Apple-ийн алимны цуу хоол хийх процесс урт, гэхдээ эцсийн эцэст та онцгой чанарын бүтээгдэхүүнийг авах болно. Энэ нь гар хийцийн майонезаас болон бусад сүмсүүдийн жороор ордог бөгөөд лаазалсан үрлэн даршилсан ногоо нэмдэг бөгөөд эргэлзээгүйгээр, энэ нь олон төрлийн хоол амтыг сайжруулдаг.
Алимны цэцгийн цуу бэлтгэх чухал цэг нь савны гадарга дээр ихэвчлэн цэврүүт цэврүү мэт байдаг. Энэ нь мөөгөнцөр мөөгөнцөр мөөгөнцрийн салст бүрхэвч мэт байдаг. Энэ нь танай цуу нь хамгийн чанартай, ашиг тустай болсон гэсэн нотолгоо юм. Заримдаа кино бүтээгддэггүй, гэхдээ үнэн хэрэгтээ цууны хүчлийн эд нь маш их тохиромжгүй бөгөөд үхэх болно. Тиймээс, бид савангаа агуулгыг хөдөлгөж болохгүй гэж зөвлөж байна, гол зүйл нь алим суурийн хоёр дахь шүүлтүүрийн дараа үүнийг сэгсрэх биш юм.
Гэртээ алимны цууны цагаан цууг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- алим - 950 гр;
- ус - 900 мл;
- байгалийн зөгийн бал - 150 гр;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- хар талх - 2 хуурай ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Том угаасан дээр угаасан алимыг угааж, саванд хийж халуун усаар дүүргэ. Зөгийн бал, мөөгөнцөр болон croutons 100 г нэмнэ. Самартай алимны масктай багаж хэрэгслийг багаж, модон халбагаар өдөрт хоёр удаа хольсон мартагдашгүй, 12 өдрийн туршид халуун дулаан газар байрлуулна. Үүний дараа шингэнийг самрын хэд хэдэн давхаргаар шүүнэ, үлдсэн 50 г зөгийн бал нэмж, дахин хутгана. Ирээдүйн цуутай аяга нь самбайгаар хучигдаж, хоёр сарын турш исгэж орхино. Чанартай шингэн нь бүрэн ил тод болж, одоо дахин шүүж болно.
Гар хийцийн алимны цууны цагаан цуу яаж хийх вэ?
Ихэнх хоолонд хамрагдсан шинжээчид ийм аргаар цуу нь хамгийн сайн чанарыг хадгалж, гайхалтай амттай олон төрлийн хоол, ялангуяа гэрийн хийсэн сүмсийг дүүргэдэг гэдэгт итгэдэг.
Орц:
- алим - 975 гр;
- элсэн чихэр - 185 гр;
- Байгалийн цэцэг зөгийн бал - 115 гр;
- хар талхны зүсмэл;
- ус - 975 гр.
Бэлтгэл ажил
Угаасан алимыг угаасан алимыг угааж, үндсэн ба хальсыг шидэлгүйгээр угаана. 3 литр саванд хийж, хар талх хатаасан хэсгийг унагаж, элсэн чихэртэй алимны массыг холино. Дулаан ус хийнэ, хутгана, хагас сараар самбайгаар хучих. Өдөрт хоёр удаа холимог материалыг холих хэрэгтэй.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа алимны субстратыг хэд хэдэн давхаргатай самрын шүүлтүүрээр соруулж, саванд хийнэ, зөгийн бал нэмээд уусгаад хүртэл хутгана. Дараа нь чичиргээнийг самбайгаар хучаад, 45 хоногоор орхи. Шингэн ил тод болж байсныг хармагцаа цуу бэлэн боллоо!
Алимны алимны цууг хэрхэн алимнаас яаж хийх вэ?
Орц:
- элсэн чихэр - 75 г;
- алим нь 900 гр;
Бэлтгэл ажил
Алим алимыг сайтар зайлж, том grater дээр сайтар сараалжтай, тохиромжтой паалантай саванд эсвэл вааранд, элсэн чихэр асгаж. Хольцыг 3-4 см-ээр их хэмжээгээр хамруулахын тулд контейнерийн контейнерыг халуун усанд хийж, савыг халааж, самбайгаар таглана. Өдөрт хэд хэдэн удаа модон халбагаар массыг хольсноор гадаргуу нь кино бүтээхгүй. 15 хоногийн дараа шингэнийг хэд хэдэн давхаргаар дамжин эгнээ буцалгахын тулд саванд буцааж хийнэ. Исгэлэн дээр 5 см орчим орчим саван дээр үлдээгээрэй, исгэх явцад хольц нь буцалгаж, өсөх болно. Хагас сар орчмын дараа цуу бэлэн болно.