Мексикийн тортилла нь эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилаар хийсэн бага зэрэг давсалсан бялуу юм. Энэ таваг нь талхыг орлож, нэмж янз бүрийн нухашыг боож болно.
Мексикийн тарваганы улаан буудайн гурилын жороор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 3 зүйл;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- Маргарин - 2 tbsp. халбага;
- ус халуун - 1 зүйл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяганд гурилыг натри, давстай хольж хутгаж, жижиглэсэн хэсэг болгон жижиглэсэн зүсмэлүүдийг дээр нь хөргөж, хөргөсөн тос нэмнэ. Дараа нь аажмаар халуун чанасан ус хийнэ, нэлээд зөөлөн зөөлөн төрлийн зуурмагийг холино. Бид үүнийг самбар дээр, уян хатан болгох хүртэл гараараа тавьдаг. Үүний дараа бид зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахианы өндөгний хэмжээ, жижигхэн алчуураар цэвэрлээд тэдгээрийг 15-20 минутын турш тайрч авч хаяхад хүргэнэ. Одоо ширээг гурилаар цацаж, бөмбөлгөөр диаметр нь 20 сантиметр орчим нимгэн бин хийж тавина. Бид газрын тосгүйгээр халуун хуурай хайруулын тавган дээр тортиллаа жигнэх болно.
Мексикийн тарваганы тортилла
Орц:
- Cornmeal - 600 гр;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- Маргарин - 120 гр;
- халуун ус - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Мексикийн тортилла тарвага нь улаан буудайн лааз шиг хооллодог. Хэрэв энэ нь бүдүүн ширхэгтэй нунтаг байвал улаан буудайн гурилтай тэнцүү хэсгийг холих нь зүйтэй. Хэрэв такси нь хүнсний хальсыг боож байвал тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалж болно. Хэрэглэхийн өмнө тасалгааны температурт гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь цаасыг аваад бичил долгионы зууханд 2 минут халаана.
Мексикийн хүнсний ногоо тариалалт
Орц:
- дууссан тортог - 12 ширхэг.
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- лаазалсан шош - 400 гр;
- Ацопада - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Шарагчийг ашиглан шошныхоо хагасыг нунтаглан цөцгийн тос хийж бүх төрлийн нэг төрлийн массыг холино. Үүний дараа жинг үлдсэн хэсэг дээр нэмнэ. Булцуу нь цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, 6 минутын туршид тос түрхэнэ. Үүний дараа, хөрсний кориандер нэмж, шош тарааж, хольж, ойролцоогоор 6 минутын турш хоол.
Алимал нь цэвэрхэн, зүсмэлүүдээр хэрчиж, ургамлын шарсан нэмнэ. Одоо бэлэн тариаг аваад шаардлагатай бол гэсгээж, тортилла хайруулын тавган дээр нэг минутын турш хуурна. Дараа нь, бөглөх тавьж, бяслаг нь цацаж, хоолой руу Roll.
Мексикийн тарваганы тахиа
Орц:
- дууссан тортог - 12 ширхэг.
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Булцууг цэвэрлэж, хэрчиж, жижиг дөрвөлжин, хэрчиж, хэрчиж, ургамлын тосоор алтан хүртэл цэвэрлэнэ. Тахианы мах, сөөгөнцөр боловсруулж, нимгэн тууз болгон хувааж, махыг хайруулын тавган дээр тавьдаг. 5 минутын турш байлгана. Дараа нь аяга руу шилжүүлнэ. Нэг ижил тос нь чинжүү нь 3 минутын турш чинжүү нь zucchini бэлтгэх, хутгах, podsalivaya амсах болно. Бид бүдүүн ширхэгтэй тараалдаг, дээр нь бяслаг хийж, нягт хоолойг бүгдийг нь боож өгдөг.
Мексикийн тариалд зориулсан жор бэлтгэх
Орц:
- дууссан тортог - 12 ширхэг.
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- үхрийн мах - 400 гр;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Мах ба сармис нилээд жижиглэсэн халбага, нэмж, 2 цаг орчим чидун тос тавина. Үүний дараагаар буцалсан тосонд шарсан махыг 5 минутын турш буцалгаж, чинжүү, давсаа амт ба 3 минутын турш хоолоор хийнэ. Бид бүдүүн ширхэгтэй тараалдаг, дээр нь бяслаг хийж, нягт хоолойг бүгдийг нь боож өгдөг.