Лафagna, дүүргэх найрлагын багцаас ихэвчлэн хоолны дэглэмийн олон төрөл байдаг. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа энгийн хоол, үндсэн амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй.
Ласagna зуурмагийг өөрийн гараар зуурдаг
Ласagna зуурмаг, дараа нь таны сурч мэдэх жорыг аль хэдийн бэлтгэсэн хэлбэрээр худалдаж авч болох боловч та бүх эд ангиудаа эхнээс нь дуустал нь өөрийн гараар бүтээж байгаа гэдгээ мэдрэх нь илүү таатай байдаг. Үүнээс гадна, өөрийн үйлдвэрлэлийн хуудас ашиглах нь үргэлж ашигтай байдаг, учир нь худалдан авсан - цэнгэл нь хямд биш юм.
Орц:
- бүхэл үр тариа - 400 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Гурил нь өндөгнүүдтэй хамт хутгаж, зуурч, зуурсан самар хийж 15 минутын турш хэрэглэдэг.
- Тэд түүнийг ойролцоогоор нэг цагийн турш тарьж, 9 хэсэг болгон хувааж, 1.5 мм хүртэл өнхрүүлж өгнө.
- Ажлын эд зүйлсийг даруй хэрэглэх эсвэл даруй ашиглах зорилгоор хатааж (хөлдөөх) хэрэглэж болно.
Лафрены амтлагч
Хоолны нэгэн адил чухал хэсэг нь lasagna нь bechamel цуу юм. Энэ нь хоолыг урьдчилан бэлтгэхийн өмнө эсвэл урьдчилан бэлтгэж болно. Үл өөрчлөгдөх үндсэн найрлагыг бусад халуун ногоо, халуун ногоотой хамт хэрэглэж болно. Нүхний хувилбар дээр чидуны тосыг цөцгийн тосоор сольж, шар буурцагтай сүүг орлуулж болно.
Орц:
- сүү - 0,7 л;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- самар, лоргел, давс - ¼ цайрын хувьд.
Бэлтгэл ажил
- Саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, гурилыг тосоор будна.
- Давсалсан, давсалсан, лоргел болон самрын сүүгээр чанаж, хутгана.
- Агуулга нь зузаан хүртэл бузарлагддаг.
Сонгодог Lasagna
Сонгодог гүйцэтгэлд lasagna хэрхэн хийх талаар зөвлөмжийг доор өгөв. Уг санааг хэрэгжүүлэхийн тулд 20х20 см-ийн хэлбэртэй байх хэрэгтэй. Дээрх жорыг ашиглан түрийвч болон зуурсан гурилыг хийж болно. Тодорхой тооны найрлагаар хооллох 6 хэсгээс бүрдэх бөгөөд 3 цаг зарцуулах шаардлагатай.
Орц:
- forcemeat - 500г;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- сармис - 1 шүд;
- лоолийн нухаш - 100 гр;
- улаан лооль - 300 гр;
- бяслаг хатуу - 250 гр;
- тос - 20 мл;
- Италийн ургамал - 5 гр;
- bechamel, зуурмаг, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Давсалсан ногоотой бол 10 минутын турш хутгана.
- Улаан лооль, нухсан төмс, сармис, ургамал, давсны масс, чинжүү, тагийг нь хагас цагийн турш лаазалсан бол нэмнэ.
- Бяслаг хар.
- Давхаргын хэлбэрээр шарсанаар хийсэн хуудсандаа тавьдаг, соус бүрийн promazyvaya, бяслаг нь цацаж.
- 40 градусын хоолыг 200 градусаар жигнэнэ.
Тахианы махаар хийсэн Lasagne
Лазарта, дор дурьдсан жор нь амттай биш амттай, тахианы шилдэг сэтгэгдэл төрүүлэх болно. Хүнсний ногооны хольцыг иш, broccoli, ногоон вандуй болон бусад найрлагатай хамт нэмж болно. Италийн хоолны газраас 6 ширхэг амттантай хоол хийхэд 2 цаг зарцуулдаг.
Орц:
- тахианы булан - 300 гр;
- Болгарын чинжүү - 100 гр;
- сармис - 3 хумс;
- лоолийн нухаш - 100 гр;
- улаан лооль - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 250 гр;
- тос - 40 мл;
- Basil, oregano, thyme - амтлах;
- bechamel, зуурмаг, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг огтолж, шарсан байна.
- Өөх тосыг чинжүү боодол.
- Улаан лооль, нухсан төмс, сармис, ургамал, масстай улирал нэмж, таган дээр мах, pripuskayut-тай нийлдэг.
- Ласганаг сонгодог амттай, навч, махны давхрага шиг амттай, соусаар дүүргэж, бяслаг цацдаг.
- 40 минутын турш жигнэх.
Хүнсний ногоо lasagna
Vegetarian lasagna нь туранхай цэснээс хол байгаа хүмүүс гайхах болно. Бүртгүүлэхийн тулд та өндөгний оронд өндөгний оронд өөрийн зуурсан гурилаа хийж, 100 мл шингэн, давстай гуриланд 600 г гурил хэрэглэж байх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны багцыг өөрийн үзэмжээр өргөжүүлж болно. 2.5 цагийн турш та 6 төрлийн цагаан хоолтой, гайхалтай амттай хоол хийж болно.
Орц:
- Болгарын чинжүү, улаан лооль - 2 ширхэг.
