Хэмжээ нь Capelin - таваг нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байна. Та нар үүнийг зууш, халуун хоолоор хийж болно. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгож байна.
C ахмадын жор
Орц:
- capelin шинэ - 500 гр;
- халуун ногоо.
Зуушны хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 150 мл;
- гурил - 150 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг хүйтэн усаар угаана. Гүнт саванд өндөгийг эвдэж, аажмаар цутгах болно. Дараа нь гурил, амтлагчийг асгаж, холигчоор сайн холино. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос асгаж, хүчтэй гал асааж, дулаацуулж.
Дараа нь загас бүрийг зуурмаг дээр тавьж, хайруулын тавган дээр тавьж, хоёр тал дээр нь царцдастай болгож хуурна. Үүний дараа цаасан алчуур дээр тарааж, илүүдэл тосыг шингээхийн тулд 10 минутын турш үлдээгээрэй. Бид бэлтгэсэн загасыг тавган дээр тавьж, дуртай амтлагчаа цацаж, ширээн дээр тавьдаг.
Capelin, зуурмаг дээр шарсан байна
Орц:
- шинэхэн capelin - 500 гр;
- ургамлын тос - 350 мл;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний - 2 lobules;
- шинэ яншуй.
Бэлтгэл ажил
Чийгийг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана. Тусдаа саванд гурил, давс цацаж, сүү асгаж, өндөг зоддог. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосыг халаадаг. Дараа нь ээлжлэн, загас тус бүрийг чанасан бууз руу буулгаж, дараа нь дөрвөн минутын турш дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр тавь. Шилэн капелиныг илүүдэл ургамлын тосны шилэн болгохын тулд шүүлтүүрийг хийдэг. Бэлтгэсэн таваг нимбэгний зүсмэлүүд болон шинэ яншуй sprigs чимэглэсэн байна.
Capelin-д капелиныг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- шинэхэн capelin - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 1 зүйл;
- kefir - 150 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Загаснууд гэсгээх, угааж, тайрах, амт нь бага зэрэг давс, чинжүү байна. Дараа нь бид зуурмаг зуурахдаа эргэлддэг: каффид тахианы өндөг зодож, гурил, чинжүү, бага зэрэг давс хийнэ. Бид бүх зүйлийг сайтар холино.
Одоо бид хамгийн чухал үйл явцыг эхэлнэ - загас тогоо. Бид загасны саванд бүрэн дүрэлзэж, тосыг хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хоёр талдаа галын болон шарсан махыг бага зэрэг багасгах. Дараа нь таглааг 5 минутын турш царцдастай болтол таглана. Талх таваг дээр таваг тавина. Шинэхэн ургамал нь цацаж, хүссэнээр нимбэгний шүүстэй нь цацна.