Алимны орц найрлагын нэг болох жороор олон жор байдаг. Эдгээр жимс нь бусад жимстэй хамт хослуулан, ямар ч саатал илүү үнэртэй болгодог. Apple-ийн чанамал өөрөө амттай байдаг. Хоол хийхэд хямд, төвөгтэй байдаг. Энэ саатал нь өвлийн улиралд бараг л гэртээ байдаг. Алимны чанамал нь олон тооны бялууг маш сайн дүүргэж, янз бүрийн амттангаар бүрэн дүүргэсэн гэж үздэг. Энэ нийтлэлд та алим чанамал бэлтгэх талаар суралцах жоруудыг олж авах болно.
Амтат алим зүсмэлүүдээс чанамал хийх жор
Алимны чанамал бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй: 2 кг алим (хамгийн сайхан амтат чанамал диваажин алимаас авсан), 1 кг элсэн чихэр, 1.5 аяга ус.
Алимнаас саатал бэлтгэхийн өмнө жимс бэлтгэх хэрэгтэй. Угаасан алимыг угааж, бүрэн хальсалж, бүхэл үндсэн цөмийг нь арилгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний дараагаар алимыг буцалсан усанд 5 минутын турш бууруулна. Энэ процесс нь харшилаас хамгаалдаг алимны манжинг хамгаалдаг. Үүний дараагаар алимыг хүйтэн усаар хөргөх хэрэгтэй. Хэт зөөлөн алимны зүсмэлийг нийт жингээс салгах ёстой.
Алимыг алимны усыг бэлтгэсэн сироп бэлтгэхэд хэрэглэнэ. Хагас чихэр (500 грамм) алимны дор 1.5 аяга ус дүүргэж дунд зэргийн халуунд хийж, 15 минут буцалгаад байнга хатаагаад буцалгана. Үүний дараа алимыг сиропоор дүүргэж, 3 цагийн турш уусвэрийг хийнэ. 3 цагийн дараа сироптой алимыг 5 минут буцалгаж, 3 цагийн турш зогсохыг зөвшөөрнө. Тиймээс алимыг 4 удаа болгосон байх ёстой. Үлдсэн сахараас эхлээд сироп хийж, хамгийн сүүлчийн самрын өмнө чанамал нэмнэ. Эдгээр дэглэм нь алимны зөөлөн сортуудыг хэрэглэсэн байсан ч алим чанамал хийхэд уян налархай болгодог. Ялангуяа давтан хоол хийх нь "цагаан ачих" зэрэг алимаас чанамал гаргахад шаардлагатай байдаг.
Улбар шар өнгийн алим чанамал хийх жор
Саатал бэлтгэхийн тулд дараах зүйлүүд хэрэгтэй: 1 кг алим, 1 кг жүрж, 2 кг сахар, 1 аяга ус. Алимыг өмнөх жороор тайлбарласантай ижил аргаар болгоомжтой бэлтгэх хэрэгтэй. Жимс хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Элсэн чихэр, ус нь сироп болгосон байх ёстой - элсэн чихэр нь савтай ус руу удаан хугацаанд гал дээр тавьж, буцалгаад авч, 10 минутын турш хоол, нэг халбага нь хутгах, холимог доод хэсэгт зөөгч тийм биш юм. Дараа нь, жүрж нь алим нь сироп нь саванд нь алим нэмнэ, үүнийг гурван удаа буцалгаж, сэрүүн авчирдаг. Одоо саатал нь бэлтгэсэн банкуудын дагуу асгаж, цувисан болно.
Ингэснээр алимны чанамалыг нимбэгээр хийх , алим, лийр , жүржийн хальснаас алимны чанамал зэргийг чанаж болно.
Шанцайтай алимнаас саатал гаргах жор
Cinnamon бол алимны чанамал юм. Танд хэрэгтэй саатал бэлтгэх: 2 кг алим, 700 гр элсэн чихэр, 1 аяга ус, 1 халбага шанцай. Алимыг цэвэрлэж, хайчилж, элсэн чихэрээр хучиж, 6 цаг зүүнэ. Үүний дараа алимтай тавган дээр галд тавьж, ус нэмээд буцалгаад, шанцай нэмнэ. 5 минут буцалгана. Үүний дараа шанцайтай алимны чанамал лаазыг юүлж болно.
Энэ нь алимны чанамал бэлтгэх, жижиг хэсгүүд, зүсмэлүүдийг багасгахад хамгийн тохиромжтой. Алимны хагас нь буцалгахад хялбар, зөөлөн, давтан хоол хийх нь ихэвчлэн том ширхэгийг уян хатан болгодоггүй. Мөн алимны чанамал зүсмэлийг янз бүрийн амттан ба гурилан бүтээгдэхүүнээр хоол хийхэд ашиглаж болно.