Ууранд зууханд шатаасан байна

Flounder бол дэлхийн өнцөг булан бүрт хамгийн түгээмэл амттай, ашигтай загас юм. Та өнөөдөр зууханд шатаасан гурилтай хоол хийхийг зөвлөж байна.

Хүнсний ногоог зууханд шатаасан

Орц:

• flounder - 350 г;
• шинэхэн автономитууд - 250 гр;
• жүрж - 100 гр;
• 1 селен иштэй иш;
• сармис - 1 хурга;
• хуурай цагаан дарс - 3 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Та зууханд тугалган цаасыг жигнэх талаар ярилцаарай. Тиймээс бид эхлээд загасыг бэлддэг: бид үүнийг хутгангаар хутган, халуун ногоотой хольж шинэхэн нимбэгний шүүсээр цэвэрлээрэй. Бид хагас цагийн турш усанд тавина. Сармис болон хальсалж сонгино shinkem цагираг, мөөг жижиглэсэн ялтсууд. Үүний дараа бид цөцгийн тос, талбайн хагас боловсруулсан хүртэл podsalivaya хүртэл цөцгийн тос, иштэй нь хүнсний ногооны тархсан. Дараа нь бид тугалган цаасаар бүрхэгдсэн хэлбэрт шилжих болно. Сармисыг цэвэрлэж, даралтаар шахаж, цөцгий хольсон байдаг. Энэ хольцыг бид загасыг хоёр талаас нь хутгана. Дараа нь хүнсний ногоогоо тарааж, дарстай ус хийж, тугалган цаасаа боодоод, зууханд 20 минут тавь. 190 градусын халуунд халаадаг. Хэзээ нэгэн цагт, хүнсний ногооны гурилан талх, бэлэн болчихно!

Төмстэй шатаасан үйрмэг

Орц:

• flounder - 800 гр;
• төмс - 450 гр;
• улаан лооль - 200 гр;
• ногоон вандуй - 100 гр;
• цөцгий бага өөх тос - 150 мл;
• халуун ногоо;
• ус шүүсэн - 0,5 зүйл;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Үдээс нь угааж, цэвэрлэж, хальсалж, нимбэгний шүүсээр цацдаг. Цөцгийн тос нь жигнэмэг, дээр нь ногоон вандуй цацаж. Улаан лоолийг усаар зайлж, дугуйланд хийнэ. Бид тэднийг вандуй дээр тарааж, шаардлагатай хэмжээний буцалж буй ус асгаж байна. Үдээс нь халуун ногоотой, улаан лооль тавьдаг, дээд талдаа зүсэгдсэн төмсөөр хучигдсан. Тусдаа хавтан дээр бид бага зэрэг ургамлын тос, давс, цөцгий холино. Бидний таваг дээр бэлтгэсэн соусыг хийнэ, 20 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.

Бяслаг нь зууханд шатаасан ёроол

Орц:

• flounder - 2 ширхэг.
• бяслаг - 50 г;
• Болгарын чинжүү - 1 pc.
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Та зууханд аажмаар жигнэсэн махыг яаж жигнэж чадахаа мэдэж аваарай. Мөлхөгчид гэсгээх, угааж хатаана. Дараа нь хоёр тал дээр ургамлын тосонд халуун ногоо болон шарсан махтай загасыг арчиж хаях хэрэгтэй. Тал нь тосоор тосолсон, бид бэлтгэсэн загасыг шилжүүлж, сараалжтай бяслаг цацаж. Үйрмэг зууханд хийж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бөгжигдсэний дараа бид таваг дээр тавина, яншуй, улаан хорхой чинжүүтэй нь гоёлоорой.

Флэш тугалган цаасыг шатаасан

Орц:

• flounder - 1 ширхэг;
• бяслаг хатуу буюу хиам 30 гр;
• Wasabi - 1 халбага;
• халуун ногоо;
• майонезаас туранхай - 2 tbsp. халбага;
• нимбэгний шүүс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бид танд илүү сонирхолтой санал болгож байна Борлуулах жор. Тиймээс бид загасны гэдэс, гэдэс болон массыг цэвэрлэнэ. Бид гулуузыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, халуун ногоотой амт, нимбэгний шүүс асгах. Бид далайн загасыг 15 минутын турш усанд хийж, тугалган дээр тавиад ибад, майонезаар бүрхэв. Хатуу бяслаг ялтсад хувааж, загасыг бүхэлд нь бүрхсэн. Үүний оронд та хиамны бяслагийг хэрэглэж болно. Бид тугалган цаасаа бүгдийг нь боодоод 35 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхээс өмнө хоолыг жижиглэсэн ногоо, хүнсний ногоог чимэглээрэй. Үүнтэй адил жороор нь та олон тооны олон талт хувцсыг жигнэх боломжтой .