Агаарт жигнэхийн аль нэг нь өндөг нэмэх нь бинкийг тойрч өнгөрдөг тухай дүрэм журмыг март. Ийм исэлдүүлэлт нь исгэсэн сүүний бүтээгдэхүүн, тухайлбал кофф , кальцийн сод эсвэл жигд нунтаг (жигнэмэгийн нунтаг) -тай урвалд ордог хүчилтөрөгчийг нэмсэнтэй холбоотой байж болох юм. Өндөг, тараггүй өндөглөдөг дээр бингийг хэрхэн хийх талаар доор өгүүлье.
Жигнэмэггүй өндөглөдөг
Эдгээр бинкуудын жороор веган хоолонд өндөгний гол орлуулагч нь вандуйны найрлага дахь уургийн найрлага дахь үүрэг юм. Усанд ороход тэд хавдан, наалдан болж, курсуудын тогтвортой байдлыг олж авдаг.
Орц:
- гурил - 235 гр;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- газрын маалингын үрийг - 5 гр;
- жигнэх нунтаг - 1 халбага;
- сод - 1/2 халбага;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- kefir - 480 гр;
- ванилийн зуурмаг - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Хуушуурын сорилыг холих нь стандарт зуурмаг бэлтгэх үйл явц бөгөөд хуурай найрлага нь шингэнээс тусад нь хольж, дараа нь нэгтгэнэ.
Гурил руу элсэн чихэр, жигд нунтаг, газрын маалингын үрийг цацаж (энэ нь кофе бутлуурын хоол хийх нь хялбар) болон сод. Температурын концентраци дахь кофбодид ванильны оо болон хайлсан цөцгийн тосыг шингэлнэ. Бид шингэнийг хуурай найрлагатай холбож, зуурсан гурилгүйгээр зуурсан гурилыг нь аваад арчих.
Бялууг ижил хэмжээ, зузаантай болгохын тулд зуурмагийн тэнцүү хэсгийг хэмжиж, шилний дөрөвний нэгийг хэлээд, сайн халсан гадаргуутай гадаргуу дээр хийнэ. Бинк нь гэрлийн алтан царцдастай нэг талаас нь барина.
Өндөггүй kefir дээр сэвэлзсэн fritters зөгийн бал, сироп асгах, дараа нь тэр даруй үйлчилж хөргөх хүртэл үйлчилдэг.
Зууханд жигнэмэггүй өндөглөдөг
Жигнэмэгийн өндөг дутмаг төдийгүй хоол хийх технологийн өөрчлөлтийг бин хийдэг. Энэ жороор хийгдсэн тогоо, бид тогоо тогоонд ямар ч хоол хийхгүй, харин зуух болон маффин талхны жигд хөгц ашиглана.
Орц:
- гурил - 65 г;
- какао нунтаг - 15 гр;
- жигнэх нунтаг - 1/2 tsp;
- амт нь ямар ч амтлагч;
- kefir - 175 мл.
Бэлтгэл ажил
Бялууг гурил, какао нунтаг хольж, кофенд холих ба кофенд холих. Бэлэн болсон тестэнд энгийн сахар, зөгийн бал, сироп эсвэл stevia байх ёстой. Та зуурмагаа туршиж үзэх боломжтой (түүний дотор ямар ч өндөг байхгүй), чихэрлэг байдлыг өөртөө тохируулж болно. Одоо зууханд 190 градусын температурт тавьж, маффиныг бага зэрэг тос хэлбэрээр зуурмаг дээр тавьдаг. Бялууг 15 минутын турш жигнэж, хуучин бэлэн байдлыг шалгана уу - тэмцээн эсвэл шүдний.
Өндөг, алимгүйгээр тараг тарих
Та амттан, жимс жимсгэнэ гэсэн ердийн нэмэлт тэжээлээр ванилон эсвэл чар зэрэг амттай бинканий амтыг нэмэх боломжтой. Зуурсан гурилан дээр банана, алим, алимыг ихэвчлэн нэмдэг, энэ нь бидний дараагийн жороор ярих болно алим тестийн тухай юм.
Орц:
- гурил - 115 гр;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- kefir - 185 мл;
- ургамлын тос - 35 мл;
- жигнэх нунтаг - 1 халбага;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- алим - 65 г;
- зөгийн бал эсвэл агч сироп - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурил, амтлагчийг жигд нунтагаар хольж, элсэн чихэр мөхлөгүүдийг хуурай найрлагатай болгож, сайтар хутгана. Apple-ийн хамгийн том эсүүдтэй grater дээр сараалжтай эсвэл тусгай зүсмэлийг нимгэн зүсмэлүүд рүү зүснэ. Тараг, цөцгийн тосыг шүүж, дараа нь хуурай найрлагад шингэн хийнэ. Өтгөн зуурсан гурилыг зүлгэн алим зүсмэлүүд дээр нэмж, шарж идээрэй. Зуурсан гурилын зуурмагийг зөөгч тавган дээр халааж, хоёр талдаа хүрэн хүрэн гадаргуу дээр хийнэ. Зөгийн бал, эсвэл агч сироптой халуун бин нэмнэ.