Garnet бугуйвч салат - жор

Өнөөдөр бид танд гайхалтай гайхалтай гайхалтай амтат салат "Анар Бугуйвч" -г хэрхэн хооллож, хамгийн түгээмэл хоёр хувилбаруудыг санал болгоно.

Нь салат "Анар Бугуйвч" хэрхэн хийх вэ - сонгодог жор

Энэ анарны салатын үндсэн найрлага нь зөөлөн зөөлөн ястай хамт авч болно. Гэвч энэ тохиолдолд хоол хүнс нь тийм ч гайхалтай биш байх болно. Хоолны амт бага зэрэг ялгаатай байх бөгөөд ийм жимсний бага хүчиллэгээс ялгаатай байх болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Салатын бүрдэл хэсгүүдийг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Давсалсан ус тахианы маханд буцалгаад, шөл дэх хүссэн халуун ногоо нэмнэ. Бид шувууны шөлийг хөргөж, жижиг хэсгүүдэд нь хутгана. Төмс, нишингүүдийг чанаж болгосон уурын зууханд тугалган цаасанд хийж, эсвэл өөр өөр савнуудад устай зууханд уламжлалт хоол хийх хүртэл буцалгаж болно. Хүнсний ногоо, махнаас гадна чанасан өндөг хэрэгтэй болно.

Бэлэн байдалд бид хүнсний ногоо, өндөгийг цэвэрлэж, том grater дээр нүдэж, дараа нь өөр өөр аяганд нь shavings нэмнэ. Шинэ лууван нь цэвэрлэсэн, гуа grater дээр нунтаглаж, шаардлагатай бол илүүдэл шүүс шахаж байна. Үүнээс гадна, бид сонгины салат даршилж болно. Бид куб руу хувааж, аягатай хийнэ, цуу дээрээс нь давс хийж, элсэн чихэр, давстай жижигхэн гоожуулаад бага зэрэг ус хийнэ. Тавин минутын дараа давсны уусмалд хадгалагдаж, сонгино угааж буцалгана.

Төмөр самараа хатааж, тэдгээрийг жижиг үйрмэг болгон хутгана. Одоо та саладыг боловсруулж эхэлнэ. Өргөн тавагны төвд бид урвуу шилийг байрлуулж, эргэн тойрон дахь эд ангиудыг байрлуулж эхлээд, майонезаас бүрт тавина. Эхний гурван давхар нь төмс, хагас манжин, лууван, дараа нь самар, хагас тахианы мах, сонгино юм. Эцэст нь, өндөг нь үлдсэн тахиа, дараа нь манжин дээр тавьж. Дараа нь шилийг болгоомжтой авч, анар жимсний үрийг "бугуйвч" гадаргууг засч, дөрвөн цагийн турш хөргөгчийн тавиур дээр тавина.

Үхрийн мах, загасны махтай анар Бугуйвч салат

"Анар Бугуйвч" салатны энэ хувилбар нь сонгодог найрлага, амтанд аль алинд нь ялгаатай. Тэнд манжин, сонгино байхгүй, шинэхэн, өргөст хэмх нь өргөст хэмх, prunes өгөх болно. Махны бүрэлдэхүүнд ямар нэгэн мах авч болох боловч энэ тохиолдолд үхрийн маханд тохиромжтой.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Өмнөх тохиолдолд адил салатын бүрэлдэхүүнийг бэлтгэ. Төмс, лууван, өндөг уламжлалт аргаар буцалгана, хоёр зууханд эсвэл зууханд махыг урьдчилан шараад дараа нь цэвэрлэнэ. Үүний нэгэн адил буцалсан болон цэвэрлэсэн өндөгнүүдийг нунтаглана. Үхрийн махыг саалийн зөөлрүүлэх чанасан чанаж болгосон бөгөөд шөлийг хөргөж, дараа нь жижигхэн сүрэл буюу кубыг жижиглэсэн байна. Бид өргөст хэмхийг сүрэлээр нь тайрч, prunes усаар угааж, халуун усанд уурлаж, нунтаглана.

Өмнөх тохиолдлуудын адил бид бугуйвчийг хэлбэрийн салаттай болгодог. Үүнийг хийхийн тулд, жигнэмэгийн шилийг тойруулан төмс тарааж, махыг нь чангална. Дараа нь prunes дуусах дараа өргөст хэмх, өндөг, лууван дараа нь эргэж, болон аваад дараа анар үрийг салат засах дараа. Шаардлагатай тохиолдолд майонез, давстай дэвсэн анараас бусад бүх давхаргыг бүү март.

Бид хөргөгчинд зогсох хэдэн цагийг хоолонд өгч, бид ширээн дээр өгч болно.