Манай эмээ, ээжүүд биднийг хүүхэд ахуйд нь сүйтгэсэн адилхан хавтгай боовны амтыг санаж байгаарай. Мөн ямар сайхан байсан! Өөртөө болон гэр бүлийнхэнд зориулж энэ хоолоо хийж, дуртай амтат бурханлаг амтыг нь эдэлье.
Тос тарьсан дээр хиам, ногоон болон бяслагтай жигнэмэг
Орц:
Туршилтын хувьд:
- 310-330 гр өндөр агуулгатай гурилаар хийсэн гурил;
- kefir (илүү зохимжтой гэр) - 245 мл;
- Элсэн чихэр - 15 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- Маргарин эсвэл цөцгийн тос - 120 гр;
- содыг хэрчсэн эсвэл жигд нунтаг - 1/2 буюу 1 халбага;
- чулуулаг давс - 1/2 tsp;
Дүүргэлтийн хувьд:
- Бяслаг хатуу - 170 гр;
- хиам - 170 гр;
- Шинэхэн жижиглэсэн шинэ ургамал - 2 tbsp. халбага;
- Газрын чинжүү, давсны давс - амсах болно;
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос эсвэл чидун тос - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Хавтгай боовны зуурмаг нь маш хурдан чанаж болгосон. Элсэн чихэртэй тараг, холимог сода эсвэл жигнэмэгийг нэмж, хайлсан маргарин эсвэл цөцгийн тосыг асгаж, гурил, давсыг холино. Гурав дахь гурил гурилыг зөв гартаа барьдаггүй ч зөөлөн хэвээр байна. Хэт их гурилыг бүү нэмээрэй, тэгэхгүй бол бүтээгдэхүүн нь гар, амтгүй болно.
Зуурмаг нь үлдсэн (арван минутын турш), бид дүүргэж бэлтгэдэг. Бид жижиг хиамны хиам, бяслагны үртэс, шинэ ургамлыг тайрсан. Бид дүүргэх эд ангиудыг нийлүүлж, бүтээгдэхүүний дизайныг хийдэг. Хайруулын тавагны хэмжээнээс хамаараад бөөнийг хоёр, гурван нэгж болгон хувааж, нэг бүрийг нь хавтгай талхыг гартаа барина. Төв нь дүүргэж, дараа нь
Бид эцсийн бүтээгдэхүүнийг аяга таваг, хавтангаар хучиж хэвтэж, тэгээд бид оролдож чадна.
Энэхүү жорыг суурь болгон ашигласнаар тараг, бяслаг, ногоон, төмс, эсвэл сонирхогчийн тариаг бэлтгэж, бяслаг, ногооноор хиам, эсвэл хайруулын тавган дээр суулгах боломжтой. Энэ нь амттай, анхилуун, амттай байх болно.
Хоолны илүү ашигтай хувилбарыг авахын тулд та зууханд kefir болон бяслагтай бялууг жигнэн авч болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлсний дараа бид бага зэрэг гурилаар үртэж, жигд тавиур дээр байрлуулж, 195 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх боломжтой.