- лууван, булцуу - 1 pc.
- Чидун 150 гр;
- улаан лоолийн нухаш - 160 гр;
- элсэн чихэр - 20 г;
- Адъёг бяслаг - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- тос - 40 мл;
- Curcuma, coriander, asafoetida - ½ tsp нь;
- Provencal ургамал - 2 teaspoons;
- béchamel, зуурмаг, давс.
Бэлтгэл ажил
- Ласagna жор нь энгийн. Сонгино, лууван чинжүү, нухсан төмс, амтлагч болон таган дор тараасан байна.
- Мөөгөнцөр, улаан лооль, чидун, соусын амтлагч зэргийг нэмээд чингэлэг давхаргууд дээр зуурсан гурил тавь.
- 40 градусын зууханд лазераг 200 градусаар бэлтгэнэ.
Мөөгтэй л Lasagne
Мөөг lasagna, дор дүрсэлсэн жор нь баялаг, амттай, хоолны дуршилтай байж болно. Мөөгийг бусад боломжтой (шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан) авч болох бөгөөд хэрэв хүсвэл тахианы махаар дүүргэж, тос түрхэж, халуун ногоотой хайруулын тавган дээр шарсанаар нэмнэ. Нэг цаг хагасын туршид 6 удаа хооллодог.
Орц:
- chanterelles болон champignons - 400 гр;
- булцуу - 150 гр;
- Чидун 150 гр;
- сармис - 3 шүд;
- улаан лооль - 400 гр;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- тос - 40 мл;
- Oregano, лаврын - тус бүр 1 халбага;
- bechamel, зуурсан гурил, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг нь бэлэн, давс, чинжүү хүртэл сонгино, сармистай шарсан байна.
- Улаан лооль нь ургамлын хольцоор хутгана.
- Мөөгний тогоо, улаан лоолийн нухаш, бяслаг, promazyvaya сумтай хоолоороо ээлжлэн цуглуул.
- Мөөг, бяслаг бүхий л Lasagna 190 градусын турш 40 минутын турш талх болно.
Хадлан ба бяслаг бүхий л Lasagne
Ласagna-гийн дараагийн жор нь тэдний оролцоотойгоор хиам болон аягатай фенүүддээ уриалж байна. Энэ тохиолдолд хиамыг хэрэглэж байгаа боловч сайн чанарын чанасан гахайн мах болон чанасан хиамыг авч болно. Сармисыг бусад шинэ ургамлуудаар сольж болно. Нэг цагт 6 хүний хоолны дуршилтай хоол бэлдэж болно.
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- лаврын салбарууд - 1 багц;
- интоор - 150 г;
- бяслаг хатуу - 300 гр;
- béchamel, зуурсан гурил, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн ургамлаар бальзамыг холино.
- Нь тос саванд хоол, promazyvaya хуудас амтлагч, хэрчсэн сонирхол, бяслаг нь хамарсан цуглуул.
- Лаазаганд бэлтгэсэн халаах зууханд 190 градус хүртэл бэлтгэж, 40 минутын турш саатуулж болно.
Lazy Lasagna
Лафagna, энгийн тайлбарласан жороор нь тусгай хуудасгүй хүмүүст тохиромжтой. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг Арменийн лавашийн оронд орлуулах болно. Дуусгавар нь хялбаршуулсан томьёоны дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь ялангуяа гэрийн ажилд ороход таатай байх болно. 1 цаг тутамд найрлагатай тооноос 6 ам, услах, анхилуун хэсгийг бүрдүүлнэ.
Орц:
- forcemeat - 500г;
- сармис - 1 шүд;
- сонгино - 100 гр;
- улаан лооль - 300 гр;
- бяслаг хатуу - 250 гр;
- тос - 20 мл;
- dill, basil - амсах;
- bechamel, нимгэн lavash, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Шаврыг нь аяганд хийж, аягатай шүүстэй хамт тараана.
- Сармисаа хэрчиж, сармисаа, улаан лоолийн куб, ногоон нэмж, махаар нь холино.
- Pita талх хэмжээ хэмжээг хэсэг болгон бууруулсан, promazyvaya сумс, хайруулын бүрхэвч, бяслаг нь цацаж.
- 200 градусаар 30 минутын турш татсан махаар хийсэн жанны талхыг ласагш бэлтгэх.
Multivark дахь lasagna
Лафagna, гэртээ хоол хийх жор нь олон тооны тогоочийн тусламжтайгаар хэрэгжиж болох жор, илүү шүүслэг, баялаг, хоолны дуршил юм. Махыг тохирох дэглэм дээр саванд хийж, хайруулын тавган ашиглана. 80 минутын дотор та 6 хүнд амттай Италийн хоол хийж болно.
Орц:
- жижиглэсэн мах - 500 гр;
- сонгино - 100 гр;
- улаан лоолийн нухаш - 250 гр;
- бяслаг хатуу - 250 гр;
- тос - 20 мл;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- bechamel, зуурмагийн хуудас, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Сармистай "жигнэх" махыг давсалж, нухсан төмс, ургамал, амтлагчийг нэмээд таван минутын дараа аяга болгон өөрчилнө.
- Хоолонд зуурмаг, зуурмаг, амтлагч, проши-вакашаа, мах, бяслаг нэмээд 1 цагаар ижил горимд хооллоорой.