Lasagna бол амттай Италийн хоол юм. Lazy lasagna-ийн жор, энэ өгүүллээс суралцаарай. Энэ хоол нь мэдээжийн анхны жорлоос ялгаатай байх боловч энэ нь үүнээс бага амттай байх болно.
Лавашитай Lazy lasagna - жор
Орц:
- нимгэн зүсмэл хуудас - 5 ширхэг.
- татсан мах - 400 гр;
- сүү - 100 мл;
- сонгино - 180 гр;
- улаан лооль - 350 гр;
- гурил - 30 гр;
- хатуу бяслаг буталсан - 60 г;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр хундага өргөж татсан мах, давс, үүнийг таваг нь тавьсан юм. Нэг газарт бид жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийг хэрчсэн. Фермийг хөнгөн хүртэл үнэлэх. Сүү, соусын хувьд гурил асгаж, хутгана. Амт нь давс нэмэх, хольц буцалгана, хутгах. Материал нь бага зэрэг тослоглогддог ба давхаргууд нь найрлагатай байна: pita талх, татсан мах, дахиад лаваш, дараа нь ногооны холимог, талхны талхаар бүрхэнэ. Сүү, бяслагаар дүүргэ. Сайн халаасан зууханд хагас цагийн турш татсан махаа залгиж залгино.
Гоймонтой Lazy lasagna
Орц:
- тахианы мах 450 гр;
- сүү - 450 мл;
- паста - 200 гр;
- улаан лоолийн улаан чинжүү - 2 ширхэг.
- гурил - 70 г;
- улаан лооль - 250 гр;
- сонгино - 120 гр;
- тос - 45 гр;
- зөөлөн бяслаг - 100 гр;
- давс;
- чинжүү;
- боловсруулсан ургамлын тос - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид хальс, целлюлозоос улаан лоолийг хальсыг нь хальслаарай. Бор хүртэлх сонгино хагална. Бид 10 минутын турш тахианы мах, давс, чинжүү, шарсан махыг тарааж, буталсан улаан лооль, чинжүү зэргийг нэмнэ. 7 минутын турш шарсан төмрөөр хийж, одоо амтлагчаа бэлтгэ. Сүүгээ аажмаар хийнэ, өтгөн хүртэл дулааныг сайтар холино. Sauce нь өтгөн цөцгийн тосыг тогтвортой болгоход галыг унтраах. Гоймонг маш их давсалсан усаар буцалгана. Бид тэдгээрийг colander-д хаядаг. Одоо бэлтгэсэн соусынхаа хагастай жигд хуудсан дээр эхний давхаргыг тавь. Дээрээс нь татсан мах, хүнсний ногооны хольц. Бид гадаргууг тэгшлээд, дээд цуутай соусын оройг хийнэ. Бид зууханд 25 минутын турш lasagna хийнэ. Үүний дараа бид үүнийг гаргаж, бяслагаар цэвэрлээрэй. Зуурмагийг нь хаяхад lasagna арилгаж болно.
Multivariate дахь Lazy Lasagna
Орц:
- Армен lavash - 2 навч;
- улаан лооль - 1 pc.
- сонгино - 130 гр;
- сармис - 2 хумс;
- тахианы булан - 250 гр;
- сүү - 220 мл;
- гурил - 30 гр;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 100 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан хэсэг болгон хуваасан. Сармис, сонгиноыг дараад, улаанаар нь хүртэл тахианы булантай хамт хуурч ав. Улаан лоольыг бага зэрэг дараарай. Гурил нь сүү рүү асгаж, хольж, хольцыг авч, хутгана хутгах. Олон савтай саванд бид талхны талхыг тарааж, дээр нь сонгино, сармистай тахиагаа байрлуулж, аажмаар навч, улаан лооль хийж, бэлдсэн амтлагчаа хийнэ. Сараалжтай бяслагтай норгоод 30 минутын турш multivark-д хоол хийнэ. "Baking" дэлгэцийн горимыг тохируулна.