Бүр эмэгтэйн мөрөөдөл бол тараг дээр амттай бингийг хоол хийх явдал юм. Бодит байдал дээр орчуулах нь хэцүү биш юм. Зөвхөн өндөр хурдны мөөгөнцрийн нэмж хийснээр амттай бингийг олж авсан гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Өнөөдөр бид танд гайхалтай бинкийг авахын тулд юу хийх хэрэгтэйг танд хэлэх болно.
Мөөгөнцрийн тараг бүхий бинзны бин
Орц:
- kefir - 500 мл;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- хуурай мөөгөнцөр - 3 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бяслаган бинкийг жигнэхийн тулд галыг бага зэрэг халааж, давс, элсэн чихэр, шуурхай мөөгийг хаядаг. Дараа нь бид тавагнаас аяга авч, урьдчилан зодсон өндөг гаргаж, холино. Бид зуурмагийг дулаан газар руу ойролцоогоор нэг цагийн турш илгээнэ. Дараа нь, гурил асгаж, хоёр талд нь халуун тос цөцгийн тос нь бин, шарсан талх, халбага нь зуурсан гурил цацаж. Энэ бүхэн нь дулаан хуучирсан бинкүүд бэлэн болсон байна!
Тарагны амтат зууш
Орц:
- kefir - 500 мл;
- дээд зэргийн чанартай гурил - 3 зүйл;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ваниллин - 1 савлагаатай;
- жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Тахианы өндөг давс, элсэн чихэр, сайн холилдож холилдсон. Kefir халаадаг бөгөөд өндөгний холимог руу нэвтрэн орж ирдэг. Бид үүнийг маш удаан хийдэг, байнга хутгалддаг. Бид гурилыг хэд хэдэн удаа шингээж, ванилийн энергитэй хослуулан аажим аажмаар хийнэ. Дараа нь жигд нунтаг хийж, гөлгөр болтол нь бүгдийг нь холино. Зуурмаг нь зузаан, аажмаар халбагаар зайлна. Бид талбайн хэд хэдэн минутын туршид халуун ногоотой сайн ургамлын тосыг кафинд хамгийн тансаг боовоор жигнэн тавьдаг.
Kefir дээр түргэн ургах
Орц:
- kefir - 500 мл;
- Элсэн чихэртэй - 3 tbsp. халбага;
- хүнсний сод - 1 халбага;
- гурил хатаасан - 2.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэх энэ аргын хувьд айрагны сүүний бүтээгдэхүүн хүйтэн биш, харин өрөөний температурт чухал ач холбогдолтой. Тиймээс бид үүнийг хөргөгчид урьдчилан урьдчилж авч, өглөө нь бид хурдан бин хоол идэж болно. Тиймээс зуурмаг элфеттэй хольсон кофег уусгана. Дараа нь бид цагаан натри хэрэглэж болохгүй, содыг шидээд, бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь бага оврын гурилыг гаргаад нэг төрлийн зуурсан зуурсан гурилыг аваад бөөндөөгүй байна. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, дулаацуулж, халбага нь зуурсан гурилыг тарааж, хоёр талаас жигд галын нь жижиг гал дээр шарсан. Бид жимсний чанамал, зөгийн бал, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй халуунаар үйлчилдэг.
Эмээ нь тараг дээр бинк идэж байна
Орц:
- давс - нэг хавчих;
- цэцгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- kefir - 500 мл;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- содын хоол - хавчих;
- гурил - 2.5 зүйл;
- ургамлын тос - шарах зориулалтаар;
- исгэлэн тос, чанамал, зөгийн бал - бэлтгэхэд зориулж болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх шаардлагатай найрлага нь хөргөгчинд урьдчилан халааж, өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь нэг аяга авч, титэм руу kefir хийнэ. Бага зэрэг элсэн чихэр, цэцгийн зөгийн бал, натри нэмнэ. Дараа нь аажмаар гурилаар хувааж, зуурсан гурил зуурах. Одоо зууханд тавган дээр тавьж бага хэмжээний тосонд хийнэ, дулаацуулж, бинканыг халбагаар тараана. Дунд зэргийн халуунд байлгана, тагийг нь таглаад нөгөө тал руугаа эргэж бэлэн байдалд хүргэнэ. Кофен дээр чанасан маш сайн боов, зөгийн балаар усалдаг, чанамал тавьдаг тавцан дээр тавьдаг.