Ragex хүчил (Rumex acetosa) - Евразид тархсан алдартай цэцэрлэгийн ургац бүхий исгэлэн амттай ургамлын навч бүхий ургамал. Улирлын дагуу (хаврын эхээр - зуны эхээр), sorrel залуу навч - витамин дутагдалтай нь аврах. Сорьц бүхий сайн чанасан хоол нь маш ашигтай байдаг. Яагаад гэвэл энэ ургамлын навчис карбонин, витамин С, Б бүлэг, кали, кальци, магнийн нэгдлүүд ордог. Сортын навчийг хоол хүнс хэрэглэх нь цусыг цэвэршүүлэхэд тусалдаг, хоол боловсруулах эрхтэн, хорт бодисын системийг сайжруулахад оршино. Бүх ашиг тусын хувьд, sorrel тулгамдсан асуудлын үеэр тулай, бөөр, ходоод гэдэсний өвчин, жирэмсэн үед эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь sorrel нь аяга нь болгоомжтой үе үе, байнга ашиглах нь маш сайн байдаг.
Sorrel-ийн навчнууд нь ихэвчлэн салад, шөл хэрэглэдэг.
Оксалик шөл хэрхэн хоол хийх талаар хэлнэ.
Оксалик шөл буцалгана шинэ, хөлдөөсөн sorrel байж болох юм, энэ нь бараг бас ашигтай юм. Ашигтай оксалик шөлийг зөв зохистой бэлтгэх үндсэн зарчим нь энэхүү гайхамшигтай витамины ургамлын навчийг урт дулаан эмчилгээ (витамин С нь бараг бүрмөсөн устах) -аар нээхгүй байх явдал юм.
Тахианы шөл дээр өндөг бүхий хялбар үхэртэй шөл - жор
Орц:
- sorrel - 1 зузаан сагс;
- төмс - 3 ширхэг.
- будаа - 2 tbsp. халбага;
- залуу ногоон сонгино - 5 өд;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- тахианы шөл - 1 л;
- ногоон;
- хар чинжүү нунтаг.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг цэвэрлэж жижиг зүсмэлүүдээр хувааж, будаа нь хүйтэн усаар угаана. Бид саванд төмс, цагаан будаа тавьж, шөл асгаж байна. 15 минут байлгана. Шөлийг исгэж, болгоомжтой угааж, буталсан самрел болон бусад ногоонууд. Төмс шөл нь чанасан үед түүхий өндөг нэмээд хүчтэй хутгана. 2 минутын дараа бид зүсэж зүлгэж, гал асааж, таглаагаа таглаагаа 5-8 минутын турш орхино. Бэлэн шөл нь үйлчилдэг аяга руу цутгаж, газрын хар чинжүү нь амттай, та тусдаа аяга нь цөцгий тос үйлчилж болно.
Бэлтгэх өөр нэг хувилбарт та өндөгний шөлийг өндөглөдөггүй, харин шөл бэлтгэсэн тусдаа чанасан өндөг, талыг нь багасгаж (үйлчлэх нэг өндөг, эсвэл 4 ширхэг quail - бүхэлд нь) тайрав. Бид шарсан талх, эсвэл хөх тарианы талхаар үйлчилдэг.
Өөрсдийгөө байгуулахыг хүссэн хүмүүст зориулсан тахианы мах, хүнсний ногооны үхэртэй шөл нь жор
Орц:
- тахианы мах - 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- амтлагч нь шөлний үндэслэлгүй;
- sorrel - зузаан боодол;
- төмс - 2 ширхэг;
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- хулуу - 200 гр;
- залуу ногоон сонгино - 8 өд;
- ногоон (яншуй, корриант, лаврын гэх мэт);
- халуун улаан чинжүү;
- сармис;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
1.5 литр ус бэлэн болтол шөл нь сонгины болон халуун ногоо нь Күүк тахиа. Бид мах, сонгино, махыг цавчих, сонгино хаях. Буцалгах шөл бүхий саванд жижиг төмсний зүсмэлүүд хийж,
Баян, гэхдээ хялбар оксалит шөлийг санамсаргүй байдлаар хольж, шөл, тос, жижиглэсэн самар, ургамлын дулаан нухсан төмстэй хольж бэлтгэж болно.