Цөөрөм бол овъёосны гэр бүлийн хамгийн алдартай төлөөлөгч юм. Түүний эх нутаг нь Газар дундын тэнгис, Энэтхэг, Хятад зэрэг улс орнуудад тооцогддог. Бид энэ үйлдвэрийг 6-р зууны үед олж мэдсэн. Эрт дээр үеийнх шиг, вандуй нь амтат үнэр, эдгээх шинж чанараараа үнэлэгддэг бөгөөд олон хүн үүнийг мэддэг боловч энэ нь хүн бүр вандуйны илчлэгийн агууламжийг мэддэг зүйл биш юм.
Махны найрлага, калорийн агууламж
Peas нь хүний биеийн бүрэн бүтэн байдалд нөлөөлдөг маш чухал элементүүд болон витаминуудыг хослуулдаг. Бөөрний төлөөлөгчдийн хувьд B витамин , А аминдэм, E, PP, H, ханаагүй тосны хүчил, эслэгийн, пиридоксин, амин хүчил, хөнгөн цагаан, фтор, зэс, иод, манган, төмөр, кальци г.м
Хэрэв бид вандуйны тооны калорийн тухай ярих юм бол энэ нь түүний төрөл, боловсрох үе шат, мэдээжийн хэрэг, хоол хийх арга замаас хамаарна.
Залуу ногоон вандуй нь 100 грамм тутамд 73 ккал-ийн дундаж илчлэг агуулдаг бол элсэн чихэр, ус их байдаг бөгөөд цардуул, уураг нь хамгийн бага агууламжтай байдаг. Бөөрний гэр бүлийн төлөөлөгч нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэж болох маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Учир нь жижигхэн ногоон вандуйгаас гадна хорт бодис, токсиныг зайлуулж, гэдэс дотрыг сайтар цэвэрлэдэг.
Тарианы вандуйнууд нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 г-д 300 ккал байдаг. Энэ нь цардуул, уургийн агууламж ихэссэнтэй холбоотой. Хатаасан вандуй нь 100 граммаас 325 ккал, tk илүү илчлэг агуулдаг. усны бараг найрлагагүй боловч эдгээр шошны шим тэжээлийн концентраци нь ногооноос өндөр байдаг.
Тараг болгосон вандуйны калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 60 ккал байдаг ба бүх шим тэжээлүүд хадгалагдаж байдаг. Энэ ургамлын аяга нь турах үед хэрэглэж болно, чанасан вандуй гадна эрүүл мэндэд маш ашигтай юм. Энэ нь зүрхийг бэхжүүлж, онкологийн хөгжилд саад болдог
Вандуйн сортуудын нэг нь вандуй вандуй (цацагт хяруулын вандуй) бөгөөд энэ ургамлын калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 309 ккал байдаг бөгөөд энэ нь хушгатай төстэй амт, үнэртэй адилхан бөгөөд хүний эрүүл мэндэд ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Туркийн вандуйнууд нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний шигдээс үүсэхээс сэргийлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийг эрчим хүчээр дүүргэдэг. Илүү их калорийн агууламжтай учраас вандуй нь маш их тэжээллэг бүтээгдэхүүн байдаг. Хэрэв та маш бага иддэг бол өлсгөлөнг хурдан арилгах болно. Гэхдээ энэ төрлийн вандуйны өдөр тутмын хэрэглээ их хэмжээгээр их хэмжээгээр буурч болно.