Хэрэв та тахианы дуртай бол, өөр бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэх нь уйтгартай байдаг тул бид энгийн цэсийг төрөлжүүлэхэд туслах тахианы аргалыг хэрхэн будаа болгохыг танд хэлэх болно.
Олон тийш тахианы сэгсэр
Орц:
- бор шаргал өнгөтэй - 200 гр;
- тахианы булан - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- мөөг - 200 гр;
- сонгино - 1 pc.
- улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- ургамлын тос, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нь "Bake" горимд 10 минутын турш multivark дахь мөөгтэй хамт нухаж, хуурна. Дараа нь 20 минутын турш жижиглэсэн жижиг тахианы филеэр хийж, хуурна.
Pepper болон улаан лооль нь шоо болгон хуваасан бөгөөд сонгинотой тахиа руу илгээж, тэндээс цөцгийн тос асгаж, халуун устай хоёр аягатай хийнэ. Сонгогдсон горимд хоол хийж дуустал дуустал дуустал хоол хийж байх үедээ үргэлжлүүлэн хооллоорой. Мөөг болон тахианы махтай цөцгийн тосыг дулаанаар бэлтгэж, тос нэмнэ.
Тахианы мах нь Lentil жор
Орц:
- сэвэг зарам - 1 зүйл;
- тахианы гуя - 5-6 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ус - 2 зүйл;
- Давс, хар чинжүү, ногоон - амсах болно;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы гуяыг угаах, давс, чинжүүтэй цацаж, 20 минутын турш байлгана. Сонгино газрын тосоор хагас цагираг болон шарсан мах цавчих. Лууванг нимгэн тууз болгон хувааж, сонгино, жижигхэн алгадах нэмнэ.
Тахианы махыг тус тусад нь хайруулын тавган дээр тавиад 15 минутын турш хаалттай таган дээр тавиад лууваныг сайтар цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр тавьж, лууван, лууваныг сонгино, дараа нь лууваныг сонгино.
Хэрэв энэ бүхэн усыг давс, чинжүүтэй бол 15 минутын турш буцалгана. Шинэ ургамал чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил.