж. Бид 30 орчим минутын турш зууханд "Sugrob" тасаг тавьж, бяслаг хайлах хүртлээ ойролцоогоор 180 градусын температурт махыг урьдчилан шараад өгнө.