Falafel - бүх амт нь вандуй, шош, вандуй жор!

Зүүн зуун хэдэн жилийн өмнө жороор алдартай Falafel, өнгөрсөн зууны сүүлээр Европ даяар гудамжны хоолны зах зээлд шилжсэн. Цагаан хоолтоныг тунхаглаж, дэгдээхэйнүүд бидний оронд чанаж эхэлсэн бөгөөд махан идэштэн ч тэднийг хайрладаг байсан! Энэ буурцагны зуушны баялаг, ашиг тус, түүнчлэн түүний найрлага дахь анхилуун халуун ногоо элбэг дэлбэгээр талархаж байна.

Нярайн үрнээс falafel хэрхэн хоол хийх вэ?

Гэрт хоол хийх жорыг доор хураангуйлсан бол хурууны үзүүрийг хүчирхэг хутгагч буюу мах бутлагчаар хийлгэх нь хялбар байдаг. Урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бүх зүйл бол Туркийн вандуй юм. Бэлтгэхээс өмнө оройн цагаар хүйтэн усаар сайтар угааж, дараа нь зайлж, буцалгана.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Фалафелийн жор нь энгийн, та бүхнийг хольцноос хольж, холимог хүртэл тогтвортой байлгах хэрэгтэй.
  2. Үр массаас нь хүссэн хэмжээгээ сайтар боогоод гүн гүнзгий царцдаст хийж хуурна.
  3. Хавтгай бялуу дээр тараг, хүнсний ногоо тариалах, эсвэл дуртай талх тавагны оронд орлуулагч хоолоор үйлчил.

Falafel - сонгодог жор

Энэ жор нь төсөвт байдаг falafel гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд та бүхэнтэй хамт багцлах, зууш хийхэд тохиромжтой байдаг. Бөөрөлзгөнө нэртэй алдартай уураг нь олон цагт өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахад туслах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Falafel-ыг хоол хийхээсээ өмнө зөөлөн вандуйг чанаад зөөлөн болгох хэрэгтэй.
  2. Жигнэмэг, шигүү мөхлөгтэй масстай болтол нь шош болон бусад найрлагыг жагсаалтаас цуглуул. Биндэрь нь энэ жор гурил, талхны үйрмэгийг ашигладаг.
  3. Массын хэлбэрийг өгч, бортгоноос өмнө гүн тосонд дүрнэ.

Bean falafel

Falafel, гудамжны хоол хүнсний зах зээлд нухсан хоол хийх жор маш их өөрчлөгддөг. Тэдгээрийн нэг нь цагаан, хар шоштой огт өөр суурь хэрэглэдэг. Ийм амтлагч нь хоол тэжээл, амталгааны аль алиных нь хувьд муу байдаггүй.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Амтат төмсийг бүрэн бэлэн байдалд буцалгаж, зөөлөн шош, хатаасан амтлагч, цитрус, давстай давстай холь.
  2. Туузан хэмжээг тэнцүү хэмжээгээр тэнцүү болгож, угаагчийг гараар нь бага зэрэг тэгшлэнэ.
  3. Хоёр хайруулын тавган дээр халуун хайруулын тавган дээр шаргал.
  4. Энэ жор дуусахад салаттай холилдох, эсвэл бялууг боож өгнө.

Falafel вандуйгаар хийсэн

Фауфелын вандуй, дор дурдсан жор нь улирлын тохирсон сайн зохицож байна. Чикаг масс руу хулуу нэмэхийн ачаар эцсийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амттай, зөөлөрч төдийгүй хоолны дуршилтай улбар шар өнгийн сүүдрийг олж авсан бөгөөд хавтан дээрх бусад найрлагатай харьцуулашгүй өөр өөр байдаг. Энд чанасан чанасан хулуу, эсвэл нухсан төмс ашиглах.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Махны махаар дамжин вандуй дамжин, жагсаалтаас бусад элементүүдтэй холино.
  2. Холимог хэсгийг шахаж, ээлжлэн 2-3 минутын турш буцалгасан тос руу буцалгана.

Falafel зууханд

Зууханд Falafel, шинэлэг зүйлээс хол байгаа жор нь амархан өөр өөр түвшинд хүрэх боломжтой. Үүнийг хийхэд шаардагдах бүх зүйл нь сайн барих, халаахад түгээмэл хэрэглэгддэг цутгамал төмөр тогоо юм. Энэ нь вандуйн масс махыг урьдчилан хатааж, дараа нь хэсэг хэсгээр хувааж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Pyrirvav бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холигчтой хамт тосолсон төмрийн хайруулын тавган дээр тарааж өгнө.
  2. 210 градусын зууханд 35 минут шилжүүлэх.
  3. Тараг, майонезаас түшиглэсэн мөөгөнцөр дээр үндэслэсэн цацагт хяруулын дээд.

Фалуфел идэх үү?

Фалуфелийн фенүүдээ үнэхээр гайхшруулахыг хүсч байна уу? Энэ тохиолдолд пиццаны хэлбэрээр самартай зуушаар үйлчилнэ. Энэ нь сонин сонсогддог боловч сонирхолтой амт, ер бусын танилцуулга нь үдэшлэгийн аль ч цагаан хоолтны анхаарлыг татах болно. Гэртээ falafel бэлтгэхээсээ өмнө бялууг зуурмагаар бүү мартаарай.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Жагсаалтаас эхний таван орцыг боож, боргоцой хүртэл бөмбөг болон жигнэмэг болгон хувиргана.
  2. Петрийн сүмсний суурийг тослох, falafel-ийг тарааж, зууханд (210 градусын) бүх зүйлийг 10 минутын турш явуулна.
  3. Сонголт хийх шинэ тараг, тарагны амтлагчаар үйлчил.

Фалафел нь талхны талх юм

Falafel бол мах идэгчдийн зүрх сэтгэлийг эзэлсэн цагаан хоолны жор бөгөөд энэ хувилбар нь ялгаатай зүйл биш юм. Bright-maroon beetroot balls нь хоолны дэглэмийн үед хүнсний бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй хүмүүсийг татах болно. Сайн хооллолт, нүүрс ус бүхий хоолоор хооллох өөр нэг сайхан арга юм .

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Pita bread-д хоол хийх falafel эхлэх, жор хоол эхлэх мансууруулах жор.
  2. Хүнсний ногоог зөөлөн болгохдоо махны хольцоор дамжуулан бусад найрлагатай хамт оруулна.
  3. 15 градусын турш 210 градусын хоолны дурсгалд зориулж жигнэмэгийн жигнэмэг хийж, байцаа салатыг тавина.

Falafel pita

Falafel Pit - жор нь сонгодог, Ойрхи Дорнод. Pita-аас pita нь гадаад төрх байдлаараа ялгаатай байдаг. Энэ нь халаасанд шиг хоол тавих боломжтой хөндий хошуу юм. Уламжлалт ёсоор үржүүлгийн газар, тараг самар, халуун ногоо, ургамлын хамт дагалдаж ирдэг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Найрлаганд оруулаад жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг колобокууд болон тосонд шарна.
  2. Lettuce навч нь pita-ийн үйлчлэх.