Найз нөхдийн дунд японы хоолны жинхэнэ амттан, фэн болохын тулд яаж мэдэх вэ? Тийм ээ, маш энгийн! Тамаки , оyakодон , салад нь тамхи татдаг цөцгийтэй хамт таны үдэшлэгт оролцох болно. Энэ бүгдийг бэлдэхэд маш их цаг хугацаа зарцуулсан гэж хэн ч төсөөлөхгүй. Улирлын тухай дэлгэрэнгүй яръя.
Салад нь тамхи татдаг могойтой жор
Орц:
- салатны холимог - 200 г;
- Салмон бага зэрэг давсалсан - 80 г;
- тамхи татдаг 150 гр;
- 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
- teriyaki сумс - 1.5 tbsp. халбага;
- кунжутын үр - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Lettuce навч угаасан, хатаасан, нэлээд том урагдсан гар юм. Тамхи татдаг загас, хулдаасаар бид арьс, нурууг арилгана. Болгарын чинжүү арьсыг шатаах хүртэл зууханд хийнэ. Халуун уутанд хуванцар уутанд хийж, хөргөнө. Бид чинжүүг нимгэн тууз болгон хувааж, ногоон, загастай хольсон, teriyaki сумстай улирал, кунжутын үрийг цацдаг. Эелээс Саладыг интоорын улаан лооль, чидараар чимэглэсэн байж болно.
Сэлэнгийн ургамал ба сальфетка
Орц:
- тамхи татдаг - 1/4 ширхэг.
- Авокада - 1/2 ширхэг.
- өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг;
- цагаан гаа даршилсан - 100 гр;
- будаа - 2 tbsp. халбага;
- сонгино ногоон - 1 pc.
- цагаан цуу - 2 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- чихрийн бор - 1 халбага;
- Wasabi - 1/2 tsp;
- үрийн кунжут - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан усанд цагаан будаа буцалгаж, colander руу атируулж, үүнийг устгана. Цагаан гаа нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийнэ. Элсэн чихэр, шар буурцаг ба цуу нэмнэ. Бага дулаан дээр халаа. Элсэн чихэр бүрэн ууссан үед ус руу асгаж, хольж, хавтангаас устгаж болно.
Зуурмагийг бид арьсыг зайлуулж, уулын хярыг огтолж, ясыг зайлуулна. Жижиг хэсэг болгон хайчил. Бид өргөст хэмхээс өргөст хэмхийг хасаад сүрлийг нь тайруулсан. Бид сальфидыг цэвэрлэж, чулууг аваад, махыг жижиг шоо болгон бууруул. Бид ногоон сонгино өдийг цавчих. Бүгд найрлагыг нь хольж, салаалсан салатыг салаагаар хийж, кунжутын үрийг цацна.