Тарвасны царцдасаас чихэр - анхны чихэр хийх шилдэг арга замууд

Тарваганы царцдасаас гарсан candied fruit-ийг бэлдэж, олон тооны зүгээр л хаядаг бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой бөгөөд өөрийгөө болон гэр бүлийнхэндээ ер бусын амттай хоолоор үйлчлэх боломжтой болно. Хүлээн авсан чихэрлэг байдал нь худалдан авсан чихэртэй төсвийн хамгийн тохиромжтой хувилбар болж, цай уухад хүрэх болно.

Тарваганы царцдасыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Тарвас чихэр нь амжилтанд хүрэхийн тулд та зөвхөн зөв жорыг сонгохоос гадна анхны бүтээгдэхүүнийг боловсруулах технологийн шаардлагыг хангасан байх ёстой.

1. Ногоон хатуу хальс нь хурц хутга ашиглан цэвэрлээд, цагаан целлюлозыг куб буюу шоогаар хутгана.
2. Та улаан целлюлоз эсвэл зөвхөн цагаан хэсэг бүхий царцдасыг ашиглаж болно.
3. Эхлээд бэлтгэсэн зүслэгийг 7-10 минутын турш цэвэр усаар буцалгаж, дараа нь чихрийн сиропоор цөөн хэдэн саванд pripuskayut-д массыг хөргөх, нэрэх массыг өгнө.
4. Ил тод байдлын зүсмэлүүдийг олж авсны дараа зууханд эсвэл цахилгаан хатаагчаар тасалгааны нөхцөлд хатаасан байна.
5. Тарвасын царцдасаас бэлэн candied жимс элсэн чихэр, сахараар нунтагласан байна.

Тарвасны царцдасын чихэр - хамгийн энгийн жор

Улирлын чанартай жимс жимсгэнэтэй шүүслэг целлюлозыг амттай байлгахын тулд хоолны дараа хог хаягдлаа зүүн хойд талаас нь үлдээх хэрэгтэй. Санал болгож буй технологи нь хөдөлмөрийн хөлсний хамгийн бага зардал, амттангийн хамгийн сүүлийн шинж чанаруудтай таалагдах болно.

Орц:

• тарвасны царцдас - 2 кг;
• элсэн чихэр, 2.5 кг;
• ус - 1.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Тарваган царцдас нь гадны хатуу хальсыг багасгадаг.
2. Зүсмэлийг угааж, 1 см-ээс багагүй зузаантай шоо эсвэл бромчкамигийн хэрчсэн.
3. 10 минут буцалгана, шигшүүр дээр хазайх.
4. Ус, элсэн чихэр, сиропыг чанаж, хэрчсэн хальсд дүрсэн.
5. 15 минутын турш гурван удаа нэрсэн самар бэлтгэж, дараа нь дусаах, хөргөнө.
6. Сүүлийн хөргөлт дууссаны дараа царцдас нь элсэн чихэр цацаж, илгэн дээр тархсан коланд руу цутгаж өгнө.
7. Өрөөн доторх температур, чийгшилээс шалтгаалан хатаасан жимс хатаахад 2-5 хоног шаардагдана.

Тарвас дахь Candied жимсний коктейл

Тарваганы царцдасын амтат жимсийг дараагийн тайлбарлах жор нь өмнөх технологитой төстэй байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд зууханд эцсийн шатанд хатсанаас бусад тохиолдолд бэлтгэнэ. Энэ нь чихрийн нисгэгчийн нийт цаг хугацааг багасган, үр дүнг илүү хурдан эдлэх боломжийг олгоно.

Орц:

• тарвасны царцдас - 2 кг;
• элсэн чихэр, 2.5 кг;
• нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
• ус - 1.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. 7 минутын турш хальсалж хальсыг хутгана, элсэн чихэр, усаар чанасан буцалгах сироп руу шилжүүлж, шаардлагатай бол нимбэгийн хүчил нэмнэ.
2. 15 минутын турш массыг 3-4 удаа буцалгана.
3. Сорьцыг жигд хуудсан дээр сэгсэрнээс ил тод зүсмэлүүдийг аваад, тарвасын царцдасыг 2-3 цагийн турш 60 градусын хатаасан жимс хатаана.

Сармисаар тарьсан жимс жимсгэнэ нь царцдастай

Тарвас чихэр нь анх удаа түүхий эдийг буцалгүйгээр хийх боломжтой жор юм. Энэ тохиолдолд жигдрүүлэх содын уусмал дахь зүсмэлүүдийг сайтар угааж цэвэрлээд дараа нь сироп дээр хоол хийхэд хэрэглэнэ.

