Амтанд нь амттай жигнэмэг хийсэн карамель бялуу, өтгөн сүүнд карамель цөцгийтэй, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдана гэдэгт эргэлздэг. Энэ амттан нь баярын ширээн дээр маш сайн чимэглэл, баяр ёслолын логик дүгнэлт байх болно. Карамель бялууг жаахан жороор үзье, чи өөртөө тохирсон сонголтоо сонго.
Бялуу "Caramel Girl"
Орц:
Цөцгийн хувьд:
- ууршсан сүү - 200 гр;
- чихрийн бор - 2 tbsp. халбага;
- самар - 0.5 зүйл;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Жигнэмэгийн хувьд:
- гурил - 1 зүйл;
- какао - 0.5 зүйл;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- сод - 0,5 tsp.
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- цуу - 0, 5 teaspoons;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ус - 0.5;
- давс, ванилийн сахар - амсах болно.
Шаазангийн хувьд:
- тос - 100 мл;
- бор сахар - 2 tbsp. халбага;
- тос - 30 гр;
- гашуун шоколад - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
Шоколад-карамель бялууг бэлтгэхийн тулд бид ижил хэмжээний хэмжээтэй 2 ширхэгээр эхэлж, тэдгээрийг илгээнэ. Дараа нь цөцгийн тос түрхээд тос түрхэнэ. Одоо та нартай хамт шарж тос бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сав авч, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, сахараар холино. Бид сул дорой гал тавьж, тос, элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал халаана. Бэлэн хэлбэрээр caramel-г асааж, нилээд жижиглэсэн самар нь үүнийг цацаж, үүнийг хөргөнө.
Энэ удаад аяга нь шигшүүр, какао нунтаг болон жигнэмэгээр шүүсэн гурилыг холино. Бүх анхааралтай хольж, цуу, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нь slaked натри нэмнэ. Дараа нь өндөгийг эвдэж, цөцгий тавьж, зөөлөн халуун усанд хийнэ. Нэг төрлийн шингэн массыг олж авах хүртэл гурилыг сайтар холино.