Forshmack herring - сонгодог жор

Гайхалтай нь Forshmak гэдэг нэр томьёо нь халуун зууш байсан бөгөөд халуун зууш байсан бөгөөд энэ нь төмс, цөцгийтэй нарийн боовны махыг агуулдаг байжээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ хоол иудейчүүдийн хоолны газарт шилжсэн бөгөөд энэ нь загасны бөөгнөрөнд уламжлалт байдлаар үйлчилдэг загасны оо шиг олон хүний ​​оюун ухаанд оржээ . Эндээс бид исламын технологийн дагуу бэлдсэн hershmak сонгодог жоруудын бүх хувилбаруудыг авч үзэх болно.


Еврей хэлээр ярих ховор үзмэрийг сонгодог

Орц:

Бэлтгэл ажил

Эхний шинэхэн бус талхны зүсмэлүүдийг зүсмэл дээр сааж, сүүгээр дүүргэнэ. Нулимс чийгийг шингээдэг бол махыг бутлуураар талхыг дамжуулж, цагаан цуутай холино. Том гэдэс хорхойнуудыг гаргаж филебороос үлдсэн ясыг зайлуулна. Боломжтой бол загасыг жижиг хэсгүүдэд буулгана. Сонгино сонгож, бусад найрлагатай хамт нэгтгэнэ. Өрөөний температуртай тосыг хольж, дараа нь талхны шарсан талхаар тараахаасаа өмнө classic forshmak-ийг хөргөнө.

Herring-аас Forshmack - лууван нь сонгодог жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хиймэл бутлуурын үлдсэн чулуу байхгүй эсэхийг шалгаарай, дараа нь махыг бутлана. Үүний нэгэн адил, лууван хийж, урьдчилан буцалгана. Нилээд цавчих, сонгино, гараар нь сонгох, жижиглэсэн сонгино нь forkshak-ийг хэт туранхай болгох боломжтой. Өндөгийг буцалгаж, тэдгээрийг нь хутгана. Батон сүүтэй дүүргэж зөөлрүүлэхийн тулд илүүдэл чийгийг гаргаж, өндөгнүүдтэй нийлж холимог хэсгүүдийг нэмнэ. Сармисыг сайтар хольж, амталж идээрэй.

Forshmack herring - төмс нь сонгодог жор

Хэрэв жинхэнэ forshmak талх нэмсэнээр бэлтгэгдсэн бол энэ ялгаатай нь үндсэн баннтай аяга нь цардуултай төмсний булцуу юм. Төмс нэмэгдэхийн хирээр Forshmak гэрэл гэгээ алдаж байгаа ч тэжээллэг болж байна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Загатаганаасаа сонгодог аргыг бэлтгэхийн өмнө хүүрийг филетэд хуваан яснаас нь салгаад, загасыг цавчих. Төмсийг буцалгаж, цавчих. Нь алимны алим дээр бутла. Сонгиног сонгино. Өндөгийг буцалгаж, аль болох бага хэмжээгээр хуваана. Бүгд бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, зөөлрүүлсэн цөцгийтэй тос хийнэ.

Хайлсан бяслаг бүхий сонгодог хомхойх зүйлтэй

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, хальс, лууваныг буцалгана, дараа нь зөөлөн цөцгийн тос, хайлсан бяслаг, хэрчсэн хялгасан филетэй хамт хутгагч саванд хийнэ. Дараа нь өндөг илгээж, чанаж өгнө. Цагаан идээ талхаар шарсан талхаар үйлчилнэ.

Еврей Forshmak - сонгодог жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Herring филисыг салгаж, исгэлэн алимтай хамт нунтаглаарай. Сонгино нь талхны зүсмэлийн хамт махыг дамжин өнгөрдөг. Бүгд найрлагыг нь хольж, дараа нь зөөлөн цөцгийн тосоор хутга хийнэ.