Мөөг, төмстэй тахианы мах

Төмс, мөөг бүхий тахиаг нэг хоолонд амттай, хямдхан бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол гэнэ. Энэ нь танай баярын ширээн дээр жинхэнэ чимэглэл болно. Мөөг, төмстэй тахианы мах бэлтгэх хэдэн жортой танилцацгаая.

Тогоонд мөөг, төмс бүхий тахиа

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс, мөөг, төмс, бяслагтай тахианы мах бэлтгэхийн тулд бид махыг цэвэрлэж, сайтар угааж, ясыг нь сайтар арчиж, жижиг хэсгүүдийг нь зүснэ. Нь хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, дулаахан, тахианы хэсэг хуурч. Бид гурвуулаа хэрчиж лучкыг салгав. Темс цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, лууван том griddle дээр гурван байна. Тагийг нь тендерт тавь.

Одоо шаазан савыг аваад давхаргад нэмнэ: эхний шарсан сонгино, мах, төмсний давхарга, лууван, бага зэрэг мах, мөөгний давхарга, ногоон бүхий зүйлсийг цацна. Амт нь давс, чинжүү давхарга. Дээд талд нь гар хийцийн майонезаас , шахаж сармис, сараалжтай бяслаг нь цацаж. Устай дээд мөөг, төмстэй тахиагаа дүүргэж, тагийг нь саванд хийж зууханд илгээнэ. 180 градусын температурыг сонгохдоо 1 цагийн турш хоолоо тавь.

Олон тивийн төмс, мөөгтэй тахианы мах

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тогоонд бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Жижиг торх руу тахианы филистийг хэрчиж, сонгино цэвэрлэж, шалан дээр нь жижигрүүлдэг. Бид мөөгийг боловсруулж, ялтсуудыг цавчих. Темс нь цэвэрлэж, буталсан, бяслаг нь том griddle дээр дарагдсан байна. Дараа нь, бид multivarka саванд давхаргууд нь бүх бүтээгдэхүүнийг stack - тахианы булан, сонгино, мөөг, төмс. Давхарга давстай, бяслагаар цацаж, "Чандал" горимыг тохируулаад, тагийг таглаж, 45 минутын турш хооллоорой.

Мөөг, төмс нь цөцгий дэх төмстэй

Орц:

Бөглөх:

Бэлтгэл ажил

Тахианы махны булан жижиг шоо хуваасан, давс цацаж, шувууны амтлагч, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ удаа бид сонгиног цэвэрлэж, бага хэмжээгээр сэгсэрнэ. Шарпрононууд нь боловсруулж, жижиглэсэн ялтсан хавтангуудыг бэлтгэдэг. Тунгалаг төмс зүсмэлүүдийг тайрч, ус хүртэл асгаж бүх цардуулыг үлдээнэ. Даралт пийшинд "Халуун" хөтөлбөрийг сонгоод, 3-р даралтыг тавьж, жижигхэн ногоог уусгана тосыг хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл цацна. Дараа нь мөөгийг нэмж, гэрлийн шөрмөс хүртэл хоол хийж, таваг дээр тавина. Тэдний оронд бид булангийн хэсгүүдийг тавиад, бүх талаас нь хурдан салаагаарай. Төмс усыг зайлуулах, давс нь зүсмэлүүдийг цацаж, сайн холино.

Даралт агшаагчийн саванд сонгино, төмстэй мөөгийг тавина. Цөцгий тосыг гүн усаар шингэлж, халуун ногоотой амтат усаар шингэлж, бага зэрэг гурилаар цацаж, ургамлын тосыг асгаж сайтар холино. Төмсний гадаргуу дээр жигд тархсан байхаар бэлтгэсэн дүүргэгчтэй савны агууламжийг хийнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Гарын авлага" хөтөлбөр дээр 10 минутын турш ойролцоогоор 10 минутын турш хоолло. Бэлэн хоолыг сайтар хольж, ялтсан дээр тавина.