Шаржигнуур дээр шарсан махыг яаж хийх вэ?

Үнэн хэрэгтээ ил задгай галын үед аль ч найрлага нь маш хурдан бэлтгэгддэг боловч хэдэн минутын дотор мөөгөнцрийн хурдыг тэмдэглэдэг боловч мөөгөнцрийн үнэрийг дүүргэдэг. Харамсалтай нь, бүх мөөг нь тунгалаг амттай байдаггүй учраас тэдний төлөөлөгчдийн хамгийн хүртээмжтэй болох - аврагониудыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Шарсан талх дээр мөөгийг хэрхэн яаж давслах талаар ярилцах болно.

Бразилд австриониудыг яаж зүгээр л marinate хийх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хоол хийхээсээ өмнө мөөгийг угаахын тулд гараа угаахын оронд малгайгаа цэвэрлээрэй, хөлийг нь хуурай салфетка арчиж арчих. Саванд цөцгийн тос тавьж, нухсан буталсан спиль болон сармисыг хэвлэлээр дамжуулаарай. Халуун газрын тосны үнэрийг дүүргэхийг хүлээгээд, дараа нь мөөгийг сармис цөцгийн тосоор түрхээд хэдэн минутын турш түрхэнэ. Талбайн дээрхи мөөг, нүүрсний дээгүүр тархсан, хоол хийх, 10-12 минут oiling.

Шар айрагны махыг гоймонтой хамт тавина уу

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цэвэрлэсэн мөөгийг гүнзгий аяганд эсвэл пааландсан ёроолтой, хананд суулгасан байна. Саванд цөцгийн тос тавьж, чидун тосоор холино. Хоёр тосыг хольж, шар буурцагны суманд аажмаар хийнэ. Дараа нь гич ба бүх төрлийн халуун ногоо нэмнэ. Маринадын мөөг бэлтгэн, хоолны өмнө нэг цагийн турш түрхэнэ.

Майонезтой базилог дээр авгалдайн холино

Зөвхөн 3 ширхэг найрлага нь мөөгний хувьд дараагийн жороор тохирсон мөөг бэлтгэхэд хангалттай.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Майонезаас болон нунтаг кориандатай хамт халуун ногоотой гичний хэсгийг нэгтгэнэ. Champignons нь гаднах бүрхүүлээс цэвэрхэн, хуурай даавуу, сойзтой, ямар нэгэн хог хаягдлыг арилгах. Хэрвээ цаг хугацаа өнгөрвөл аваргууд хоёр цагийн турш маринад зогсож, нүүрсийг шатаах үед 15 минут хангалттай байх болно.

Шаржигон дээр шар айрагны жороор marinade

Хэрэв та үдийн хоолонд Азийн загварын гахайн мах, тахианы мах үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ жороор хийсэн жороор бэлтгэсэн авраганууд нь махны сайн тал болох болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Цөцгийн тос, загас сумс, цуу зэрэг хоёуланг нь шар буурцаг гэж нэрлэнэ. Халуун чинжүүтэй даршилсаны дараа мөөгийг дүрнэ. Мөөгний бүтэц нь хөвөнтэй маш төстэй учраас, энэ нь ямар ч marinade шингээж нь амархан шингээх чадвартай байдаг учраас 15-20 минутын урттай хольц нь мөөг үлдээх нь хангалттай юм.

Шар будаа дээр мөөгний шүүсийг холино

Орц:

Бэлтгэл ажил

Энэ жорны хувьд бид шар айрагны үеэр мөөгийг сонгон авч, нүүрсээ хутгана. Marinade хувьд гич, цуу нь газрын тос нэгтгэж, сармис хумс нь оо нэмж. Мөөгөнцөр дээр мөөг тавьж, хоол хийх даяар тэднийг marinade нь тослох.