Төмсний eidaho эхний харцанд маш их америк зүйл мэт санагдаж болох бөгөөд бидний ширээн дээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Үнэндээ, eidaho төмс хоол хийх нь танд маш их цаг хугацаа, эрч хүчийг өгдөггүй бөгөөд энэ хоолыг бэлтгэх орцуудыг тусгай дэлгүүрүүдэд хайх шаардлагагүй юм. Eidaho төмс нь бакалавр эсвэл маш завгүй хүн "сонгодог" хоол болох боломжтой гэж хэлж болно. Eidaho төмс бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг боловч бүгдийг нь хамгийн бага цагт зориулж гаргасан. Сонгодог жороор Idaho Rasset ашиглаж байгаа боловч энэ нь "rapanko" -ээр солигдож болно.
Eidaho Төмсийг хэрхэн яаж хооллох вэ
Тиймээс би төмсний eidaho хийхийг зөвлөж байна, энэ хоол нь "хямдхан, ууртай" гэсэн ангилалд орно. Хоол хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:
- төмс - 1 кг;
- ургамлын тос;
- ногоон (цэвэр эсвэл хатаасан);
- 3-4 хумстай сармис;
- гич 4-5 tbsp. л.
- газрын чинжүү.
Eideracho төмс бэлтгэхийн өмнө үндэс ногоог сайтар угааж цэвэрлэнэ. Та арьсыг огтлох шаардлагагүй. Дараа нь зүсмэлүүд рүү зүсэж зүсээд зүсээд зүсээд хагас зүсээд 3 зүсмэл болгож (алимыг огтолж авдаг ойролцоогоор). Бид төмсээ буцалж буй усан дотор хийж, хоол хийх явцад төмс нь салахгүй байх болно.
Одоо сумыг бэлтгэ: гич, чинжүү хольж, сармис, ногоон нэмнэ. Талхны амттаны амтыг сонгоход тохиромжтой. Тохиромжтой розмарин, лаврын, ердийн дилл болон яншуй. Та цэвэр, хатаасан ургамал аль алиныг нь авч болно.
За бид порцыг төмсээрээ арчаад 20-25 минутын турш зууханд тос түрхээд тосолно.
Eidaho хоол хийх өөр жор.
Энэ хоол хийх өөр нэг жор байдаг. Бидэнд хэрэгтэй байна:
- 9 ширхэг төмс;
- чидун (эрдэнэ шишийн тос);
- 2-3 хумстай сармис;
- Sauce хурц (аль ч багц);
- давс, чинжүү.
Эхний жор шиг Темс, зүсмэл болон буцалгаж болгон бууруулсан байна. Усны ууршилтын дараа Күүк төмс, та 3-аас илүүгүй минут хэрэгтэй. Дараа нь танил журамтай байна: ургамал, сармис нь сумс хольж, холимог нь төмс зүсмэлүүдийг тос. 20 минутын турш зууханд шарах хэрэгтэй.
Төмс eidaho хоол хийх зөвлөмжүүд:
- Сайн үр дүнтэй бол төмс нь зузаан, сэвсгэр арьстай болно.
- Sauce нь гич, амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд дэлгүүрт бэлэн байхаар сонгож болно.
- амтлагчтай оливын тос, сармис хольцтой амтлагчаар солино;
- Илүү сайн төмс өгч, ногоон дээр нь бага зэрэг цацна.
- Хэрэв төмс бага зэрэг чанаж байвал дараа нь хоол хийхдээ зөвхөн халуун ногоооор орлуулж болно. Энэ тохиолдолд самар, тус тусад нь хоол хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хамгийн сүүлд бэлтгэсэн хоолыг хийнэ.
Дүрэм ёсоор, eidaho төмсний нийт бэлтгэх хугацаа хагас цагаас илүүгүй. Энэ төмсний хамгийн сайн нэмэлт нь маш сайн амтат стек юм. Зарим жороор нь иида төмстэй хооллоорой. Магадгүй та өөрийн нэмэлтийг гаргаж, шинэ өвөрмөц жор үүсгэх болно.