Орц:

• тарвасны царцдас - 2 кг;
• элсэн чихэр, 2.5 кг;
• сод - 2 teaspoons;
• нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
• 3.5 литр ус.

Бэлтгэл ажил

1. Уг уусмалыг хоёр литр усанд уусгана. Үүний уусмал, хальсалж, хэрчсэн царцмагийг 4 цагийн турш нэвт норгоно.
2. Усаар түүхий эдийг сайтар зайлж, дараа нь түүнийг буцалгах сироп болгон үлдээж, үлдсэн ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилд буцалгана.
3. 30 минутын турш байлгана.
4. Уг процедурыг 2 дахин давтана уу.
5. Сүүлчийн буцалгасны дараа контейнерийг шигшүүр дээр хатааж, хатаасан хатаасан жимс нь зууханд эсвэл өрөөний нөхцөлд илгэн дээр тарвасаар хальсална.

Нимбэгээр нь тарвасаар царцдастай жимс жимсгэнэ

Тарвагатай жимсний амтыг санал болгож буй жорыг өвлийн улиралд идэх нь амтат жүржийн амтыг олон янзаар баяжуулж, цитрусаар дүүргэж өгдөг. Энэ тохиолдолд сироп нь буцалсан усанд хэдэн минутын дотор хоёр минутын турш хутгана.

Орц:

• тарвасны царцдас - 2 кг;
• элсэн чихэр - 3 кг;
• lemons - 2 ширхэг;
• ус - 2 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. 7 минут буцалгана хальсалж хальс хайчилж, ус зайлуулах боломжийг олгодог.
2. Нимбэгний хамт нэмж, царцдасыг бэлтгэж, ус, элсэн чихрийн чанасан халуун сироп дээр тавь.
3. Хөргөгчийг буцалгаад хөргөх хүртэл нь өгнө.
4. Дахин халаах, өөрийг нь 7-9 дахин хөргөх, дараа нь цаасан дээр ил тод зүсэлт хийж, хатаана.

Тарваганы царцдасаас хадгалсан candied жимс

Шаржны жимсийг бэлтгэхийн тулд жороор бэлтгэсэн жорыг жинхэнэ амтат шүдний төлөө царцдастай болгож байна. Сироп дахь нимбэгийн хүчлийн дутагдал, элсэн чихэр зэрэг гайхамшигт хэсгийг ашиглах нь өвөрмөц амттай сайн амттай амтыг олж авах боломжтой болгоно. Хэрвээ хүсвэл ваниль эсвэл нимбэгний амтыг нэмж болно.

Орц:

• шийгуа хальс - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 3 кг;
• ус - 2 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. 10 минутын турш царцдасыг буцалгана.
2. Ус, элсэн чихрийг хольж, талстыг татан буулгах хүртэл халааж, халуун сиропыг хэрчиж зүсэж хийнэ.
3. 15 минутын турш хоолыг 3-4 удаа халааж, массыг хөргөх, дусаах зориулалттай болгоно.
4. Илч зүсмэл навч дээр тунгалаг зүсмэлүүдийг гаргаж, наранд тарвас, царцдас, candied candies хатаана.

Тарвасны үрийг элсэн чихэргүйгээр хэрэглэдэг

Зарим шалтгаанаар элсэн чихэр хэрэглэдэггүй хүмүүст тарвас амтат жимсийг хэрхэн хэрэглэх талаар мэдэх сонирхолтой байх болно. Зөгийн балаар хийсэн сироп ашиглан энэ зүсмэлийн амтлаг амтыг олж авна. Хоолны сүүлчийн амт нь сонирхолтой байх болно.

Орц:

• шийгуа хальс - 1.5 кг;
• зөгийн бал - 2.3 кг;
• ус - 0.5 литр.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийг цэвэрлэж, буцалгаж, буцалсан усаар 10 минут буцалгана.
2. Усаар зөөгчийг холино. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС УДИРДАХ НЬ
3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГ нь саван дахь агууламжийг хийж, хөргөнө
4. Халаах болон хөргөх мөчлөгийг 7-9 дахин давтана.
5. Бэлтгэсэн candied жимс нь жигд хуудсан дээр нь пайзан дээр тохиромжтой арга замаар хуурай.

