"Palaeo" үндэс нь танд юу гэсэн үг вэ? Өөрийгөө бэлтгэх, орчин үеийн соёл иргэншилт хүн төрөлхтөнд түр зуурын хоолны дэглэм барьдаг! Энэ нь маш үнэтэй, тэр ч байтугай гайхамшигтай, эсвэл түргэн хоол, кола дэлхийд хаана яарах талаар мэдэхгүй байх нь нийтлэг "оюун бодлоос уй гашуу" юм. Энэ палеоусын хоолны талаар ямар бодолтой байдгийг олж үзье.
Би юу хийж чадах вэ?
Палео хооллолт дээр суурилсан гол зүйл бол энгийн хүнтэй хүрэлцэхүйц хоол хүнсээр дамжин гэдсэнд орох ёстой зарчим юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь хамгийн үнэтэй хоол хүнс, боловсруулаагүй, хөлдөөсөн, хүлэмжийн бус, мэдээж лаазалсан биш юм. Үр нөлөө нь хялбар, энгийн, илүү амттай, цэвэр амттай хоол хүнс, үнэртэй нэмэлтгүйгээр иддэг.
Палео хоолонд дуртай хэд хэдэн хоолны бүлэг байдаг.
Мах - бага өөх тос, байгалийн, хөлдөөсөн, бага боловсруулсан. Чи тархиа зогсоож, мянга мянган жор бэлтгэх шаардлагагүй, өвөг дээдсээ шиг мах идэж, өлсгөлөнг мартах хэрэггүй. Энэ нь steak, fillet, туранхай, мах, уурын хэлбэртэй байж болно. Үүнээс гадна, тоглоомыг сайшааж байна.
Загас - бүх төрлийн сортууд, түүнчлэн төрөл бүрийн далайн хоол.
Өндөг - өдөрт 2 шар, өндөгний цагаангүй хязгааргүй тоо.
Жимс, хүнсний ногоо нь палео хооллолтыг үндэс болгоно. Ямар нэгэн зууш нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ногооны хачир юм. Төмс, буурцагт ургамал (вандуй, вандуй, буурцаг зэрэг ), улаан буудай зэргийг хас. Эдгээр хоол нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөн, нойр булчирхайг сулруулдаг.
Жимс ямар ч идэж болох боловч охид усан үзэм болон банана зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь фруктозын өндөр агууламжтай, хамгийн их амттай жимс юм.
Ямар ч хэлбэр, тоо хэмжээ бүхий самар, үрийг. Гэхдээ тэд бүгд түүхий эд байх ёстой бөгөөд шарсан биш.
Та чадахгүй
Сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн оруулаагүй болно. Палео хооллолт "сүү" нь сайнаас илүү хортой байдаг ба ихэнх хүмүүс лактозтой харшилтай байдаг бөгөөд энэ нь хавдар, хавдар үүсгэдэг. Аль ч тохиолдолд, хэрэв та палео хооллолтыг сонгосон бол та сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүнийг орхихгүйгээр хийж чадахгүй. Нөгөөтэйгүүр, энэ татгалзсан нь ихэвчлэн цагаан хоолтнуудад агуулагддаг витаминуудаас өөр зүйлээр солигдоход хэцүү байдаг учраас палео-хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулдаг.
Бид аль хэдийн шош, улаан буудайн талаар ярилцаж байсан, энд бүх зүйл маш хатуу байна.
Хоолны давс нь хориотой гэсэн ангилалд ордог. Учир нь давс нь биед агуулагдаж байгаа шингэн нь бидний жинг нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм. Хиам, хиам, гахайн мах, чидун, даршилсан ногоо, кетчуп, майонез болон бусад соус, боолт зэргийг оруулаагүй болно. Энэ нь бүх цардуултай хүнсний ногоо, элсэн чихрийг оруулдаггүй.
Ундаа
Цэвэр уснаас бусад бүх зүйл нь paleo хоолны дэглэмийн хувьд эрүүл мэндэд тооцогддог. Заримдаа эмчлэх нь заримдаа зөвшөөрөгддөг. Хэрэв та идэвхтэй бэлтгэл хийвэл долоо хоногт 2 удаа хооллож чадна.
CrossFit
Палео идэш тэжээл болон урсгалтай холбоотой харилцааны талаархи мэдээллийг олох нь ихэвчлэн боломжтой байдаг. Crossfit бол Америкийн бясалгалын шинэ чиглэл юм. Энэ нь өндөр эрчимтэй физик бэлтгэлээс бүрддэг. Энэ физик суурь нь ямар ч спортод түгээмэл байх болно.
Энэ нь палео-хоолны дэглэмийн үндсэн суртал ухуулга юм. Тэд генетикийн хувьд хамгийн их хүлээн зөвшөөрдөг гэдэгт итгэдэг. Мөн бусад төрлийн спортын адил тэнцвэртэй хооллолтыг үнэлдэг тул палеоео хоол тэжээл нь хортойоос илүү ашигтай байдаг гэсэн дүгнэлтэнд хүргэж болно.