Strudel бол чөмөгтэй өнхрөх юм. Уламжлал ёсоор бол энэ нь алимаар шарж байна. Гэхдээ өнөөдөр та нартай хиймэл боодлоор хийсэн лийрийн стилийг жороороо хуваалцах болно. Амттан нь гайхалтай үнэртэй, амттай амттай болно!
Лийр strudel нь жор
Орц:
- хиймэл хөлдөөсөн зуурмаг - 500 гр;
- цангис - 1 зүйл;
- лийр - 3 ширхэг;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- hazelnuts - 50 г;
- бор сахар - 5 tbsp. халбага;
- газрын шанцай - хавчих;
- цардуул - 2 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- нунтаг сахар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лийр strudel хоол хэрхэн хийх вэ? Бид нимбэгний селен, бид ач хүү дээр нь нүдэж, нимбэг нь талаас шүүс шахаж байна. Лийр угааж, алчуураар хатааж, сугалж авч, том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дараа нь саванд хийж, цангис, нимбэгний шүүс, газрын шороог, шарж, hazelnuts, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Хадгалах боов нь гэсгээх бөгөөд аль болох туранхай гал тогооны алчуурыг сайтар боогоод гаргана. Одоо гадаргууг хайлуулсан цөцгийн тосоор түрхэж, ирмэгээс нь жижиг индрийг орхиж жигд дүүргэж тараадаг. Бага зэрэг цардуулыг жүрж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Бид ирмэгийг хамгаалж, ажлын цаасыг жигд хуудсанд шилжүүлнэ. Үлдсэн бор элсэн чихэр бүхий лийрийн хэрчиж боов нарийн боовыг угааж, 180 градусын температурт 45 орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хоолны амтыг бага зэрэг хөргөж, нунтаг элсэн чихэр, шанцайгаар чимэглэсэн.
Олон өнгийн лаанд хийсвэр боовны лийрийн туузны жор
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- лийр - 3 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр нь хүрэн өнгөтэй;
- үзэм ба самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бөглөх бэлдэцээе: лийрийг зайлж, алчуураар арчиж, хальтирч, жижиг болго