Хэрвээ та хүмүүсийг овьёостой холбодог зүйлээс асуух юм бол санал бодол нь ойролцоогоор адил хэмжээгээр Английн эмнэлэг гэж хуваагдана. Үнэндээ oatmeal нь уламжлалт англи хэл бөгөөд илүү нарийн бөгөөд Шотландын өглөөний цай юм. Гэхдээ энэ будаа нь олон эмчилгээний хоолны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд уламжлалт аргаар эмнэлгийн тэжээлд хэрэглэдэг. Энэ нь хоол тэжээлийн эрхтнүүдийн ажлыг хэвийн болгож, хүнд металлын холестерин болон давсыг арилгаж, хүн амд шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.
Oatmeal - уураг, өөх, нүүрс ус
Ихэнх үр тарианы адил oatmeal нь олон нүүрсустөрөгч агуулдаг бөгөөд жин нь 64% хүртэл байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй нүүрсустөрөгчийн нарийн төвөгтэй боловч удаан хугацаанд хуваагдан биед шаардлагатай эрчим хүчээр удаан хугацаанд нийлүүлдэг. Тиймээс будаа болгосон хоол нь гайхалтай өглөөний сонголт юм.
Үүнээс гадна, түүхий oatmeal нь уургийн агууламжтай байдаг - бүтээгдэхүүний жингийн 18%, өөх тос - 11%, ихэнх нь моно- ба polyunsaturated тосны хүчлүүд (ихэвчлэн oleic болон linoleic) байдаг.
Үүнээс гадна, oatmeal будаа нь:
- Б бүлэгт бараг бүх витаминууд - тэдний нөлөөллийн цар хүрээний нэг нь - сул талаас урьдчилан сэргийлэх, мөн арьс, үс, хадаасны эрүүл мэндийг хариуцдаг;
- А витамин нь хөгшрөлтийг удаашруулдаг шинэ эс барих шаардлагатай;
- Витамин Е - антиоксидант, чөлөөт радикалаас хамгаалж, нөхөн үржихүйн үүрэг гүйцэтгэдэг;
- Витамин К - цусан дахь өтгөрөлтийн хүчин зүйл, энэ витамины дутагдал нь цус алдах, арьсан доорх цус алдалт, цус алдах бохь байж болно;
- Витамин С - Отматад маш бага байдаг, мөн аскорбины хүчил нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй учраас энэ витамины агууламжийг үл тоомсорлож болно;
- макелеллит - кали, кальци, магни, фосфор;
- Төмөр, манган, зэс, селени, цайр зэрэг элементүүд.
Гэсэн хэдий ч, олон хүмүүс энэ талаар маш их дуртай биш, мэдээж хэрэг, ашигтай бүтээгдэхүүн. Тэд үүнийг яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа юм.
Oatmeal хоол хийх вэ?
Сонгодог үр тарианы "хүүхдийн" овъёосны нэг хувилбар нь иймэрхүү байна:
Сүүтэй хамт oatmeal
Орц:
- овъёосны хальс - 400 гр;
- ус 750 мл;
- сүү - 500 мл;
- давс - 2 teaspoons;
- цөцгийн тос - 2 халбага;
- элсэн чихэр - амсах;
- гоньд, муу, шанцай эсвэл нимбэгний нунтаг (улбар шар) - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид ширмэн усыг асгаж бага зэрэг дулаанаар хооллодог. Дараа нь бид будаа шигшүүрээр эсвэл коланд шигшүүрээр дамждаг. Халуун сүү нэмээд зөөлөн будаа өтгөрдөг (энэ нь шингэн байх ёстой, урсах). Бид элсэн чихэр бага зэрэг (энэ нь бараг мэдэрч болохгүй), түүнчлэн дээрх халуун ногоо болон цөцгийн тосыг нэмдэг.
Энэ "Hercules" овъёосны овъёосны овъёосны бэлдмэлийг бэлтгэхэд 100 килокалоритын илчлэг агуулдаг.
Мөн "насанд хүрсэн" овъёосны эх хувилбар нь байдаг:
Бүтээгдэхүүнтэй нь хамт овъёосны будаа
Орц:
- овъёосны үр тариа - 200 гр;
- цагаан будаа - 200 гр;
- ус - 1 л;
- Үхрийн мах - 100 гр;
- Үхрийн мах - 100 гр;
- үхрийн уушиг - 100 гр;
- сонгино - 1 сонгино;
- тос - 50 г;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа, овъёос нь будаагаар хооллодог. Үүнийг хийхийн тулд 5 минутын дараа буцалсан ус руу овъёосыг нэмнэ. Хоол бэлтгэх явцад зүрх, уушигыг буцалгана. Дараа нь сонгино хагалж, цөцгийн тосыг элэгний хамт хуурч, бүх зүйлийг сайтар цавчих хэрэгтэй. Архийг чанасан зүрх, ууцгаар нь хуурч аваад, будаатай холино.
Овъёос дахь калориуд нь Тэнгисийн цэргийн паста-260-300 ккалтай адил болно.
Oatmeal-д хэдэн килокалоритын хэмжээ байдаг вэ?
Витамин-эрдэс баялаг найрлагатай хэдий ч овъёос дахь калориуд нь бага зэрэг - 340 килокалор түүхий эдийн бүлэгт байдаг.
Тэд oatmeal-аас өөх тос уу?
Ерөнхийдөө та бараг бүх бүтээгдэхүүнийг идсэнээр нөхөн сэргэж чадна. Oatmeal нь өөр зүйл биш юм. Хүнд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд овьёос нь нүүрс усаар баялаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс өглөө нь илүү сайн идээрэй.