Баярын ширээ, буфет ширээний ард хоёуланд нь маш их алдартай байдаг. Талх талхны хослолыг хослуулан хэрэглэж болох янз бүрийн нэмэлтүүдээс үзэхэд зууш нь хүн бүрийн амтыг тааламжтай болгодог.
Баярын ширээн дээр зууш сэндвич
Зарим оронд, жишээ нь Испанид зуушны сэндвичүүд нь соёлын бүрэн хэсэг юм. Дараахь жор нь энэ бүс нутагт ердөө л, бэлэн найрлагаас бэлтгэгддэг уламжлалт арга юм.
Орц:
- багтана ;
- Болгарын чинжүү - 165 гр;
- Чидун жимсний тос - 25 мл;
- сармис - 2 шүд;
- улаан сонгино - 35 гр;
- basil;
- Ricotta бяслаг - 155 гр.
Бэлтгэл ажил
Амтат чинжүү нь арьсыг хар өнгөтэй болгож чадахгүй болтол нь шарах ба шарагч дээр шарах. Шатаасан чинжүүг уутанд шарж, нягт зангидаж, хэдэн минутын турш яв. Мөөгөнцөрийг хуулаад дараа нь сармис, цуутай цөцгий, чидун тос, давстай хавтсаар хийнэ. Жижиг улаан сонгино нэмнэ.
Саравчны бор ширхэг, бяслаг дээр тавьж, чинжүү зуурмагийг тавина.
Сагам элэг бүхий зууш сэндвич болно
Орц:
- элэгний сага - 185 гр;
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хар талх.
Бэлтгэл ажил
Зууштай сэндвич бэлтгэхээсээ өмнө хар талхыг жижиг гурвалжин болгон хувааж, тос тус бүрийг тос түрхээд, мах шарах дор нь тавина.
Сайхан сонгино хэрчсэн сонгино, чанасан өндөг, цөцгийн элэг зэрэг холино. Масс нь илүү жигд жигд болсны дараа хэрчсэн болон шарсан талх дээр нь тараана.
Sprats нь зуушны сэндвичий жор
Манай сэндвичүүд нь спрат бүхий сайн бүтэцтэй байдаг бөгөөд энэ нь шарсан талх, майонезын давхарга, загас өөрөө бий болдог. Өөрчлөлтийн хувьд хүнсний ногоо, ногоон ногоог нэмж болно.
Бид тавагны ердийн хувилбарыг бүрэн салгахаар шийдсэн ба салат бүрдсэн салаа зам дээр гардаг.
Орц:
- bank sprat;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- Дарсны цуу - 15 мл;
- нимбэгний хальс хавчих;
- болсон салат - 1 pc.
- талх - 4 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Талхны зүсмэлийг шаран дор хүрэн үлдээдэг. Хэсэг нь өнгө өөрчлөгдөж, шаржигнах бол тэдгээрийг хөргөнө. Утаа нь салаатай холилдох боловч нухсан төмс рүү бүү хий. Үр масс нь цагаан цуу, жижиглэсэн ургамал, нимбэгний ногоог баяжуулдаг.
Авимат хальс ба хөргөсөн талханд тарааж, хольцыг дээрээс нь холино.