Дараагийн баярын өдөр зочдод ямар санагдах вэ? Энэ асуултыг байнга асууж байдаг. Таныг зууханд brynza-тэй шуурганд хийсэн анхны амттай зууш бэлтгэхийг санал болгож байна.
Бяслаг бүхий хашлагатай хашлага
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- самар - 50 г;
- brynza - 150 гр;
- сармис - 1 хурга;
- ургамлын тос;
- давс - амтлах;
- исгэлэн тос - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, бяслаг шатаасан хаш бэлтгэх, хүнсний ногоо сайтар угааж, алчуураар арчигддаг. Дараа нь цэнхэр өнгийн сүүлийг таслан авч, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваана. Давсыг давс, 30 орчим минутын турш байлгана. Брнза нь жижиглэсэн самартай хольсон амтат гуа grater дээр rubbed. Сармис, шинэхэн ургамал нэмнэ. Бага зэрэг улирлын цөцгийтэй хольж холино. Одоо зүсмэлүүдийг бэлтгэх: зүсмэл бүрийн ирмэг дээр бага зэрэг чөмөг болон тохой тавих. Бид бяслагтай болон сармистай өндөглүүрүүдийг халаадаг зууханд илгээж, ойролцоогоор 10 минутын турш махыг урьдчилан шараад өгнө.
Бяслаг нь чихмэл чанасан өндөг
Орц:
- хаш - 5 ширхэг.
Дүүргэлтийн хувьд:
- brynza - 200 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- наранд хатаасан улаан лооль - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Basil - чимэглэл хийх.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхээс өмнө бид зуухаа асаагаад халааж халаа. Миний хаш, 2 хагаст хуваасан, cruciform махыг бууруулах. Чидун жимсний тосоор тослох ба зууханд 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ үед бид бөглөх бэлтгэл хийж байна. Брнза нь жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиглэсэн хатаасан улаан лооль , хар чинжүү, гоймонтой хольсон. Сармисыг хутгах ба холино. Бид зууханд хашыг авч, хөнгөн аажмаар хөргөж, цөсний хэсгийг нэг халбагаар авдаг. Орлуулах завод дүүргэж 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бид лаврын навчтай бяслаг, улаан лооль бүхий чихмэл өндөглөдөг , ширээн дээр нь үйлчилдэг.