Гахайн песрама

Эхлээд бэлчээрийн мал аж ахуй нь үхрийн махны амтыг үзүүлдэг. Гэвч энэ нь мах, махан хоол, ялангуяа гахайн махнаас эхлээд хоол идэж эхлэв. Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд махыг эхлээд лацдагдах бөгөөд дараа нь халуун ногоо болон шатаасан амтлагчаар хийж, ширээн дээр нь зүссэн нимгэн хавтангаар үйлчилнэ. Одоо бид гахайн махыг хэрхэн гэртээ хоол хийх талаар ярих болно.

House ордон

Орц:

Бэлтгэл ажил

Ус, давс, булан навч, чинжүү зэргээс эхлэн бид маринад бэлтгэж, махыг 2 цагийн турш дотор нь хийж, хүйтэнд хийнэ. Шүдний хумсыг 3-4 хэсэгт хувааж болно. Бид зөгийн мөхлөгийг бэлтгэдэг. Бид зөгийн бал, гич, улаан чинжүүтэй хольж холино. Махыг нухсан үед бид үүнийг сармисаар сайтар хийж, өмнө нь бэлтгэсэн паалангаар сайтар таглана. Бид тугалган цаасаа боодоод зууханд 180 минут халааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь махыг авч, тугалган цаасаа буцааж, зууханд буцааж тавиад, 220-250 градусын температурыг нэмээд 15-20 минутын турш жигнэж, дараа нь зуухыг унтрааж болно, гэхдээ хаалга нээгдэж болохгүй, мах нь 2-4 цагийн дараа ирнэ.

Multivariate дахь оршуулгын газар

Орц:

Бэлтгэл ажил

Гахайн төмрийн уурхай, бид хальснаас цэвэрлэж хатаадаг. Сүүнд бид давс нэмээд холино. 3 дахь цагийг орхи. Үүний зэрэгцээ бүрхүүлийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд, сармис хэвлэлийн дамжуулан өнгөрөх, халуун ногоо, цагаан цуу, давс, цөцгийн тос нэмж хийнэ. Бид бүгдийг сайн холино. Махыг нухал болгосноор бид үүнийг хатааж хатаагаад холимогоор нь цэвэрлээрэй. Multivark дахь "Baking" горим болон хамгийн их температурыг тохируулна. Бид махны саванд махыг тавьсан бөгөөд бид 40 минутыг тохируулсан. Таймер унтраасны дараа "Халаалт" горимыг тохируулаад 30 минутын хугацаа оруулна. Үүний дараа, олон цагаар наад зах нь нэг цагийн турш нээж болохгүй, маханд хүрэх хэрэгтэй.

Бэлчээрийн мал аж ахуйн зориулалтаар бүрхсэн үедээ та хамгийн дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно. Тодорхой стандарт байхгүй. Үдэшлэгээ гахайн махны үдшийг эсвэл үдэшлэгт олон нийтэд дэлгэх нь тохиромжтой бөгөөд өглөө болтол унтрааж, "мартах" хэрэгтэй. Өглөө нь та сэндвичүүдэд маш сайн мах байдаг - шүүслэг, үнэртэй, хиам ямар ч харьцуулах болно. Күүкийг хурдан, бараг шаардлагагүй хэрэглэхийг хичээдэг бөгөөд хоол нь амттай, байгалийн жамтай болно.