Улбар шар өнгийн шийгуа жимсний хальснаас нь хураасан жимс

Тарваганы царцдасын амттай жимснээс хойш та дараа нь сурч байгаа түргэн шуурхай жороор нь жүржийн шүүс, цитрус хальсыг ашиглан сироп гаргахын тулд тусгай амтыг олж авдаг. Үүнээс гадна эмчилгээг бага сахараар бэлтгэсэн бөгөөд бага амттай амттанг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах болно.

Орц:

• тарвасны царцдас - 2 кг;
• Элсэн чихэр - 1.4 кг;
• жүрж - 4 ширхэг.
• lemons - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

1. 5-10 минутын турш хальсалж, жижиглэсэн царцмагийг буцалгана.
2. Жимс, нимбэгний шүүсийг шахаж, элсэн чихэртэй хольж хутгана, үүнийг хутгах нь буцалгана.
3. Сироп хальс болон чанасан шийгуа хальс руу хаяна.
4. Улирлын буцалгасан буцалгасны дараа маш их хөргөнө.
5. 7-10 удаа мөчлөгийг давтан хийн хуудасны дээр зүсмэлүүдийг хатаана.

Хатаасан жимс нь тарвасаар хатаасан жимс юм

Энэ нь хялбархан, хялбар бөгөөд хатаагч машинд тарвасны царцдасыг гаргаж авдаг. Гал тогооны хэрэгсэл нь хатаах амттан дээр цагийг хэмнэдэг бөгөөд санал болгож буй технологи нь сироп дээр нэг хоол хийх нь шаардлагагүй зовиур, ичгэвтэр шаардлагагүйгээр чихэрлэг байдлыг авчирдаг. Сироптой хурдан түрхэхэд зориулж зүсмэлүүдийг салаа эсвэл шляпаар зүсч зүсч авснаар энэ нь чухал юм.

Орц:

• шийгуа хальс - 1.5 кг;
• Элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 2/3 аяга.

Бэлтгэл ажил

1. Зүссэн царцдасыг цэвэр усаар 10 минут буцалгана.
2. Савыг хэрчиж, ус, элсэн чихэр хийж, зууханд хийнэ.
3. 30-60 минутын турш зүсмэлүүд ил тод болтол хутгана.
4. Хатаах тавцан дээр царцдасыг байрлуулж, төхөөрөмжийг эргүүлэхдээ 60 градусын температурт тохируулна.
5. 2-3 цагийн турш тарвасаар хатаасан түргэн candied жимс.

Тарвасын жимснээс хуримтлагдсан олон төрлийн жимс жимсгэнэ

Тарвасын олон төрлийн чихрийн шийгээр бэлтгэсэн. Гал тогооны туслах нь чихэр хийхэд тохиромжтой нөхцлийг хангаж, байнга хутгах, хянах үйл ажиллагааг шаарддаг. Хэрвээ хүсвэл хамгийн сүүлийн шатанд ваниль, цитрус хальс эсвэл жимсний шүүсийг зүсмэлийг өнгөөр ​​будаж болно.

Орц:

• шийгуа хальс - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1,5 кг;
• ус - 1 шил.

Бэлтгэл ажил

1. "Вараха" горимд жижиглэсэн царцдасыг 10 минутын турш бэлтгэж, усыг таглаатай усаар дүүргэнэ.
2. Нь шигшүүр дээр массыг шавхана, multicast руу буцаж, элсэн чихэр, ус нэмнэ.
3. Төхөөрөмжийг "Pilaf" эсвэл "Хөдөлгөөн" програм руу шилжүүлээрэй.
4. Дохиолсны дараа хөргөж, уусгахын тулд хальсыг орхи.
5. Сонгогдсон горимыг дахин 2 дахин давтана уу.
6. Самар дээрээс боловсруулсан ишийг хатаасан хатаасан, хатаасан жимсээр нь хялбархан аргаар бэлтгэнэ.

Тарваган жимсний шүүсийг царцдасаас хэрхэн хадгалах вэ?

Зөвхөн өвлийн улиралд шийгуа жимсний шүүсийг бэлтгэхийн тулд сайн бэлтгэх төдийгүй, тэдгээрийг хадгалах чадвартай байх нь чухал юм. Зохисгүй нөхцөлд чихрийн нулимс нь хуучирч муудах, амтгүй амтыг олж авах, хэтэрхий хатуу зүсмэлүүд рүү ороход хүргэдэг.

1. Чанартай жимс нь хуурай газар байрлуулаагүй, нягт битүүмжилсэн лонхтой гадаад үнэргүй байна.
2. Илүүдэл хадгалах хамгийн тохиромжтой сав бол вакуум сав юм.